Раньше я скептически относился к выращиванию винограда в Западной Сибири. А когда в наших клубах читали лекции виноградари, я их никогда не слушал, потому что считал, что виноград – не сибирская культура. Несколько лет назад на выставке я встретил виноградаря из Новосибирской области Михаила Корягина и был просто поражен тем, что в Сибири можно выращивать крупноплодные столовые сорта, вызревшие и очень вкусные. Однако я отказался выращивать виноград в траншеях. Вместо этого она стала успешно выращивать виноград в теплице.
Содержание статьи
- Особенности выращивания винограда в теплице
- Сорта винограда для выращивания в теплице
- Виноград в теплице: посадка и уход
- Болезни винограда в теплице
Когда я читала в Интернете информацию о выращивании винограда, то наткнулась на рекомендации, что под кустами нужно выкопать ямы глубиной 3 м и сделать дренаж. При траншейном методе процесс укрытия также достаточно трудоемкий. Первый опыт выращивания в траншее оказался не совсем удачным. После зимы у меня погибло 30% молодых лоз.
Если вы только представите себе всю эту работу, вы сразу сдадитесь. На самом деле все гораздо проще, если выращивать виноград в теплице. Я подумал: мы выращиваем огурцы и помидоры в теплицах и получаем хорошие результаты. Так почему бы не сделать то же самое с виноградом?
Особенности выращивания винограда в теплице
Прочитав много информации о выращивании винограда в домашних условиях, меня впечатлило то, что даже в таких теплых странах, как Израиль и Япония, эти ягоды выращивают в теплицах.
- Основной причиной, препятствующей распространению тепличного способа выращивания винограда, является нехватка земли.
- Если участок размером 4–6 соток, то выделить место под теплицу с виноградом считается роскошью.
- Но даже в небольшой теплице площадью 6 м² можно смело посадить 3 лозы.
- Если их хорошо посадить и удалить всю зеленую ботву, то полученного урожая будет достаточно.
На фото: виноград в теплице Людмилы Шубиной
Сорта винограда для выращивания в теплице
Сначала я выбрал 7 хороших крупноплодных сортов винограда. Затем к ним добавились другие надежные сорта:
- В огне,
- Кармен,
- Надежда АЗОС,
- Долгожданный,
- Чарли,
- Викинг,
- Виктор,
- Зилга,
- БЦЗ,
- Аладдин,
- Мускат синий,
- Алешенькин.
Фото: виноград Алешенькин
Первый урожай винограда в теплице
Первый настоящий урожай я получила через 3 года после посадки.
- С каждого куста мы собрали по 1 ведру ягод.
- Кисти оказались достаточно «серьёзными» и увесистыми: по 600–700 г каждая.
- Июнь и июль выдались жаркими, и уже в 20-х числах июля мы начали собирать виноград Алешенькин, а в конце июля созрели и остальные сорта.
Фото: виноград Кармен
Выращивание винограда в пленочной теплице
Я предпочитаю выращивать виноград в пленочной теплице.
- Мои теплицы сделаны нестандартно – пленочные.
- Использование полиэтиленовой пленки позволяет очень гибко регулировать температуру и вентиляцию теплицы: ее можно как полностью открывать, так и закрывать.
- Зимой пленку сворачивают и подвязывают у конька, что опять-таки является преимуществом: снег свободно укрывает растительность, и, в отличие от конструкции из поликарбоната, его не нужно сбрасывать с крыши.
- При бережном обращении тепличная пленка функционирует 2–3 года, а для укрытия плодов мы используем старый материал.
Подвязывание винограда в теплице
Обычно на виноградниках есть продольные шпалеры, но у меня в теплице их нет.
- Беру обычный шпагат, обматываю его вокруг растущей лозы и привязываю к гребню.
- Высота стен в теплице рассчитана на мой рост (170 см), высота до конька 270 см.
Фото: подвязка винограда в теплице
Формирование винограда в теплице
- Кусты формирую четырехветвевой веерной системой с короткой обрезкой (максимум 50 см).
