У меня на даче растут грецкие орехи. Дерево еще молодое, 10–12 лет, плодов приносит мало: за сезон собрало около сотни. Но я надеюсь, что урожай с каждым годом будет увеличиваться. Как ни странно, дерево плодоносит каждый год. Такой периодичности не наблюдается даже на юге.
Выращивание грецких орехов было моей давней мечтой. Впервые я увидел это дерево в детстве, когда мы жили сразу после войны в Австрии, в небольшом городке Айзенштат (там служил мой отец и взял с собой семью). Одно раскидистое дерево, похожее на дуб, росло прямо на улице. Мы, мальчишки, забирались на дерево, стряхивали орехи или сбивали их палками, заполняя подол своих футболок или рубашек. Я до сих пор помню, какими исключительно вкусными были эти свежие грецкие орехи.
________________________________________________________
Никто не сомневается в пользе этих орехов необычной формы. Всего 1 ст. л. грецкие орехи в день помогают разжижать кровь. Медовая смесь грецких орехов с сухофруктами и лимоном поможет повысить иммунитет зимой.
Какие сорта грецких орехов я выращиваю?
Люди часто недоумевают: могут ли грецкие орехи расти, а тем более созревать, в условиях Северо-Западного региона? Действительно, я знаю садоводов, которые в конце прошлого века пытались выращивать их на своих дачах даже в залежавшемся виде, но они, как правило, вымерзали. Судя по всему, саженцы привезены из Европы (сорта из Украины), но они не морозоустойчивы.
Но селекционеры не останавливаются на достигнутом и уже вывели сорта, которые можно успешно выращивать в любых климатических условиях Нечерноземья, вплоть до Петербурга и даже севернее.
Однажды мне с большим трудом удалось получить саженец морозостойкого сорта. Садко, выведенный московскими селекционерами. Оно хорошо прижилось и начало приносить плоды.
Как мои грецкие орехи зимуют?
Почему-то даже на юге, и особенно здесь, у него всегда подмерзают верхушки его побегов с неокрепшей древесиной. Я их однажды срезала и поняла почему: сердцевина у них полая, снаружи, можно сказать, только корочка – эти побеги не от мороза погибают, а просто засыхают зимой, когда влаги недостаточно. исходящий из корней в морозной почве. С годами древесина стволов становится тверже, а значит, растения становятся более «морозостойкими».
Самые морозостойкие экземпляры – не европейские, а среднеазиатские. Я, например, знаю Калмыкию или Казахстан, где зимой часто нет снежного покрова, а морозы, как и здесь, доходят до минус 50°С. (В 2002 году ночная температура упала до -51°С). И они могут противостоять им и приносить обильный плод.
У меня из присланных мне орехов выросло несколько деревьев, которые тоже начинают приносить плоды. Их вершины даже не замерзают. Я решил полностью обеспечить потребности семьи. Это вполне реально, имея несколько своих дач и дочь. Ягод и фруктов достаточно, но таких масленичных растений пока мало.
Кроме того, я понял, что грецкие орехи хорошо адаптируются к условиям выращивания, благодаря чему в наших северных условиях они могут сократить вегетационный период почти в 2 раза. Если, например, на юге им необходимо 180 теплых дней (с температурой не ниже +10 ºC), то у нас для созревания орехов вполне достаточно 3 месяцев.
Как и когда сажать грецкие орехи
- Грецкие орехи сильнорослые и занимают много места, поэтому сажаю их так, чтобы они не затеняли другие культуры. Именно поэтому нельзя сажать их много на одном участке.
- Они любят влажные почвы. У нас в саду заболоченный участок, и ореху это даже нравится, корни здесь в основном поверхностные.
- Лучшее время для посадки – ранняя весна. При осенней посадке большинство орехов не прорастают из-за зимних оттепелей и переувлажнения почвы. Они прорастают внутрь раньше времени, гниют, всходы появляются редко.
________________________________________________________
Грецкий орех считается нежелательным соседом для растений в саду.
________________________________________________________
Как размножить грецкие орехи
Размножаю орехи семенами и отводками.
- Для размножения отводками прижимаю нижние ветки камнями, которые хорошо удерживают влагу и тем самым способствуют появлению корней. Для получения root придется ждать 2-3 года. Поэтому быстрее и выгоднее размножать грецкий орех семенами.
- Семена грецкого ореха сажаю рядами в бороздки, как картофель.
Фото: посадка грецкого ореха в бороздки
Как ухаживать за грецкими орехами
- Для большей урожайности весной вырезаю все тонкие или загущающиеся побеги.
- Растения хорошо отзываются на весенние подкормки калийной или аммиачной селитрой и золой.
- При перекопке осенью добавляю в почву мел или известь.
Какой у меня урожай грецких орехов?
Интересно наблюдать, как спелые орехи падают на землю. Зеленая кожица околоплодника высыхает и начинает трескаться. Затем постепенно, в течение 3-5 дней, он отслаивается и из него выпадает орех (фото 3). Чаще всего орехи растут гроздьями на ветках.
На фото: спелый грецкий орех
Даже во влажный сезон грецкие орехи успевают хорошо вызреть. Однажды я видел орехи размером с теннисные мячи. Такие люди здесь, конечно, не вырастут. Но мои тоже очень привлекательны, а ядра такие же крепкие и маслянистые. С возрастом они также станут больше.
На фото: сбор грецкого ореха
Всем садоводам советую выращивать это чудо природы и не бояться, что не получится. Процесс несложный и доставит вам огромное удовольствие, а орехи непременно добавят здоровья.
Алексей Казарин, опытный садовод-любитель
