Хурма – новая культура для моего сада. В прошлом летнем сезоне собрала первые плоды. Пока они немного подросли, но я доволен таким результатом. Первый сбор – это всегда интересно и ответственно, ведь все нужно сделать правильно.
Когда собирать хурму?
Информации в литературе по этой теме мало, и она разрознена. Некоторые пишут, что собирать плоды хурмы можно уже в Сентябрьдругие – в Октябрьи третьи – даже в Декабрькогда иногда лежит толстый слой снега, а за окном мороз «не детский».
Что я сделал?
- Собирайте плоды хурмы со своих сортовых деревьев. Русский я начал примерно в середине октября.
- В это время они стали красно-оранжевыми, слегка мягкими на ощупь, а листва на дереве уже большей частью опала – это тоже верный признак того, что можно приступать к сбору урожая.
Плоды не очень крупные, вдвое меньше тех, что мы видим на рынке, но это связано с климатом. В массы поздней осенью они точно не дойдут.
Как собирать хурму?
- Плоды обрезаю обычным секатором, отделяя плодоножку от побега и оставляя ее на плодах.
- Собирать хурму вручную очень сложно: если потянуть слишком сильно, можно легко сломать побег или оторвать плод без плодоножки, но этот вряд ли созреет – скорее всего, просто сгниет.
Как будет созревать хурма?
Понятно, что хурма – это не яблоко и не груша; вы не можете сразу сорвать его с дерева и съесть.
Хурма должна быть дозревшей
Мне удалось сделать это очень просто двумя способами.
Дозревание в комнате и холодильнике.
Половину я положила в пустом углу гостиной на газету и дождалась, пока они полностью размягчатся, а вторую половину поставила в холодильник – на верхнюю полку, где не очень холодно. Результат был тот же: через 10 дней плоды были готовы к употреблению.
Созревание в ящиках
Вы можете выбрать другие варианты дозревания.
- Например, опытные садоводы пишут, что собранные с дерева плоды можно размещать в небольших коробки на лист бумаги, положенный у основания.
- Чтобы не повредить плоды, их необходимо размещать строго в один слойперевернув чашки вниз, и разложив их так, чтобы они не давили друг на друга и не касались друг друга.
- Далее коробки следует правильно разместить. вентилируемое место. Здесь плоды дойдут быстрее, станут мягче, и большая часть присущей хурме терпкости исчезнет.
Условия созревания хурмы
- Желательно, чтобы по мере созревания плодов солнечный свет не падал
- Важно что воздух в помещениитам, где созревают плоды, не было слишком сухо, поскольку в таких помещениях плоды очень медленно размягчаются, могут даже начать сохнуть, сморщиваться и, в конце концов, потерять вкус.
- Поэтому целесообразно искусственно увлажнять воздух путем распыление комнаты из пульверизатора.
Если вы все сделаете правильно, то через неделю (а иногда и чуть больше) плоды настолько размягчатся, что вы сможете наслаждаться их чудесным вкусом.
__________________________________________________________________________________
КАК ВЫРАСТИТЬ ХУРУ ИЗ СЕМЕНИ
__________________________________________________________________________________
