На своем участке я держу около 20 яблонь, каждая из которых привита не менее чем с десятком сортов. Я считаю, что в саду должны быть яблони разных сроков созревания, чтобы продлить удовольствие от поедания свежих яблок с лета до зимы. Пусть у вас будут летние, осенние и зимние сорта. Каждый из них будет иметь свой неповторимый сочный вкус, который невозможно сравнить с магазинным сортом.
Выращиваю разные сорта: наши отечественные, зарекомендовавшие себя за многие годы, и пробую новые западные сорта – канадские, латвийские сорта и гибриды. Для нас главное, чтобы плоды были красивыми, вкусными, ароматными, хранились надежно и долго.
Крупные сорта яблонь для Сибири.
Некоторые крупноплодные сорта мы выращиваем в лежалом виде. В основном растут полукультуры штамбовой формы, среди которых есть деревья с довольно крупными плодами.
Сорт яблони Жигулевский.
Гибрид сортов Боровинка и Вагнер. Сорт старый, выведен в НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады» (современное название) и внесен в Госреестр в 1965 году.
Отличный сорт зимнего созревания, есть его можно с конца лета до поздней осени. Яблоки хорошо хранятся; их хватит не менее 2-3 месяцев в стандартных условиях овощехранилища. Мы потребляем его последовательно до февраля. Плоды, мне кажется, очень крупные, значительно выше среднего размера. Яблоки плоскоокруглые, желтого цвета с ярко-красным румянцем на большей части плода. Мякоть сочная, нежная, плотная, ароматная, вкус яблок кисло-сладкий.
По описанию сорт среднерослый или высокорослый с широкой кроной, рекомендован к выращиванию во многих регионах: в Центральной части, Черноземье, Поволжье, на Северном Кавказе и даже в Восточной Сибири. Здесь он растет в стелющейся форме и чувствует себя вполне достойно – урожай дает, и яблоки приятные на вкус. Зимостойкость Жигулевского средняя, сорт относительно устойчив к парше. Плодоношение обильное, но резко периодическое.
На фото: сорт яблок Жигулевское
Сорт яблони Северный Синап
Сорт давно известен и проверен. Выведен во Всероссийском научно-исследовательском институте садоводства им. И.В. Мичурина, в Госреестре с 1959 года.
Поздний зимний сорт для потребления. Храним практически до нового урожая, до июня, ровно в условиях коллективного овощехранилища. Он также всегда дает большие урожаи. Северный Синап – очень поздний сорт и малораспространенный, но у нас он растет хорошо. Яблоки вырастают зелеными, практически не окрашиваются – остаются такими же до созревания, разве что немного желтеют и появляется коричневатый румянец. Масса не очень большая, массой 70-150 г, по форме — слегка вытянуто-продолговатая. Мякоть плода сочная, плотная, на вкус пряная, кисло-сладкая.
Сорт отличается зимостойкостью выше среднего, относительной устойчивостью к парше, высокой периодической урожайностью. Имеет широкие рекомендации по региону допуска: его можно культивировать в Черноземье, Поволжье и в Восточной Сибири.
На фото: сорт яблони Северный Синап
Яблоко сорт Мельба
Считаю Мельбу непревзойденным по вкусу сортом. Сорт старый, канадского происхождения, в Госреестре с 1947 года. Имеет также названия Мельба, Лазурное, Мельба.
Сорт не очень поздний, созревает в конце лета – начале осени, поэтому урожай продержится недолго, пару месяцев. Яблоки созревают округлой, слегка вытянутой формы, массой 120-140 г, но иногда достигают и 300 г. Плоды зеленовато-желтые с красноватым румянцем. Мякоть сочная, средней плотности, по вкусу напоминает сорт Мекинтош – кисло-сладкая, с конфетной пряностью и ароматом.
Зимостойкость Мельбы оценивается выше средней, отмечается относительная устойчивость к морозам. Плодоношение периодическое, урожайность очень высокая. Недостатки этого сорта в том, что плоды созревают неравномерно и яблоки при созревании опадают. Кроме того, деревья сильно поражаются паршой.
Сорт рекомендован к выращиванию практически повсеместно в России – в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средне-Волжском, Нижне-Волжском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. В Сибири Мельбу культивируют в сланцевом виде. На территории Западной Сибири сорт апробирован в Новосибирской области.
Сорт яблони Форест
Считаю Канадский Форест очень красивым, одним из самых вкусных сортов. Крупные яблоки летнего созревания настолько ароматны, что активно привлекают ос и других насекомых. По вкусу, на мой взгляд, Форест почти не уступает Мельбе.
Яблоки округлые, слегка приплюснутые, вырастают до 120 г, окрашены в зеленый цвет с темно-красными полосками и крапинками. Мякоть сочная, вкус нежный, кисло-сладкий. Садоводы отмечают среднюю зимостойкость, относительную устойчивость к парше и восприимчивость к вредителям.
Фото: колонновидная яблоня в стелющейся форме
Колонновидные яблони в Сибири.
Любители часто спрашивают меня о целесообразности выращивания колоновидных сортов здесь, в Сибири. И я всегда говорю, что в нашем климате с ними лучше не связываться, потому что они недостаточно зимостойки, несмотря на то, что продавцы могут говорить, что они будут хорошо расти. На самом деле наши колоновидные яблони подмерзают.
В качестве эксперимента несколько лет назад мы посадили колоновидную яблоню, так как садоводством занимаемся давно, поэтому часто интересно посмотреть, как разные сорта и культуры себя чувствуют в наших условиях. У меня в саду живет колоновидная яблоня, привитая к обычной дикой яблоне. Зиму она проводит согнувшись под снегом, а летом мы привязываем ее к колышку. И только это дает ему возможность давать хорошие урожаи.
Конечно, можно выращивать такие сорта и в стелющейся форме, но колонновидные яблони к этому не приспособлены – побеги у них мощные, толстые, их так легко не пригнуть. Поэтому для выращивания в суровом климате лучше не экспериментировать с колоннами, а выбрать другие сорта – более зимостойкие, которые можно прививать на дикие растения и гарантировать богатый урожай.
Сергей Пеганов, виноградарь, опытный садовод
Фото: Латвийский сорт колонновидной яблони Бейба
