Картофель традиционно считается среди огородников одной из самых неприхотливых культур. Однако, как и многие другие корнеплоды, он требует правильного и своевременного ухода. При отсутствии дождей стоит обеспечить дополнительный полив растениям картофеля, чтобы не было помех для роста, нужно вовремя избавляться от сорняков, знать, как защитить корнеплод от болезней, обрезать ненужные цветки в время.
Прополка и окучивание картофеля
Остановимся подробнее на ряде агротехнических мероприятий, необходимых для успешного выращивания картофеля. Картофель необходимо обязательно пропалывать, особенно на ранних стадиях развития, когда молодое культурное растение с трудом справляется с молодыми сорняками. Окучивание стимулирует клубнеобразование и помогает повысить урожайность. Поливать картофель также очень желательно, особенно в жаркую сухую погоду.
Нужно ли пропалывать картофель?
Картофель очень плохо борется с сорняками, особенно в первое время, когда растения еще маленькие. Поэтому картофель нужно поливать своевременно и регулярно. Например, в Сибири, с ее характерными частыми дождями и высокими температурами, сорняки растут быстро и интенсивно, и за сезон может потребоваться 2-3 прополки. Удаление сорняков обычно проводят вручную.
Когда окучивать картофель?
Окучивание картофеля применяют для увеличения урожая клубней с одного растения. Окучивать картофель нужно в тот момент, когда куст еще не разросся, но в то же время и не совсем маленький. Поэтому некоторые картофелеводы рекомендуют окучивание в два приема, используя т. н. двойное окучивание. Сначала можно слегка окучивать небольшие кустики, а затем через неделю, когда они вырастут до уровня колен, провести второе окучивание чуть выше.
Как поливать картофель?
Есть влаголюбивые сорта картофеля, которые просто необходимо поливать. Например, Адретта – очень популярный сорт, требующий дополнительного полива для хорошего урожая.
Полив картофеля осуществляют в установившуюся, сухую, жаркую погоду. Поток воды в борозды желательно организовать тогда, когда куст уже окученный. Можно перекинуть шланги между рядами или сделать капельный полив. Полив с помощью разбрызгивателей также эффективен.
Главное – тщательно увлажнять почву, но не допускать попадания воды на листья. Дело в том, что капельно-жидкая влага является средством передачи различных заболеваний. Ближе к концу сезона эта проблема становится особенно острой, когда ночные температуры начинают падать. Но даже в жаркую сухую погоду картофель может поражаться такими болезнями, как макроспориоз и сухая кольцевая пятнистость. Бороться с ними практически невозможно; поможет только выращивание устойчивых сортов.
Как бороться с фитофторозом на картофеле?
Фитофтороз – первое по значимости и распространению заболевание картофеля. Первые признаки этого заболевания начинают проявляться в августе. Жаркая сухая погода не способствует развитию фитофтороза, а низкие температуры и 100%-ная влажность воздуха — идеальные условия для появления грибка.
С помощью некоторых агроприемов можно снизить вредоносность фитофтороза. Прежде всего, советую скосить ботву за две недели до уборки – так клубни не будут поражены грибком и не загниют при хранении. Этот прием вполне оправдан, поскольку заражение начинается с листьев, а затем с капельками влаги и при выкопке картофеля попадает в почву, а затем и на поверхность клубня. Как только фитофтороз перейдет на клубни, о длительном хранении картофеля можно забыть – при хранении весь урожай сгниет.
Также необходимо после уборки корнеплода не убирать урожай сразу в погреб, а дать клубням дозревать в течение двух недель в сухом проветриваемом помещении. За это время на клубнях проявятся все болезни, и их можно будет перебрать, а на хранение закладывать только полностью здоровый картофель.
Стоит ли срывать цветы с картофеля?
Чтобы понять, нужно ли обрывать цветки, нужно знать, образует ли ваш картофель ягоды после цветения. Как правило, после цветения наступает фаза плодоношения (это общебиологическое правило), но не все сорта картофеля начинают давать ягоды. Ягоды на картофеле несъедобны, их не едят, используют исключительно в селекционных целях при получении настоящих ботанических семян этого растения.
Как известно, любое образование на растении, любой плод втягивают в себя питательные вещества. Для любительского картофелеводства семена не представляют интереса, поэтому нельзя допускать их образования. Поэтому, если на вашем картофеле после цветения появились ягоды, то цветки необходимо сразу удалять в начальной фазе бутонизации.
Многолетние наблюдения и эксперименты показывают, что этот прием помогает повысить производительность минимум на 15%. Процесс этот, конечно, трудоемкий: нужно пройтись по картофельному полю не менее 2-3 раз, сорвать все цветки, а затем повторить процедуру через 7-10 дней, ведь цветение часто бывает недружным, и Чем больше сортов у вас на участке, тем дольше может занять появление бутонов.
Но не всегда на месте цветка появляются плоды. Если после цветения картофеля ягоды не образуются, то вынос питательных веществ будет незначительным; соответственно, удалять цветы нет смысла; прирост выхода в этом случае будет незначительным в пределах погрешности эксперимента. В качестве контроля можно оставить несколько растений с цветками и посмотреть, дают ли они ягоды.
Татьяна Штейнерт, кандидат сельскохозяйственных наук
Окучивание картофеля (видео)
О способах веерного и ручного окучивания смотрите в видео Татьяны и Сергея Крапивиных. Веерное окучивание проводят с использованием компоста. Работа эта кропотливая, когда в центр картофельного куста кладут горсть компоста и сверху присыпают землей – клубнеобразование будет более интенсивным и урожай будет выше. Междурядья мульчируют скошенным сидератом (например, горчицей). Этот вид окучивания применяют при посадке картофеля под солому. Картофель, посаженный в бороздки традиционным способом, окучивают вручную мотыгой или лопатой.
