Ежевика в средней полосе сродни винограду. Культура южная и до сих пор незнакомая. Но все больше энтузиастов выращивают полезные ягоды и пробуют разные зарубежные сорта. Делюсь своим опытом выращивания этой ягоды и делаю выводы, какой сорт выбрать. В этой статье вы найдете фото и описания пяти летних и двух ремонтантных сортов ежевики.
Какую ежевику выбрать: летнюю или ремонтантную?
Когда более 20 лет назад мой отец начал выращивать виноград на северо-востоке Воронежской области, таких «смельчаков», как он, в средней полосе России было очень мало. И сейчас виноград, выращенный на дачах, даже в северных регионах, уже не особо удивляет.
То же самое и с ежевикой. Все больше и больше садоводов очарованы этой черной ягодой. И, несмотря на то, что мы до сих пор не располагаем большой информацией о его выращивании в разных регионах (особенно на севере Краснодарского края), а описания сортов в Интернете по большей части скопированы с зарубежных сайтов и говорят нам, что оказалось «там у них», а не «здесь у нас», ежевика поселяется в наших садах.
С момента разведения Торнфри И Агавам Выбор Blackberry достиг большого прогресса. Новые сорта, появившиеся в XXI веке, отличаются от своих предков вкусом, размером и простотой выращивания. А наличие летних и ремонтантных сортов позволяет продлить срок потребления и в нестабильных погодных условиях не остаться без ягод.
Новые сорта ежевики различаются как по вкусу, так и по размеру
Так какая ежевика лучше – летняя или ремонтантная? Лучше и лето, и ремонт!
Этот ответ очевиден, так как на проявление сортовых особенностей влияют не только факторы, которыми мы можем управлять (подкормка, полив, расположение в саду), но и то, на что мы практически не можем повлиять – погодные условия, которые сильно различаются. из года в год.
Например, если в первой половине лета будет много тепла, то выиграют те, кто делает ставку на летние сорта, а если будет долгая и теплая осень, то урожай с ремонтантных кустов сможет впечатлить даже опытных садоводов. А зимы в средней полосе, может, и редкие, раз в 30-40 лет, но все же случаются, что даже яблони могут подмерзнуть. Думаю, ремонтантные сорта не оставят нас без ягод после такой зимы.
Саженец ежевики
Летние сорта ежевики
В настоящее время подавляющее большинство сортовой ежевики относится к группе летних сортов. По типу плодоношения они похожи на обычную летнюю малину.
-
Побеги растут и набирают силу в первый год, а плодоносят на второй год.
-
После сбора стебли начинают отмирать, поэтому во избежание загнивания и распространения болезней и вредителей их необходимо сразу срезать заподлицо с землей и сжигать.
-
Оставшиеся молодые побеги – залог урожая следующего года. В наших краях им необходимо укрытие на зиму.
Небеса могут подождать
Летний сорт с интригующим названием (смотрите также первое фото к статье). Ягоды средние, 5-6 г (иногда до 10 г), конические, черные, блестящие. Вкус очень насыщенный, сладкий, с небольшим присутствием кислоты. Куст без шипов, полупрямостоячий, слегка раскидистый, побеги длиной 2,5-3 м. Производительность высокая. Устойчивость к грибным и вирусным заболеваниям хорошая.
По данным лабораторных измерений, из всех сортов он содержит наибольшее количество антиоксидантов, а также фенолов (антисклеротических и тонизирующих веществ), характеризуется высоким содержанием антоцианов. Считается самой полезной ежевикой на рынке.
Сортировать: Небеса могут подождать
Колумбия Стар
Сорт раннего летнего срока созревания. По мнению автора, это самый урожайный сорт. Выведен для промышленного выращивания. Стелющийся куст, без шипов. Стебли тонкие, длинные, более 4 м, с большим количеством боковых побегов, легко подвязываются к шпалере, легко снимаются и сохраняются на зиму. Ягода удлиненная, крупная, до 15 г, плотная, очень ароматная, на вкус сладкая с оптимальной кислинкой. Кости почти не прощупываются. Подходит для приготовления джемов и компотов.
По нашему опыту, в первый год выращивания вас может несколько разочаровать не очень большое количество ягод, но затем, по мере взросления куста, урожайность увеличится. Он не боится жаркой и сухой погоды и хорошо переносит нечастый полив. Не больной. Настоящая колумбийская звезда!
