Дыня, хотя и относится к южным теплолюбивым культурам, при правильной агротехнике хорошо себя чувствует и в капризном климате Средней полосы. Возможно, вам не удастся собрать обильные выставочные урожаи, но насладиться сочным ароматом и вкусом дыни – пожалуйста. Лучше всего выращивать дыню через рассаду в течение короткого прохладного лета и обязательно утеплять грядки. Самое главное условие – чтобы дыни успели дозреть, ведь под грядкой дозреть их не получится.
Сорта дыни для Средней полосы
Лето в центральной зоне довольно скоротечное и может быть довольно прохладным, поэтому в первую очередь для посадки нужно как можно раньше выбирать сорта и гибриды F1, у которых с момента появления всходов на поверхности почвы проходит не более 73 дней. к сбору урожая.
Из новинок, рекомендованных к выращиванию в Средней полосе, можно смело выращивать: Азовку F1, Бабье лето F1, Галилео F1, Капитошку F1, Регби F1 и Ракум-лукум. Да, плоды у этих гибридов и сортов далеко не такого размера, как на юге, но вырастить на своем участке дыню массой 1,5-2 кг – это тоже достижение. Если хочется разнообразия, вы также можете попробовать необычные зарубежные сорта.
Высадка рассады дыни в открытый грунт
Шансов получить дыни центральной зоны при выращивании через рассаду гораздо больше; урожай при таком методе практически гарантирован. Выращивать его желательно в торфо-перегнойных горшочках, чтобы не травмировать корни при пересадке.
Сроки посадки рассады дыни
Чтобы понять, когда сеять семена на рассаду, необходимо знать особенности климатической зоны и исходить из сроков высадки рассады в грунт. Возраст высаженной рассады должен составлять 25-30 дней. Если брать Среднюю полосу в целом, то наиболее благоприятный период для высадки рассады – первая декада июня. В это время, как правило, уже достаточно тепло, и угрозы возвратных заморозков нет. Учитывая эти сроки, нетрудно подсчитать, что посев семян на рассаду следует производить в первой половине мая.
Если вы не сажаете рассаду в открытый грунт, а выращиваете дыню в теплице, то сделать это можно на 14 дней раньше, тогда сеять рассаду нужно раньше – в конце апреля.
Где посадить дыню
В средней полосе рекомендую выбирать для выращивания дынь южные склоны, надежно защищенные от холодного ветра с северной стороны. Выровненная площадка также подойдет. Главное, чтобы оно было без углублений и впадин и чтобы там долго не скапливалась поливная или дождевая вода.
Не забывайте о возвратных заморозках, следите за прогнозом погоды и при необходимости укрывайте растения нетканым укрывным материалом.
Теплая грядка для дыни
Хорошим решением при выращивании дыни в средней полосе будет устройство теплых навозных грядок. Их ширина должна быть не менее 3 м, ведь дыня – вьющееся растение. Примерно посередине выкопайте канавку шириной полметра и глубиной чуть больше штыка лопаты. В основание этой канавки поместите растительный мусор – я обычно собираю скошенную траву и прошлогоднюю опавшую листву. Далее на растительные остатки поместите хорошо перепревший (только коровий!) навоз слоем 8-10 см, а затем засыпьте верх канавы почвой, оставшейся после выкапывания ямы. Если навоза нет, то можно обойтись перегноем или компостом — перед посадкой в каждую лунку внесите по 250 — 300 г органического удобрения.
Далее остается закрыть поверхность грядки пленкой. Такая теплая навозная грядка обеспечит дыне достаточно тепла, которого в средней полосе может не хватить.
Посадка рассады дыни
Саженцы, полностью готовые к высадке в теплицу или грунт, должны иметь 3-4 настоящих листа. Перед посадкой дынь грядки тщательно замачивают, чтобы из воды и добавленных удобрений (перегноя, компоста) образовалась питательная жижа. Именно в эту жижу следует помещать рассаду, слегка заполняя пустые места лунки почвой, чтобы не образовывалась корка.
Схема посадки дыни
Оптимальная схема посадки дыни — когда между растениями оставляют 75-85 см и междурядья примерно 1 м.
