Санберри всегда способна давать хорошие урожаи. Ягода очень неприхотлива и достойна того, чтобы стать обычным растением на наших дачах. Выращивается через рассаду. Семена высевают про запас, начиная с февраля. Саженцы высаживают в мае, и тогда кусты быстро зацветают, растут и дают обильный урожай. Ягоды не едят сырыми, а готовят варенье, маринуют, а сок добавляют в цветные компоты.
Оглавление
1. Описание санберри: что это за растение 2. Основные принципы выращивания3. Ранний посев пророщенными семенами и высадка рассады 4. Полив, удобрение и прищипывание санники в открытом грунте 5. Поздний сбор ягод: не бойтесь опоздать
Санберри: описание ягоды и полезные свойства
Некорректно сравнивать чернику с черникой. Санберри не имеет ничего общего с лесной ягодой. Это травянистое растение относится к семейству пасленовых. Ботаническое название солнечной ягоды Solanum Retroflexum переводится с латыни как паслен черновишневый.
Что это за растение?
- Кусты санберри вырастают до 150-200 см в высоту.
- Во время созревания урожая куст очень густо усыпан черными ягодами размером с вишню.
- Урожай может достигать 10 л с куста.
- Ягода цветет и плодоносит до заморозков.
- Стебель санберри четырехгранный, мощный.
- На одной кисти 10-15 цветков, а затем ягод.
Растение менее чувствительно к морозам, чем томат, пасленовый брат санберри.
| Привлекательность ягодного растения очень высока. «Солнечную ягоду» можно использовать как в декоративном саду, так и на кухне. |
Ссылка
Солнечная ягода – так американский селекционер Лютер Бербанк назвал свой гибрид, созданный им из двух представителей семейства пасленовых: паслена африканского и паслена европейского стелющегося.
Преимущества санберри
Считается, что растение содержит массу целебных соединений и помогает при самых разных заболеваниях, в том числе пневмонии, артрите, поражениях миокарда и т. д.
Важный
Растения паслена по своей природе ядовиты, поэтому все, кроме подсолнечника, следует использовать в домашней аптеке с особой осторожностью и строго следуя проверенным рецептам приготовления отваров и настоев. Лучше вообще отказаться от этой идеи, чтобы ненароком не нанести вред собственному организму.
Санберри – настоящая сокровищница и очень полезная. Ученые отмечают, что селен, которым богаты ягоды, замедляет процессы старения, улучшает память и координацию движений, лечит неврозы, используется в качестве профилактического средства против рака.
Антоцианы в ягодах паслена черного улучшают состав крови и борются с повышенным кровяным давлением. А пектины, которыми богаты ягоды, помогают выводить из организма яды и токсины.
| Ягоды нельзя есть сырыми! Но из них можно приготовить джем, начинку для пирога или цукаты. |
Ссылка
Кстати, в состав аптечного препарата, который применяют при заболеваниях печени, входят ягоды паслена черного.
Выращивание солнечной ягоды
Санберри – многолетнее растение, но наибольший урожай она дает в первый год, поэтому в нашей стране ее лучше сажать через рассаду как однолетник. Их выращивают так же, как и другие пасленовые.
Важный
У Санберри пока нет разнообразия сортов; семена лучше покупать в специализированных точках продаж, чтобы не нарваться на ядовитый сорняк нашей местности – паслен обыкновенный красный.
Гибрид растет практически на любых почвах, за исключением кислых. Здесь это существенно снижает урожайность.
- Ягоды тыквы могут быть предшественниками ягод на месте посадки.
- Санберри не следует выращивать вперемежку с другими пасленовыми, но вполне можно выращивать рядом.
- Растение имеет длительный вегетационный период, поэтому его лучше всего размножать рассадным способом.
| Еще одним важным преимуществом санберри является ее устойчивость к болезням и вредителям. |
Посев семян и посадка санники в открытый грунт
Подготовка семян стандартный: перед посевом следует подержать их 20 минут в растворе марганцовки, а затем промыть водой.
Земля Подходит тот же, что и для рассады томатов. Можно взять готовую почву, а можно сделать ее самостоятельно, смешав садовую, лесную и дерновую землю, добавив немного песка и золы.
