Несмотря на то, что этот кустарник не получил широкого распространения, он заслуживает большего внимания со стороны садоводов, ведь благодаря ценнейшим плодам хеномелеса можно готовить полезные блюда, а весной это растение станет неповторимым украшением вашего сада. Легко ухаживать. Высадить рассаду или посеять семена можно ранней весной в мае или осенью – в сентябре-октябре.
Описание айвы японской
Хеномелес – кустарник высотой 1 м с многочисленными ветвями. Родиной этой культуры являются горные районы Японии. Но он достаточно морозостоек, выдерживает морозы до -30°С и продвигается все дальше на север.
| Цвести | Цветет очень обильно в мае. Цветение продолжительное (25-30 дней). Цветки похожи на плоды шиповника и не повреждаются весенними заморозками. |
| Опыление | Растение перекрестноопыляемое, поэтому на участке нужно иметь не менее двух экземпляров. |
| Фрукты | После цветения образуются плоды размером с куриное яйцо, овальной или грушевидной формы. |
Как выглядит айва?
- Отдельные формы айвы японской имеют невысокие кусты (до 1,2 м), почти без шипов, с красными и оранжево-красными цветками диаметром 3,5-5 см.
- Цветки оранжево-красные.
- Плоды желтые, массой до 50 г. Они созревают до 20 сентября.
Как декоративный кустарник прекрасно смотрится в одиночных и групповых посадках, в невысоких живых изгородях, на каменистых горках.
Важный
С середины ХХ века в Латвии, Литве, Швеции, Финляндии хеномелес японский выращивают на площадях 300-4000 га и получают урожай плодов более 10 тонн с гектара. В России айва не так распространена. Большой интерес к нему проявляют научные организации и садоводы-любители.
Посадка айвы
Айву японскую лучше сажать двухлетней рассадой (саженцами)
Место посадки
- Хеномелес следует выращивать на солнечных участках с достаточным увлажнением и там, где скапливается много снега.
При посадке также необходимо учитывать то, что его цветки опыляются насекомыми: пчелами, осами. Если рядом с вашим участком нет опылителей, то цветки хеномелеса будут цвести, но плодов не будет.
Даты посадки
- весной – в первой половине Может.
- осенью – в первой половине Сентябрь
Схема посадки
- Расстояние между рядами 2 м (при ручном уходе) и 3 м (при механизированном уходе).
- В ряду расстояние между кустами должно составлять 1-1,5 м.
Посадочная яма
- Для посадки выкапывают посадочные ямы глубиной и шириной 40-50 см.
- Их необходимо подкормить органическими удобрениями (перегноем, компостом) — 8-10 кг, суперфосфатом — 150-200 г, аммиачной селитрой — 80-100 г, калийной солью — 50-60 г.
Как правильно посадить рассаду
- Растения ставят прямо.
- Корневая шейка (место начала ствола и конца корней) должна находиться на уровне почвы или на 1-2 см глубже.
- Затем растения следует полить водой (10-15 литров на каждый куст).
- После впитывания влаги почву следует мульчировать перегноем или сухой землей.
Ссылка
С трехлетнего возраста у хеномелеса имеется стебель материнского растения и множество стеблей корнеотпрыскового происхождения.
Уход за японской айвой
Летом в первый год посадки почву необходимо поддерживать влажной, рыхлой и свободной от сорняков.
Укрытие на зиму
- В октябре ветки хеномелеса нужно пригнуть к земле, разложить вдоль ряда, располагая их над землей на высоте 3-5 см.
- В таком виде растения хорошо переносят зиму под естественным покровом снега высотой 30-50 см.
Окучивание
- На второй год весной растения необходимо окучить, прикрыв нижнюю часть стебля землей, так как в почве на стебле начинают расти почки, из которых растут корни.
Этим же летом из почек, расположенных на образовавшихся корнях, прорастают стебли (корневые отпрыски).
Обрезка
Ранней весной кусты обрезаю – вырезаю старые плодоносящие ветки, оставляя хорошо развитые побеги разного возраста. На развитом кусте их должно быть не более 15, тогда плоды будут крупнее и красивее.
Как вырастить айву из семян
Хеномелес размножают семенами, корневыми отпрысками и зелеными черенками. При размножении семенами признаки материнского растения сохраняются не полностью.
Подготовка семян к посеву
- Семена после извлечения из плодов необходимо хорошо промыть и высушить в тени. Немытые семена не прорастают.
- При весеннем посеве семена сначала замачивают в слабом растворе марганцовки на 24 часа.
- Затем посыпать песком в соотношении 1:3 и хранить в холодильнике при температуре +1-5°С 2 месяца.
- При необходимости семена можно увлажнить.
Время посева
- осенью (в первом или втором десятилетии Октябрь),
- Весной (в первом или втором десятилетии Может).
При весеннем и осеннем посеве всходы появляются в конце мая – начале июня, когда температура почвы около +15°С
Схема посева
- 20 шт. в пазы через каждые 20 см (на 1 погонный м),
- во влажную почву на глубину 2-3 см.
Стебли корнеотросткового происхождения начинают плодоносить на третий год после их формирования.
- В первый год сеянцы вырастают до 28-35 см в высоту.
- Зимуют под естественным снежным покровом высотой 30-50 см.
- Двулетние сеянцы вырастают высотой 45-60 см с хорошо развитой корневой системой.
Размножить айву японскую зелеными черенками в теплице можно ежедневным опрыскиванием, одревесневшими черенками, горизонтальными отводками, но эти способы более трудоемки.
Растения, выращенные из семян, начинают плодоносить на пятом году жизни.
Заготовка айвы на зиму
Плоды очень ароматные, кисловатые, терпкие. Их употребляют в переработанном виде. Очень вкусны соки, джемы, кондитерские изделия и другие изделия из фруктов.
Они созревают в конце сентября – октябре, становятся желтыми и очень ароматными. На вкус плоды кислые и вяжущие.
Варенье и сироп
Из них варят ароматное варенье, а также режут на кусочки, посыпают сахарным песком и раскладывают по баночкам. Через сутки выделяется сироп превосходного вкуса и потрясающего аромата. Сироп можно хранить в подвале в течение года. Это источник необходимых витаминов; при добавлении в чай зимой он приобретает неповторимый вкус и аромат.
Полезные свойства
В Китае плоды всех видов хеномелеса (айвы японской) издавна использовались для лечения дизентерии, холеры, лихорадки, употреблялись в пищу и превращались в лимонную кислоту.
Хеномелес, или айву японскую, часто называют северным лимоном из-за кислых плодов с высоким содержанием витамина С. Это полезное растение — хороший медонос.
Однажды в Томске мне подарили большой куст айвы японской. Она принесла его и бросила в бочку с водой. Через день я выдернула его, чтобы посадить, но он легко развалился на 9 отдельных корешков. Я отдал некоторые из них.
Айвовый деликатес
Осенью собрала 7-литровое ведро фруктов. Сделала как в интернете: промыла, разрезала крест-накрест, чайной ложкой удалила семена перегородками, запарила их в тазике с водой, натерла сахаром, отварила и с пеной закатала в баночки. Получилось густое желе.
На зиму посаженное растение пригибаю и подбрасываю доски.