Приют для дыни
После высадки рассады настоятельно рекомендую установить пленочные укрытия. Самый простой вариант – дуги из жесткой проволоки, покрытой пленкой. Если нет дуг или пленки, то можно просто разрезать пластиковые бутылки пополам и накрыть половинками растения. Только в этом случае рассада быстро приживется и начнет достаточно активно расти.
Главное, не забывать в полуденные часы вынимать бутылки и приподнимать пленку или снимать ее совсем, чтобы растения не обожглись.
Я заметил, что на начальном этапе развития дыни (обычно неделя) для нее крайне важно достаточное тепло.
Посадка семян дыни в открытый грунт
Обычно к выращиванию дыни путем посева семян в грунт разумно прибегнуть, если с рассадой что-то не получается.
Сроки посадки семян дыни в грунт
Сеять семена допустимо, как только почва на глубине 7-8 см прогреется хотя бы до 15°С. Для точных измерений погружайте термометр в почву утром, а не в полдень. Как только почва прогреется, можно приступать к посеву семян, но важно успеть посеять семена до середины июня, иначе урожай просто не успеет вызреть.
Схема посадки семян дыни в грунт
Семена следует сажать в почву на глубину 3 см. Перед посевом советую в каждую лунку внести по 50-100 г древесной золы, смешанной с землей, затем полить почву водой комнатной температуры.
Не экономьте на семенах, сейте не менее 2-3 семян на лунку, затем просто выберите из них наиболее развитое растение и попробуйте посадить два других. После посева обязательно накройте почву пленкой – это ускорит появление всходов, после чего пленку можно будет снять.
Уход за дыней в средней полосе
Чтобы получить ровные, сладкие и вкусные дыни, за ними нужно правильно ухаживать. Например, для придания ровной формы не ленитесь хотя бы раз в два дня переворачивать дыни на другую сторону, осторожно, чтобы не оторвать их от лозы. Ну и не забывайте о формировании растения и нормировании плодов, нормах полива и подкормок.
Формирование дыни
Формировка имеет большое значение в уходе за дыней, причем формирование сорта F1 и гибрида различно. У сортовой дыни центральный стебель следует прищипывать примерно над 5-м или 6-м листом – это активизирует рост боковых побегов, на которых впоследствии образуются женские цветки. У гибридов женские цветки располагаются именно на центральном побеге, поэтому прищипывать боковые побеги нужно сразу после появления 2 или 3 листьев. Если полениться и не сделать этого, растение очень загустеет.
Количество плодов при выращивании дынь в Средней полосе необходимо беспощадно регулировать. Климат центрального региона существенно отличается от южного, а значит, чтобы получить нормально развитые плоды, на одном растении можно оставить два, максимум три. При этом не оставляйте плоды близко друг к другу. Будет правильнее, если между дынями будет расстояние 15-20 см.
Полив дыни
Многие садоводы считают, что чем больше воды, тем лучше – плоды будут крупнее и слаще. На самом деле это не так. Дело в том, что корневая система дыни довольно мощная и проникает на глубину более 1 м. Поэтому дыня не нуждается в обильном поливе; Для него подходит умеренный полив и только тогда, когда долго (около недели) не было дождей.
Подкормка дыни
Дыня не особо требовательна к минеральному питанию, и если грядка расположена на плодородной почве, наполненной органикой, то можно вполне обойтись без минеральных подкормок. Да, в результате плоды могут стать меньше, но вкус будет лучше. Если почвы бедные и рука тянется к удобрениям, то все же попробуйте обойтись без «химии» и заквасить почву перебродившими сорняками.
Чтобы дыни были максимально сочными и сладкими (если они не были такими несколько лет подряд на органике), еще можно внести минеральные удобрения. Так, например, через неделю после посадки рассады желательно полить почву раствором аммиачной селитры (1 столовую ложку развести в ведре воды и полить 1 м² почвы). Через неделю повторите подкормку в том же объеме.
Урожай дыни
При уборке дыни в средней полосе важно помнить, что если сорвать незрелый плод, он не «доберется» под грядку и дыня будет храниться не более 15-20 дней. Поэтому собирать дыни нужно в полной спелости. В центральной зоне дыни начинают созревать в самом конце июля или начале августа. Замечайте спелые и срывайте только их, даже если вам придется посещать сад каждый день.
Дыня считается спелой, если спелый плод приобрел типичную для сорта или гибрида окраску и начал издавать дынный аромат.
