Капуста – овощ, к которому мы очень привыкли, без которого наш рацион был бы неполным. Поэтому у каждого огородника есть свое место для капусты. Однако на самом деле не всегда можно вырастить, казалось бы, простой овощ.
Как поливать капусту
Для капусты очень важен обильный полив. Советую поливать только вечером; в жаркую погоду – раз в 2 дня, в пасмурную погоду – раз в неделю. После полива обязательно разрыхлите почву, чтобы не было корки. Если вы уезжаете с дачи на несколько дней, замульчируйте поверхность слоем перегноя толщиной 3–4 см.
Подкормка капусты
Первый раз подкармливаю рассаду перед посадкой – после посадки они активно начинают расти. Примерно через неделю после высадки рассады советую подкормить капусту аммиачной селитрой (10 г на ведро воды – норма на 5 растений).
Затем, когда листья начнут формировать кочан, можно подкормить капусту следующим эффективным составом: 5 г мочевины, 6 г двойного суперфосфата и 7 г сернокислого калия на ведро воды – норма на 5 растений.
Если слизни и блохи — частые гости на вашем участке, то сразу после посадки рассады в течение недели опудривайте их смесью табачной пыли и золы в равных частях.
Сбор и хранение капусты
Чтобы кочаны не растрескивались от избытка влаги, советую прекратить полив за 20 дней до сбора урожая. А после первой мини-заморозки можно приступать к уборке кочанов. Их нельзя замораживать – они не будут храниться.
Перед хранением кочаны вместе с кочанами поместите под навес на сутки, затем удалите кочерыжки, обрезав их на 2 см ниже кочана. Не забудьте оставить 4-5 укрывающих листьев. После этого их можно хранить на складе или в холодильнике.
Капуста хорошо хранится в холодильнике, завернутая в бумажное полотенце и положенная в открытый полиэтиленовый пакет. Так кочан может храниться 2 месяца и даже больше.
В заключение совет – не зацикливайтесь на каком-то одном сорте или сроке созревания (ранний, средний или поздний), а выращивайте сразу несколько сортов, созревающих в разное время.
Старайтесь чаще экспериментировать с сортами, тестировать новинки – идите в ногу со временем, ведь для этого и работают селекционеры!
