Лук-порей не заставит плакать ни одного садовода. Нежный вкус и богатый витаминами состав делают лук-порей настоящим хитом наших садов. При правильном уходе этот овощ дает прекрасный урожай, который только усиливает его полезные свойства при хранении, а при заморозке улучшает качество овощных смесей. Читайте статью, чтобы узнать, как получить отличный урожай белоснежных стеблей лука-порея.
Оглавление
1. Посев семян на рассаду 2. Высадка рассады в грунт 3. Рекомендации по уходу за посевами 4. Борьба с вредителями и болезнями
Лук-порей для рассады
Лук-порей — медленно всхожая культура, поэтому семена перед посевом лучше замачивать. Для повышения энергии прорастания и закалки замоченные семена попеременно выдерживают в холодильнике при температуре +5…+8 °С и при комнатной температуре при +22…+24 °С. Сутки в тепле, затем сутки в холодильнике — и так 2-3 раза.
Если нет времени закаливать семена в течение нескольких дней, можно попеременно поливать их горячей и холодной водой. Делается это следующим образом: сухие семена высыпаются в сито и заливаются горячей (+55…+60°С) водой, затем сразу холодной водой из-под крана — и так 3-4 раза (последний раз — холодной водой). Это также стимулирует прорастание.
После этой процедуры немедленно приступайте к посеву в рассадный ящик. Хорошо полейте, но не заливайте. Порей сеют на рассаду в середине февраля.
- Семена высаживают в ящики глубиной 15–18 см.
- Расстояние между бороздками – 5 см, в борозде между семенами – 1,5–2 см.
- Много почвы не нужно: не более половины высоты ящика (позже будет добавлено больше).
Посадка лука-порея в землю
К моменту высадки на постоянное место рассада лука-порея будет иметь мощную корневую систему и довольно слабые, тонкие листья. Ничего страшного в этом нет. Для начала обильно полейте рассадный ящик (до грязи), обрежьте листья и корневую систему. Обрезка на 2/3 длины улучшает рост корней и увеличивает их мочковатость. Кроме того, рассаду с короткими корнями удобнее размещать в посадочных рядах и лунках. Эта процедура необязательна, на усмотрение садовода.
Сначала рассаду нужно «обрезать», полить лук, продезинфицировать, замочить и подрезать корни. В большом тазу замочить рассаду так, чтобы на корнях не осталось земли. У лука-порея довольно длинная корневая система, которая при посадке не нужна. Поэтому укорачиваем ее: оставляем около 5 см, остальное обрезаем.
Рассаду лука-порея высаживают в открытый грунт в начале мая.
- Перед посадкой в грунт я «подрезаю» рассаду лука. Это нужно делать заранее, за три-четыре дня до посадки, чтобы кончики подсохли. Иначе запах свежесрезанного лука привлечет луковую муху.
- Я тщательно поливаю рассаду, замачиваю корни в тазике с водой и обрезаю их.
- Когда ком почвы размягчится, я смогу легко вынуть луковицы.
- Корни у лука-порея довольно длинные, до 10 см. При посадке в грунт я разрезаю корни пополам.
Для посадки лука-порея я готовлю узкую траншею: шириной 50 см и глубиной в лопату. Чтобы почва не осыпалась, я огородил траншею досками и укрепил ее штырями. Вынутую из траншеи землю кладу с другой стороны грядки, где никто не ходит. Лук-порей сажаю в траншею в три ряда. Делаю борозды, поливаю и раскладываю рассаду лука на расстоянии примерно 10 см. Корни немного заглубляю, придавливая их пальцами. Высаженную рассаду присыпаю сухой землей.
Затем делаю борозды во втором и третьем ряду. Сажаю так же. В течение сезона в траншею добавляю перегной для подкормки порея, а черешки окучиваю сухой землей, чтобы стебель был белый. Поливаю регулярно, потому что порей любит полив.
Уход за луком-пореем
- Растения высаживают на грядку в заранее подготовленные борозды глубиной 10 см.
- В течение лета лук-порей окучивают несколько раз. Этот прием увеличит высоту отбеленной ножки.
- Поливать лук-порей следует по бороздам, осторожно, не попадая на растения. В противном случае вода может проникнуть в пазухи листьев, что приведет к гниению.
Для получения урожая луку требуется много питательных веществ.
- Если осенью в грядку с луком-пореем вносили органику, то можно ограничиться только минеральными удобрениями.
- Если нет, то подкормку чередуют: одну неделю — минеральная комплексная подкормка, следующую — органическая.
Важный
Внесение комплексного удобрения при посадке не заменяет подкормку.
Выбор сорта
Борьба с болезнями и вредителями
Для предотвращения развития болезней при выращивании лука-порея используют Фитоспорин М. Бороться с луковой мухой и луковым минером легко — при посадке лука-порея вносят гранулы Мухи-жука, посыпают табачной пылью или опрыскивают почву 1,5-2% раствором Креолина.
Очистка и хранение
Сбор урожая лука-порея начинается с наступлением устойчивого похолодания.
- Корни обрезают на 5–8 см, листья сохраняют.
- Хранить в вертикальном положении в овощехранилище или заморозить в составе овощных смесей.
Еще по теме
13 лучших сортов лука-порея 
Календарь посадки лука-порея на годВыращиваете лук-порей? Поделитесь полезными советами по посеву и уходу за культурой с другими садоводами в комментариях!
