Ежевика — ценная, но пока малоизвестная ягодная культура в Приморье. Она размножается легче и быстрее других ягодных кустарников. Какие сорта ежевики подходят для выращивания на Дальнем Востоке. Каковы особенности посадки и ухода за этой красивой и полезной ягодой.
Полезные свойства ежевики
Плоды культурных сортов ежевики содержат сахара (фруктозу и глюкозу), яблочную, лимонную, винную и салициловую органические кислоты, витамины С, В1, В9, Р. Из минеральных веществ в ежевике обнаружены: калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо. Плоды садовой ежевики употребляются в пищу как в свежем виде, так и в переработанном (джемы, варенья, компоты, желе, кисели, пастилки, соки и всевозможные напитки).
В народной медицине ежевику используют как потогонное, мочегонное и глистогонное средство. Свежие ягоды и сок ежевики являются прекрасным поливитаминным тоником. Они улучшают работу желудочно-кишечного тракта, усиливают пищеварение, аппетит, оказывают потогонное и мочегонное действие. Ежевику применяют при воспалении почек и мочевого пузыря, а также для выведения из организма тяжелых радиоактивных металлов.
Посадка и уход за ежевикой
Посадка и уход осуществляются так же, как и за малиной. Ежевику можно сажать как весной, так и осенью. Схема посадки — 1,5 х 1,5 м. Посадочные ямы и подготовка почвы осуществляются так же, как и для малины. Для выращивания ежевики подходят самые разные типы почв, за исключением заболоченных. Растения теневыносливы.
Уход заключается в рыхлении и прополке почвы, поливе, подвязывании растений к шпалере и обязательном укрытии на зиму. Все сорта ежевики слабозимостойки, поэтому для хорошего роста и развития растений требуются теплые участки, защищенные от зимних ветров.
Сбор ежевики
В отличие от малины ежевика почти не мнётся при сборе, удобна в транспортировке и дольше остаётся свежей при нулевой температуре. После сбора урожая плодоносящие побеги вырезают, одновременно прореживают кусты, оставляя 4-6 самых крепких побегов.
Сорта ежевики
Сортировать Агавам – с прямостоячими, колючими, толстыми побегами и поникающими верхушками. Однолетние побеги зеленые, пятиугольные. Самые толстые побеги образуют много боковых летних побегов и осенью приобретают пурпурно-красную окраску; в двухлетнем возрасте побеги становятся красно-коричневыми. Ягоды крупные (2,8-3 г), черные, блестящие, тупоконические, мякоть сладкая, нежная, сочная, со специфическим ароматом.
Блейк – среднеранний, крупноплодный сорт с мощными колючими полегающими побегами. Незначительная восприимчивость к болезням. Урожайность до 3 кг с куста. Ягоды крупные, удлиненно-конические, однородные по размеру, черные, блестящие, мякоть сочная, плотная, приятного слегка кисловатого вкуса. Растение очень декоративно с крупными, темно-зелеными 5-лопастными пластинками, по жилкам покрытыми мелкими шипами, рекомендуется для создания живой изгороди.
Дэрроу – скороспелый морозостойкий, полуремонтантный сорт с прямостоячими колючими побегами. Плоды черные, с блестящей кожицей, крупные, удлиненные, приятного кисло-сладкого вкуса. Растение теневыносливо. Требует укрытия на зиму.
Гибриды ежевики и малины
Гибриды ежевики и малины — вид, полученный путем скрещивания малины и ежевики. Имеют промежуточные характеристики (вкус, цвет, аромат ягод и габитус растения) в зависимости от сорта, приближаясь к одному из родителей. От ежевики унаследовали более высокую урожайность, чем у малины, и богатый состав плодов.
Тайберри – непревзойденный по урожайности и качеству плодов гибрид, получивший наибольшее распространение во всем мире. Растение мощное, с прямостоячими, умеренно колючими стеблями, темно-зелеными глянцевыми, красивой формы листьями. Плоды очень крупные (6-7 г), конические, длиной 4 см, фиолетово-карминового цвета, с гармоничным кисло-сладким вкусом. Плодоношение с конца августа по конец сентября, ежегодное, обильное. Требуется обязательное укрытие растений на зиму.