- Поэтому головка куста моего винограда находится внизу.
Я выбрала фасон с коротким рукавом, потому что мне так удобно за ним ухаживать и укрывать на зиму.
- Виноград в теплице легко достигает нужной температуры, и его не нужно для этого высоко поднимать.
- Единственное неудобство этой технологии – самые тяжелые нижние грозди соприкасаются с почвой.
- Но это технически решаемый вопрос: чтобы ягоды легли на чистую поверхность, достаточно подложить под них камешек или доску.
Фото: формировка винограда в теплице
Виноград в теплице: посадка и уход
Виноград сажаю в обычные лунки 40х40 см. Добавляю 2-3 ведра перегноя, 0,5 стакана суперфосфата, 1 стакан древесной золы.
Кормление
Весной добавляю мочевину из расчета 60 г/м², чтобы дать толчок развитию растения. Осенью подкармливаю двойным суперфосфатом и сернокислым калием.
Полив
Поливать виноград можно только под корни. Если поливать растения сверху, это вызовет вспышку грибковых заболеваний.
- В июне активно поливаю виноград,
- в июле – немного раз в 10 дней.
- С середины июля прекращаю поливать, потому что идет процесс созревания и накопления сахаров.
Укрытие на зиму
До октября, пока лозы созревают, виноград держат в теплице под пленкой.
- В конце октября обрезаю и пригибаю к земле «короткие», закрепляя их «булавкой», сделанной из кусочков старой лозы.
- Потом накрываю старой пленкой и кладу только верхушки поверх пленки.
- Когда выпадает первый снег, я беру лопату и набрасываю на кусты дополнительный снег.
Как показал мой опыт, такой способ укрытия винограда очень прост и надежен, по сравнению с траншейным способом.
Советую не укрывать лозы сухими листьями, потому что в них размножаются мыши
Болезни винограда в теплице
При уходе за растениями в тепличном комплексе, а также в открытом грунте стоит позаботиться о мерах профилактики и защиты растений от болезней. Обычно виноград в теплице не болеет. Причиной этого является его защита от обильных осадков, которые в Сибири чаще всего выпадают в июле и августе. Однако существует такое неприятное заболевание, как оидиум.
Оидиум на виноградниках
Оидиум – грибковое заболевание, развивающееся в засушливых условиях при очень высоких температурах.
- При поражении винограда оидиумом портятся как листья, так и плоды.
- Когда виноград созревает, он приобретает неприглядный коричневый оттенок.
- Сами ягоды плесневеют,
- На листьях винограда появляются мелкие сероватые пятна.
Борьба с оидиумом на винограде в теплице
Чтобы своевременно заметить и предотвратить распространение оидиума в закрытом грунте, необходимо тщательное наблюдение за состоянием растений. Основными мерами профилактики опасного заболевания являются:
- своевременное обязательное проветривание теплицы,
- поддержание температуры воздуха не выше 30-33°С
Лечение оидиума
В том случае, если все принятые вовремя меры не помогли, и мы обнаружили на растениях признаки оидиума, без обработок не обойтись.
- Опрыскивание фунгицидными препаратами можно проводить и в профилактических целях.
- Я всегда провожу две контрольные обработки за сезон Топазом. Это полностью помогает предотвратить развитие грибкового заболевания. «Топаз» содержит медь, которая эффективно подавляет развитие спор оидиума на листьях винограда.
- Обработки необходимо проводить вечером мелкодисперсным распылением – так эмульсия как можно дольше останется на обрабатываемой поверхности и сохранит свой лечебный и профилактический эффект. Виноградные листья следует обрабатывать как с верхней, так и с нижней стороны.
Я вижу большие перспективы выращивания винограда в Сибири тепличным способом. Сейчас у меня растет около 100 виноградных лоз, и я планирую расширять посадки.
Я и моя семья очень любим эту сладкую ягоду. Это очень красивая и благодарная культура. А какое неописуемое удовольствие ходить по винограднику, собирая спелые ягоды одного сорта, другого, третьего. И каждый имеет свой оттенок, вкус и аромат.