Блэкберри Колумбия Стар
Кайова
Летний самоплодный сорт с амбициями! Первые ягоды, созревшие в конце июля, не впечатляли ни вкусом, ни размером. Но буквально через неделю куст «качнулся» и начал давать очень сладкие, сочные плоды, действительно по размеру близкие к куриному яйцу. Они были связаны непрерывно до середины сентября. Ягоды глянцево-черные, бочкообразной формы, не водянистые, при транспортировке не мнутся, без проблем хранятся в холодильнике несколько дней. Побеги не очень длинные, 1,5-1,7 м, с шипами, прямостоячие, крепкие.
Шипы не доставляли особых неудобств: их не замечали при уходе и уборке урожая; при его покрытии приходилось пользоваться перчатками и возиться с ним, как с большим кустом роз. Не требует опылителя.
Новые сорта крупноплодные.
Бойзенберри
Гибрид ежевики и малины (ежемалина) был выведен в 1920 году, но до сих пор не потерял популярности. Куст высотой до 4 м, нуждается в шпалере. При промышленном выращивании дает до 35 кг ягод с куста. Плодоносит в середине лета. Ягоды крупные, в среднем 8-12 г, сочные, блестящие, темно-бордового или красно-черного цвета, с крупными семенами. Аромат малиново-конфетно-терпкий, многогранный.
Вкус бесподобный, по мнению многих, ярче вкуса малины или ежевики. Богат витамином С, клетчаткой, кальцием и железом. Содержание антоцианов (антиоксидантов) почти в 2 раза выше, чем в чернике! Ягоды хранятся в холодильнике 2-3 дня, пригодны для приготовления варенья, желе, пирогов, пригодны для заморозки.
Особое внимание следует уделить морозостойкости. По этому параметру он превосходит ежевику и без укрытия выдерживает понижение температуры до -25°C.
_____________________________________________
Подробнее об опыте выращивания Бойзенберри и сортов Прайм Арк Фридом и Колумбия Стар читайте в статье Эта статья
_____________________________________________
Осейдж
Выведен в 2012 году, выведен для улучшения вкуса. По словам Джона Кларка, автора сорта, аромат – ключевое слово в его описании. Созревает в июле и считается сортом-компаньоном Уашиты. Ягода округлая, 5-6 г, сочная, плотная, очень сладкая. Куст прямостоячий, мощный, без шипов.
Лежкость и транспортабельность в сочетании с урожайностью определили промышленное направление выращивания этого сорта.
Ремонтантные сорта ежевики
Группа ремонтантных сортов пока не столь многочисленна, но весьма перспективна.
- Ремонтантная ежевика плодоносит на побегах текущего года. Это означает, что кусты не нужно укрывать; достаточно просто поздней осенью срезать побеги и утеплить корневую систему, например, торфом. При таком способе выращивания плодоношение начнется в августе и продлится до заморозков.
- Но можно срезать не все плодоносящие побеги, а часть оставить под укрытием до следующего года. Тогда первый урожай можно будет собирать уже в конце июня, а второй – с августа.
- Ремонтантная ежевика образует крепкий невысокий куст; для него достаточно обычной «малиновой» шпалеры.
- А как оно цветет! Цветки крупные, 4-5 см и даже больше, открываются постоянно до самых холодов.
Прайм Арк 45
Ремонтантный сорт, зарегистрирован в 2009 году. Побеги прямостоячие, колючие, на концах плодоносящих побегов шипы мягкие, расположены не часто. Ягода не менее 6-9 г, сладкая с легкой кислинкой, плотная, с высоким содержанием сухих веществ. Идеально подходит для заморозки; при размораживании он полностью сохраняет свою форму. Начало плодоношения на 7-10 дней позже, чем у Prime Arc Freedom. Буквально усыпан ягодами.
Соберите свободу Прайм-Арки
Прайм Ковчег Свободы
Ремонтантный, перспективный сорт, запатентован в 2013 году. Ягода крупная, 8-9 г и более, удлиненная, плотная, сочная, по определению автора, «хрустящая». По вкусовым характеристикам она одна из самых вкусных среди ремонтантной ежевики. Средняя урожайность — 7 кг с куста.
Первый урожай можно собрать уже в конце июня, даже немного раньше Натчеза, второй – с августа и до заморозков. Самоплодный.
