Как выращивать свеклу и мангольд в контейнерах и ухаживать за корнеплодами

Описание и выращивание мангольда

Мангольд — листовая форма свеклы. Начинать выращивание корнеплода, как на грядке, так и в контейнере, лучше всего с посева рассады. Сделать это очень просто: его крупные семена легко прорастают, а рассада быстро развивается даже при низких температурах (15–18 °C).

Конечно, чем раньше вы его посеете, тем быстрее он наберет объем и красоту. Но выращивать овощ в квартире не очень удобно, так как ему, как и всем зеленным культурам, нужно хорошее освещение.

Для растения идеально подходят глубоко перекопанные легкие суглинки, где в качестве предшественников росли лук, картофель, тыква. Главное предпочтение — освещенность, желательно в течение всего дня.
Выращивать листовую свеклу можно рассадным способом — в горшках на подоконнике. Семена следует высевать в начале апреля. Всходы появляются через 20-25 дней. Когда сформируется пара настоящих листьев, растения можно пересаживать на грядку.

Посев на рассаду и уход за магнольдом

Листовую свеклу выращивают через рассаду, высевая в теплицу в первой декаде апреля. Проще всего ее сажать в ящики или стаканчики емкостью 200-250 мл, в каждый из которых следует положить по одному семени. Когда всходы подрастут, их можно проредить, оставив лучшие экземпляры — они будут развиваться быстрее и вырастут крупнее густых «собратьев». Мангольд переносит пересадку легко, главное — хорошо поливать.

Без рассады (прямо в грунт) семена высевают, как только прогреется почва:

1. В середине апреля под перекопку вносят 4–5 кг перегноя, 30 г суперфосфата, по 15 г аммиачной селитры и сульфата калия (на 1 м2).
2. Семена выдерживают в сосуде с чистой водой около суток, за это время воду несколько раз меняют на новую.
3. Примерно 15 мая влажные семена высаживают на глубину 2–3 см в бороздки, обильно политые горячей водой, с междурядьями 40–45 см. Между ними оставляют 25–35 см, так как из крошечных сеянцев впоследствии вырастут мощные кусты.
4. Посеянные семена посыпают измельченной яичной скорлупой в качестве удобрения и защиты от слизней.
5. В течение летнего сезона урожай можно успешно сеять несколько раз.

До появления всходов грядку поливают каждые 2 дня теплой (25–30 °С) водой. При понижении температуры воздуха над посевами делают пленочное укрытие.

Почву на грядке регулярно рыхлят, пропалывают, поливают через день (в жаркую погоду ежедневно) до конца сезона. Недостаток влаги приводит к огрубению черешков и листьев. Увлажненную почву также необходимо рыхлить.

Всходы начинают появляться примерно через 3 недели. После образования 2-3 настоящих листьев всходы прореживают каждые 2 недели. После второго прореживания растения подкармливают аммиачной селитрой (15-20 г на 1 м2), суперфосфатом и хлористым калием (по 10-15 г).

Мангольд практически не поражается болезнями, иногда его поражают вирусы (например, курчавость листьев от свекловичного клопа) и слизни. Профилактика болезней очень важна, прежде всего – правильный севооборот.

Мясистые, сочные листья готовы к уборке через 50–60 дней. Ближе к середине сентября все крупные листья обрезают, а центр розетки с мелкими листьями можно оставить. Затем почву обильно поливают, часть кустов выкапывают и пересаживают в контейнеры с комом влажной земли. Оставшиеся в саду розетки мульчируют толстым слоем торфяной крошки и древесной коры, они хорошо перезимовывают. Жизнеспособность корневой системы — еще одно преимущество листового мангольда.

Выращивание мангольда в контейнере для выгонки

Осенью растение можно выкопать из грядки и пересадить в контейнеры для весенней выгонки зелени.

Если мангольд уже растет в горшке:

1. Его вносят в подвал или теплицу с температурой воздуха около 0–3 °С (культура может переносить кратковременные заморозки до -1–3 °С);
2. В феврале-марте рекомендуется поставить емкость на подоконник;
3. Через пару недель можно будет собирать урожай.

Как и у петрушки, у мангольда можно срезать все листья сразу, оставив точку роста, или же обрывать листья, растущие снаружи. Постарайтесь оборвать их полностью, не оставляя частей черешков. Эти части впоследствии могут сгнить и погубить все растение!

Выращивание свеклы

Как и мангольд, свеклу можно выращивать в контейнерах ради ее красоты. Листья свеклы с красивыми бордовыми черешками украшают контейнеры и разбавляют однообразный зеленый цвет других растений. Теперь появился новый сорт овоща, листья которого полностью бордовые. Вы даже не узнаете наш обычный овощ!

Свекла довольно морозостойка, но побеги лучше не подвергать заморозкам, переохлаждение чревато стрелкованием.

Как выращивать свеклу в контейнере

Глубина контейнера должна быть не менее 25 см, чтобы корневая система свеклы могла свободно развиваться. Посев корнеплода в отдельную емкость производят самым обычным способом, присыпая семена слоем почвы 1-1,5 см. Первоначально посадочный материал сеют гуще с целью дальнейшего прореживания всходов, поскольку растения свеклы употребляются в пищу целиком.

Можно даже пропустить процесс выращивания, пока не получишь крупные корнеплоды, и периодически вынимать все овощи из контейнера, засевая новую порцию семян. Специальных сортов свеклы для выращивания в контейнерах нет. Они все очень похожи друг на друга.