Выращивание винограда в средней полосе России имеет свои особенности.
Средняя полоса — зона с неустойчивым и малопрогнозируемым климатом; бывают годы с очень холодными зимами, которые могут нанести серьезный вред винограду; в отдельные годы бывает ранняя весна с возвратными заморозками и даже снегом в мае или очень поздняя и холодная весна с заметными заморозками в ночное время. В средней полосе также бывают очень засушливые летние периоды или очень дождливые осенние периоды; все это необходимо учитывать при посадке виноградника.
Районные сорта винограда для Центральной России.
Выбирая виноград для Средней полосы, отдавайте предпочтение районированным сортам.
Восторг – образует очень крупные светлые ягоды, собранные в грозди, вес которых иногда превышает 500 г. Сорт устойчив к милдью и выдерживает понижение температуры до -26°C. Ягоды готовы к сбору в первой декаде августа.
Известный Агат Донской, лозы этого сорта дают приятные на вид темно-синие ягоды. Несомненным преимуществом сорта является то, что он дает высокие урожаи даже в сезон дождей. Сорт не подвергается нападению ос. Вес грозди около 500 г.
Кодрянка – дает крупные ягоды с темно-фиолетовой кожицей. Сорт обладает высокой устойчивостью к серой гнили винограда и не поражается милдью. Этот сорт легко выдерживает морозы до -24°C. Плоды созревают, в зависимости от сезона, в начале или середине августа.
Одним из наиболее распространенных сортов винограда в Средней полосе является Алёшенкин. На лозах этого сорта вызревают очень вкусные ягоды янтарного цвета. Гроздья всегда пышные и тяжелые, даже в сезон дождей. Сорт обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям; в ягодах довольно много семян
.
Выбор места для посадки винограда
Виноград любого сорта любит много света, поэтому для посадки наиболее подходит хорошо освещенная часть участка, желательно с южной или юго-западной стороны. Предпочтение следует отдавать участкам, защищенным от холодного северного ветра, тем, где скапливается больше снега, а весной почва быстрее прогревается. Не размещайте виноград в низинах и микропонижениях.велика вероятность поражения лозы поздневесенними или раннеосенними заморозками, а также возникновения очень опасной болезни винограда – милдью.
Не забывайте, что вы сажаете виноград на долгие годы – лоза может плодоносить до трех десятилетий. Учитывая это, отнеситесь серьезно к выбору места, отойдите на полтора метра от стены дома или забора, удалите лианы с плодовых деревьев и, особенно с берез, которые потребляют большое количество влаги из земля. Что касается ягодных кустарников, то виноград можно сажать всего в метре от кустов; они хорошо ладят.
Подготовка почвы
Виноград обычно сажают в сентябре, но если по каким-то причинам вам не удалось посадить растения осенью, то допускается и ранневесенняя посадка – в апреле.
Для посадки винограда подходит любая почва, за исключением засоленной и переувлажненной почвы. Перед посадкой необходимо подготовить почву – перекопать ее полной лопатой, взрыхлить, удалить все части сорняков. На сильно заражённом участке целесообразно использовать гербициды типа «Торнадо» или «Раундап». Поскольку виноград любит питательную почву, перед посадкой винограда ее необходимо удобрить. На квадратный метр следует внести питательную смесь, состоящую из суперфосфата (150-180 г), примерно 250 г древесной золы и 1-2 кг хорошо перепревшего навоза.
Как выбрать саженцы винограда
Когда почва готова, можно приступать к посадке. Саженцы винограда лучше приобретать не на рынке, а в питомнике с хорошей репутацией. Только там вы сможете купить здоровые саженцы, которые точно приживутся и будут устойчивы к заболеваниям.
Выбирая саженец, внимательно осмотрите его – на нем не должно быть пятен, засохших частей, а также вмятин и других повреждений. Полностью развитый саженец обычно имеет три и более корней и побеги длиной 55-60 см.. Конечно, идеальный вариант – купить рассаду в горшках; они всегда очень хорошо приживаются.
Посадка саженцев винограда в Средней полосе
При посадке нескольких саженцев нужно отступить друг от друга примерно два метра. Разметив на почве место для посадки, следует выкопать посадочные ямы. Их глубина и ширина зависят от объема корневой системы саженца, но в среднем она составляет 45-55 см.
На дне ямы желательно сделать дренаж, это может быть битый кирпич или керамзит слоем 2-3 см. Поверх дренажного слоя желательно насыпать 1-2 кг питательной почвы, смешанной с половиной спичечного коробка нитроаммофоски, а затем полить. Корневую систему саженца следует разместить поверх влажного и питательного грунта, а затем присыпать землей. В завершение уплотните почву и полейте (ведро с водой).
Уход за виноградом в средней полосе России
В дальнейшем нужно позаботиться об опоре для винограда. Самый простой вариант – вкопать два столба и натянуть между ними шпагат или проволоку в три ряда. Лозу необходимо укладывать на эту проволоку по мере ее роста, закрепляя ее на проволоке, чтобы не было перетяжек.
Одновременно с уходом за лозой нужно уделять внимание почве. – рыхлите, удаляйте сорняки и через пару лет после посадки ежегодно весной вносите удобрения. Процесс внесения удобрений прост, весной, как только почва немного подтает и подсохнет, ее нужно тщательно взрыхлить, полить и рассыпать нитроаммофоску (спичечный коробок на квадратный метр) или древесную золу (500- 600 г на квадратный метр) по поверхности, затем нужно удобрение присыпать почвой (слой около сантиметра) и хорошо полить (ведро на квадратный метр).
Уход за виноградом в июне имеет особое значение. В засушливые периоды сезона не забывайте о поливе (1-2 ведра на квадратный метр почвы) и последующем мульчировании почвы. Виноград любит, когда основание кустов мульчируют щепой или мелко нарезанной соломой.. Кстати, если у вас несколько рядов винограда, то между ними можно посеять петрушку. А еще виноград принесет вам пользу: петрушка способна отогнать довольно вредную желто-зеленую тлю, которая повреждает корни винограда и является переносчиком опасного заболевания – филлоксеры.
Со временем винограду потребуется обрезка; это можно делать два раза в год – осенью, удаляя в это время побеги, загущающие лозу, и весной – когда вырезают те побеги, которые, увы, не пережили холодное время года. Летом виноград обрезают, чтобы ускорить созревание крупных и сладких ягод.
Помните, что в средней полосе зимний период достаточно суровый, поэтому осенью виноград желательно снять с опор и укрыть.
Лозу лучше укладывать не на голую землю, а на доски или сухую фанеру, предварительно обработанную железным купоросом для предотвращения появления грибков. После того, как лоза уложена, ее необходимо сверху накрыть сухой соломой или опилками и окончательно накрыть нетканым материалом. Обязательно позаботьтесь о защите от мышей – увы, нет ничего лучше отравленных приманок.
Весной, как только воздух прогреется до плюсовой температуры, лозу нужно раскрыть и поставить на опору.
