Брюссельская капуста – признанный деликатес, и ее несложно выращивать. Смотрите сюжет о том, как вырастить брюссельскую капусту. Делюсь своими секретами, когда и где сеять брюссельскую капусту, как сажать ее в открытый грунт и чем подкармливать, чтобы до заморозков собрать хороший урожай.
Как я выращиваю брюссельскую капусту в открытом грунте
Брюссельская капуста в наших садах встречается очень редко. Я тоже не сажаю его каждый год в целях экономии места, но раз в пару лет регулярно балую себя этим лакомством.
Какова польза брюссельской капусты?
- Она красива и эффектно смотрится в саду, имеет поистине привлекательный внешний вид и не уступает по этим параметрам даже декоративной капусте.
- Это вкусно и полезно.
- Его можно хранить долго и хорошо замораживать.
- Уход ничем не отличается от других видов капусты.
Что особенного в брюссельской капусте?
У него очень длинный вегетационный период. Брюссельской капусте для созревания кочанов требуется на 1-1,5 месяца больше, чем другим видам капусты.
Чтобы капуста дала урожай в необходимом количестве и качестве, ее необходимо сажать через рассаду. Однако делать это дома – дело безнадежное. Условия квартиры слишком непригодны для рассады капусты. Это чревато развитием черной ножки и массовой гибелью рассады. Даже если саженцы доживут до мая, когда их пора высаживать в грунт, они будут выглядеть хилыми и не принесут хорошего урожая.
Чтобы саженцы быстрее прижились на новом месте, проводят закалку – их выносят и постепенно приучают к свежему воздуху.
1. Посев семян
Рекомендую сажать брюссельскую капусту в теплицу в марте. Примерно в середине марта приезжаю на дачу открывать розы. В теплице уже нет снега, и я сажаю шпинат, редис и капусту. Делаю один ряд где-то с краю.
В естественных условиях посеянные семена не проклюнутся преждевременно, а посевы не замерзнут. Как только растения почувствуют приближение биологической весны, тогда появятся всходы.
Остальную капусту сею в начале мая на рассаду в теплицу.
2. Пересаживаю в грунт
Переношу подросшую брюссельскую капусту в открытый грунт в конце мая-начале июня. Высаживаю их на высоких грядках, расчищенных после тюльпанов.
Важно соблюдать схему посадки: брюссельскую капусту сажаю в один ряд с северной стороны, а перед ней, с южной, белокочанную капусту, чтобы высокие «пальмы» не затеняли друг друга. Брюссельская капуста вырастает до 60-70 см в высоту.
При посадке капусты в почву очень щедро добавляю компост, золу, костную муку, комплексное минеральное удобрение и двойной суперфосфат. Еще присыпаю грядки толченой яичной скорлупой.
После высадки в грунт хорошо поливаю и устанавливаю дуги. Накрываю нетканью на 2 недели, чтобы рассада быстрее прижилась.
3. Я щедро кормлю
- Через 2 недели после посадки с интервалом в 2 недели провожу 2 подкормки азотными удобрениями, используя для этого настой травы.
- Третью подкормку делаю в середине июля настоем травы и золы.
- Затем к этим удобрениям добавляю комплексный минеральный или гумат калия.
- В августе и середине сентября использую только зольные удобрения, возможно с добавлением комплексных минералов или гумата калия, если растения плохо развиваются.
