Зимой многие дачники хотят продолжить дачный сезон и задаются вопросом: Какую зелень можно вырастить на подоконнике дома? Микрозелень – отличный выбор для сада на подоконнике. За ним легко ухаживать, и он созревает за неделю! Посмотрите мое видео о том, что такое микрозелень и как ее сеять.
Микрозелень в домашних условиях
Петрушку, укроп, редис и сельдерей выращивать довольно сложно. Хотя в случае с петрушкой и сельдереем корнеплоды можно выкопать осенью и заняться выгонкой. На мой взгляд, отличная альтернатива – выращивание микрозелени: горчицы, кресс-салата, свеклы, дайкона, редиса.
Микрозелень – это очень молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев.
- Сеять можно каждые 20 дней. За это время мы уже получаем полноценные урожаи микрозелени.
- Его можно использовать для бутербродов, салатов, как приправу к супам и гарнирам. Это очень полезное и вкусное лакомство.
- Кресс-салат – очень распространенная культура для домашнего сада. Он неприхотлив, растет буквально где угодно, имеет приятный горьковатый вкус. Через неделю после посева уже можно срезать первую микрозелень.
Как посеять микрозелень без почвы
Плюсы выращивания микрозелени в домашних условиях в том, что можно обойтись вообще без почвы – никакой грязи и возни.
Для посева микрозелени можно использовать лежащие дома семена корнеплодов, срок годности которых истекает. Пакеты для выращивания микрозелени от производителей обычно очень щедро наполнены семенами.
- Сею микрозелень в мини-теплице. Важно, чтобы посевы не пересыхали. Вместо специального парника можно использовать любую емкость (тарелку), но обязательно поместите ее в пакет и следите за влажностью.
- Дно контейнера выстилаю двумя слоями бумажного кухонного полотенца перфорированной стороной вверх. Можно взять рыхлую ткань (хлопок, лен, марлю), вату, бинты.
- Увлажняю горячей водой из кружки и шприца.
- Рассыпаю сверху семена и увлажняю их с помощью шприца.
- Накрыть прозрачной крышкой
Уже через 6-10 дней можно собрать первый урожай!
