Как получить полноценную грядку спелых початков кукурузы? В этой статье мы собрали опыт садоводов-любителей Сибири и южных регионов, а также советы агронома. Останется только выбрать наиболее подходящий к условиям вашего сада способ: посев сухими или проросшими семенами, прямой посев в грунт или через рассаду. Основные правила – соблюдение схемы посадки, обеспечение окучивания и полива.
Как посеять кукурузу в открытый грунт?
Проросшие и сухие семена я сеяла как через рассаду, так и прямо в грунт. Чтобы выбрать оптимальные способы посева, сначала нужно определить для себя значимость урожая.
- Если вы хотите получить большой урожай кукурузы, необходимо использовать покупные семена проверенных компаний.
- Если урожаю на участке уделяется меньше внимания, так сказать, «для баловства», то можно использовать собственные семена.
Способы посева выбираются в зависимости от возможностей, времени и места в доме.
Посев сухими и проросшими семенами
- Если вы новичок, лучше сеять сухие семена.
- Если вы опытный садовод, вы можете прорастить их заранее.
Я решил посеять сухие семена прямо в землю примерно 10 мая.
Семена из купленного осеннего початка сею «от души», без сожаления, в расчете, что некоторые могут не взойти. Несколько лет подряд всхожесть составляла почти 100%.
Совет
Учитывая свой опыт, я понял, что если хочешь получить хороший и ранний урожай, нужно сажать рассаду, не загущая, используя хорошие семена.
Сроки и схема посева
Посев производят в конце апреля — начале мая на хорошо прогреваемых почвах, когда температура на глубине 4–6 см достигает 10–12 °С. Сеют рядами через каждые 65–70 см, заглубляя семена на 7–8 см на расстоянии 30–40 см в ряду.
- Ямы копаю на штык лопаты на расстоянии своего шага (в саду все меряю шагами), рядом кладу землю.
- В лунки наливаю воду до тех пор, пока она не перестанет впитываться; Я оставляю их на день.
- Прихожу на следующий день и сею в каждую лунку по 3-4 семени обычным способом на глубину 3-4 см.
- Немного придавливаю почву и жду появления всходов.
- Почва, которую я выгребла, продолжает лежать возле ямы.
Скажу сразу, кукурузу следует сеять квадратом или широким прямоугольником, если огород не позволяет сделать квадрат. Это необходимо для хорошего опыления.
Совет
Летом провожу все агротехнические мероприятия: прополку, рыхление, окучивание. Это трудоемкий метод, который к тому же требует определенных финансовых вложений и достаточно больших площадей. Выбор за дачником!
Где лучше всего сажать кукурузу?
У меня есть отведенное место для посадки вдоль забора. Растения размещаю в один ряд. Хотя был опыт посадки и в других местах, в том числе как опора для огурцов.
Лучшими предшественниками для сладкой кукурузы являются хорошо удобренная капуста, томаты, корнеплоды, бобовые и ранние овощные культуры.
Растет на различных почвах, но предпочитает легкие, хорошо обеспеченные влагой почвы. Низкие, плохо дренированные территории приносят мало пользы.
Важный
Рекомендуется посадить 3 растения в горшок, а затем все 3 перенести в землю. В яму помещают ведро органики – компоста, перегноя. После уборки кукурузу оставляют до весны: получается своеобразная зона снегозадержания.
Кукурузу можно сажать семенами в открытый грунт или рассадой. Способ выращивания будет зависеть от того, какой урожай планируется получить и от природно-климатических условий конкретного региона.
Уход за кукурузой
Уход включает регулярную прополку и подкормку минеральными удобрениями. Слабые растения выдергиваю, хорошие прореживаю и раздаю друзьям и соседям, оставляя между ними расстояние 12–15 см.
Окучивание
Когда растения прорастут и немного подрастут, их засыпают выгребенной из ямы почвой. Это необходимо для того, чтобы присыпать междоузлия на стебле, чтобы увеличить ряды корней. Когда вся земля будет использована, можно дополнительно окучить стебли кукурузы еще раз, как картофель.
Чем больше междоузлий с корнями будет присыпано, тем больше корней у растения образуется и тем лучше оно будет питаться и тем устойчивее будет на ветру.
Ссылка
Замечено, что при посеве сухими семенами растения получаются более сильными, чем при посадке рассадой.
Полив
Уход заключается в поливе 3-4 раза за сезон одновременно с другими культурами, которые посажены рядом, и одной прополке (не всегда). Никаких сорняков быть не должно.
Кукуруза очень любит воду и воздух. Почва под кукурузой должна быть влажной. Объем рассчитывается на основе географических и климатических показателей: количества осадков, глубины залегания грунтовых вод и типа почвы.
