Ежевика — ценная ягодная культура, но пока мало распространенная в Приморье. Размножается легче и быстрее, чем другие ягодные кустарники. Какие сорта ежевики подходят для выращивания на Дальнем Востоке. Каковы особенности посадки и ухода за этой красивой, полезной ягодой?
Полезные свойства ежевики
Плоды культурных сортов ежевики содержат сахара (фруктозу и глюкозу), яблочную, лимонную, винную и салициловую кислоты, витамины С, В1, В9, Р. Минеральные вещества, содержащиеся в ежевике, включают: калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо. . Плоды ежевики садовой употребляют в пищу как в свежем, так и в переработанном виде (джемы, джемы, компоты, желе, желе, зефир, соки и всевозможные напитки).
В народной медицине ежевику применяют как потогонное, мочегонное и противогельминтное средство. Свежие ягоды и сок ежевики — отличный поливитаминный тоник. Они улучшают работу желудочно-кишечного тракта, улучшают пищеварение, аппетит, оказывают потогонное и мочегонное действие. Ежевику применяют при воспалениях почек и мочевого пузыря, а также для выведения тяжелых радиоактивных металлов из организма.
Посадка и уход за ежевикой
Посадка и уход проводятся так же, как и за малиной. Ежевику можно сажать как весной, так и осенью. Схема посадки 1,5х1,5 м. Посадочные ямы и подготовка почвы проводятся так же, как и для малины. Для выращивания ежевики подходят самые разные типы почв, за исключением водно-болотных угодий. Растения теневыносливы.
Уход заключается в рыхлении и прополке почвы, поливе, подвязывании растений к шпалере и обязательном укрытии на зиму. Все сорта ежевики плохо зимостойки, поэтому для хорошего роста и развития растений необходимы теплые, защищенные от зимних ветров участки.
Сбор ежевики
В отличие от малины, ежевика почти не мнётся при сборе, хорошо транспортируется и дольше остаётся свежей при нулевой температуре. После сбора урожая плодоносящие побеги вырезают, одновременно прореживая кусты, оставляя 4-6 наиболее сильных побегов.
Сорта ежевики
Сортировать Агавам – с прямостоячими, колючими, толстыми побегами и поникающей верхушкой. Однолетние побеги зеленые, пятиугольные. Наиболее толстые побеги летом образуют множество боковых побегов и осенью приобретают пурпурно-красную окраску; в двухлетнем возрасте побеги становятся красно-коричневыми. Ягоды крупные (2,8-3 г), черные, блестящие, тупоконические, мякоть сладкая, нежная, сочная, со специфическим ароматом.
Блейк – среднеранний, крупноплодный сорт с мощными колючими полегающими побегами. Заболеваемость незначительна. Урожайность до 3 кг с куста. Ягоды крупные, удлиненно-конические, одинакового размера, черные, блестящие, мякоть сочная, плотная, приятного слегка кисловатого вкуса. Растение очень декоративно с крупными темно-зелеными 5-лопастными пластинками на жилках, покрытых мелкими колючками, рекомендуется для создания живой изгороди.
Дэрроу – раннеспелый, морозостойкий, полуремонтантный сорт с прямостоячими, колючими побегами. Плоды черные, с блестящей кожицей, крупные, удлиненные, приятного кисло-сладкого вкуса. Растение теневыносливо. Требует укрытия на зиму.
Гибриды ежевики и малины
Гибриды ежевики и малины — вид, полученный путем гибридизации малины и ежевики. Они имеют промежуточные характеристики (вкус, цвет, аромат ягод и габитус растений), зависящие от сорта, приближающиеся к одному из родителей. Ежевика унаследовала более высокую урожайность и более богатый состав плодов, чем малина.
Тайберри – непревзойденный по урожайности и качеству плодов гибрид, наиболее распространенный во всем мире. Растение мощное, с прямостоячими, умеренно колючими стеблями, темно-зелеными глянцевыми листьями красивой формы. Плоды очень крупные (6-7 г), конической формы, длиной 4 см, пурпурно-карминного цвета, гармоничного кисло-сладкого вкуса. Плодоношение ежегодное и обильное с конца августа до конца сентября. Требуется обязательное укрытие растений на зиму.