Дренаж. В посадочные емкости лучше положить дренажный слой, чтобы семена не загнили, т. к. они долго сидят в земле.
|
Из-за продолжительного вегетационного периода семена на рассаду высевают очень рано – на границе февраля и марта. |
Посев проросшими семенами
Гибрид очень долго прорастает, поэтому сеять лучше рассадным способом, перед посевом выдержав семена во влажной ткани несколько дней.
- Проросшие семена высевают очень мелко, буквально на глубину 5 мл.
- Можно просто разложить их на поверхности земли в посевном ящике и присыпать сверху тонким слоем влажной почвы.
- Ящик держат при комнатной температуре около трёх месяцев, не допуская пересыхания и переувлажнения почвы.
Слишком обильный полив может привести к загниванию семян.
Уход за рассадой и посадка в грунт
После появления ростков их рассаживают в отдельные горшочки и выращивают в теплом и хорошо освещенном месте. в средней полосе их пересаживают в грунт в конце мая – начале июня.
Схема посадки
- Саженцы необходимо высаживать рядами.
- Между рядами оставляйте расстояние 60–70 см.
- Между кустами в рядах – 30–50 см.
| Санберри – высокое растение, на него нелегко подняться, ему нужно пространство, поэтому расстояние между растениями должно составлять 80-90 см. |
Ссылка
В открытый грунт рассаду высаживают так же, как и помидоры, когда появится 5-9 листьев, когда установится стабильная плюсовая температура и пройдут возвратные заморозки.
Посев семян санберри в открытый грунт
Если не хотите возиться с рассадой, можно посеять семена прямо в грунт даже в мае. Будьте готовы к тому, что в этом случае растения будут не такими сильными, а урожай будет значительно меньше.
- Всхожесть семян не очень высокая.
- Сеять нужно с запасом – в три раза больше, чем нужно.
- Сроки появления всходов также удлиняются: от недели до месяца.
Уход за санберри
Санберри нуждается в периодической прополке, поливе и рыхлении почвы. Неплохо несколько раз за сезон вносить органические удобрения: например, настой коровяка.
| Ягода зацветает практически сразу после высадки в грунт и цветет до минусовой температуры. |
Санберри прищипывание
Санберри прищипывать не нужно, как и не нужно подвязывать к опоре. Если вы хотите придать кустам устойчивость, то можно несколько раз за сезон окучивать их.
- Чтобы ягоды успели созреть на корне в конце лета — начале осени, его можно слегка обрезать: это уменьшит цветение и ускорит созревание плодов.
- Растение не боится холодов, но если есть боязнь заморозков, осенью лучше укрыть кусты.
Подкормка
Кусты санберри отзывчивы на органические подкормки. Лучше проводить их дважды за сезон, используя настой коровяка.
- Если почва под гибридом плодородная, подкормки не нужны.
- Прополку и рыхление санберри рекомендуется проводить регулярно, как и любую другую садовую культуру.
Полив
- Если дождей достаточно, санберри не нуждается в поливе.
- А вот в устойчиво жаркую и сухую погоду полив не помешает.
Как правильно собирать ягоды
Плоды санберри созревают поздно – только после первых заморозков. Урожай собирают в сентябре – октябре. Ягоды на кусте не гниют, а вянут: нет страха опоздать со сбором.
Совет
При отжиме ягоды выделяют темно-фиолетовый сок, который можно использовать в качестве красителя для вина, компота или других напитков.
Санберри очень обильна – с пяти кустов можно собрать около ведра ягод, она красива.
- Ягоды на кусте, если их не собрать вовремя, не гниют, а вянут, как виноград.
- Санберри становится вкуснее, если ее немного подморозить или обдать кипятком.
- Термическая обработка ягод значительно улучшает их вкус.
Санберри, как оказалось, был выведен американским селекционером Лютером Бербанком в 1905 году путем скрещивания двух видов:
- Паслен африканский (при условии урожайности, декоративности, крупноплодности ягод)
- Паслен европейский мелкоплодный стелющийся (придавал съедобность, вкус при приготовлении).
Но вкус этих довольно крупных ягод остался «Вороняжкинским». Это растение относится к семейству пасленовых.
Однако неприхотливость растения примирила меня с ложной голубикой. К основным приемам ухода относятся вечерние поливы в жаркую погоду. Если ягодники пригибают ветки к земле, следует соорудить для них опоры. Обрезка санберри не обязательна, но нужно вовремя обрезать кусты.
Подробнее по теме
Как вырастить ягоды и приготовить варенье 
Голубика садовая: уход, выращивание и посадка