Пришла к выводу, что лучший способ полива — заливной: когда воду из шланга льют на грядку до тех пор, пока она не перестанет впитываться. Через пару дней необходимо его разрыхлить, так как корням необходим воздух. Затем ждем несколько дней и снова поливаем.
Полив осуществляется до тех пор, пока не придет время оставить для семян несколько початков.
Ссылка
Кукуруза устойчива к засухе, но дает особенно высокие урожаи при орошении. Светолюбив, не переносит затенения.
Опыление
Кукуруза опыляется ветром. Если в момент падения пыльцы нет, нужно каждое утро выходить и постукивать по растениям палкой или тыльной стороной мотыги. В результате максимальное количество пыльцы попадет на женские цветки, у которых есть только пестики (волоски, выходящие из початка). Мужские цветки собраны в метелку, которая расположена на верхушке стебля: у них есть только тычинки.
Так происходит опыление, от которого зависит, будет ли ваш початок полон зерен. Мужские цветки распускаются на 2–4 дня раньше женских: вы можете «уловить» этот момент и помочь своей кукурузе. Процесс можно завершить, когда пыльца перестанет летать.
Ссылка
Урожай хорошо растет на больших площадях полей, так как происходит хорошее опыление. Когда растений мало, початки формируются слабые, иногда полупустые или даже пустые.
Сбор урожая
Урожай ранних и среднеспелых сортов можно собирать на 65–75-й день после всходов (через 20–30 дней после опыления). Лучше это делать рано утром или вечером, так как при высокой температуре початки быстро теряют значительную часть сахара. Чтобы все лето иметь свежие продукты, кукурузу следует сеять с интервалом в 10–15 дней.
Время созревания
Определить, созрела ли кукуруза для употребления в пищу, очень просто. Когда волоски на початке начнут тускнеть, можно слегка приоткрыть его и надавить на семя: должна выйти густая белая жидкость. При этом молочное зерно словно взрывается. Вам нужно собрать столько початков, сколько вы сможете использовать за один раз, так как на следующий день они могут уже «состариться», и зерна станут тверже.
Кукуруза вырастает короткой и дает урожай по одному, редко по два початка одновременно. В итоге в сентябре собираю молочно-восковой спелости.
В зависимости от погодных условий и семян наполнение початков зерном варьируется: они могут быть неполными. Были годы, когда я собирал зерно и замораживал его на зиму (как зеленый горошек).
Совет
Для раннего и хорошего урожая кукурузу лучше выращивать рассадным способом, используя хорошие семена, иначе за короткое лето при недостаточной температуре урожай может не успеть вызреть.
Где взять семена?
Семенной материал я также использовал разный: покупные семена (Сахар Алтай), семена учёных-агрономов, свои от предыдущего урожая и из покупных спелых початков. Брала из нижней трети початка или из покупного – всхожесть отличная).
Совет
Растения, с которых вы планируете собирать семена, следует посеять в разных концах сада.
Сбор собственных семян
Чтобы подготовить кукурузу к семенам, нужно выбрать красивый початок (можно даже слегка приоткрыть, чтобы убедиться в его целости) и оставить на растении до тех пор, пока зерна в нем не затвердеют. Желательно обернуть его какой-нибудь синтетической тканью или сеткой, чтобы птицы его не расклевали. Натуральные материалы в данном случае не подходят, так как после дождя они будут долго сохнуть: может появиться плесень.
Когда оболочка початка начнет подсыхать, а зерна станут твердыми, его можно будет принести домой. Сохнуть ему необходимо в комнате около 2 недель.
- Зерна отделяют от плодоножки и ждут некоторое время, пока их можно будет прижать ногтем.
- Потом положила в морозилку на 7 дней (на огороде в них могли попасть зерна). Там семена должны находиться в пакетике.
- По истечении необходимого времени перед хранением следует дождаться, пока они нагреются до комнатной температуры, а затем освободить их от «упаковки».
Если сразу открыть пакет, на семенах образуется конденсат и они снова станут влажными. Я храню семена в стеклянной банке с завинчивающейся крышкой.
Сорта кукурузы
Существует множество разновидностей, которые различаются по цвету, размеру и назначению. Есть сладкая кукуруза для приготовления муки и попкорна.
Выращиваю несколько сортов:
- цветной и черный ацтекский,
- синий хопи,
- красный Джексон,
- Оахаканская зелень и немного для попкорна.
Для сбора семян сею 3-4 растения разных сортов далеко друг от друга. В следующем году сею их вместе, но семена больше не собираю.
Мой фаворит — старый сорт желтой кукурузы, который выращивали в деревне моего детства. Эти семена я храню уже много лет. У нее невероятный запах и вкус, темный настой, а семена не сморщиваются при сушке, как сладкая кукуруза.
