Клюква — ценная, богатая витаминами и очень полезная ягода. Ее можно без труда вырастить на дачном участке, если с умом подойти к выбору и подготовке места посадки. Главное — создать для куста плодородную почву, сделать уютные грядки и не забывать о поливе. При тщательном уходе клюква быстро начинает плодоносить, а побеги быстро отрастают и хорошо укореняются черенками.
Посадка клюквы
При правильной посадке можно легко собрать до 2 кг полезнейших и очень ценных ягод с 1 м². Кроме того, клюква — вечнозеленый кустарник, который можно использовать для украшения участка. Самое приятное, что вы можете посадить клюкву там, где раньше росли только хвощ и крапива.
____________________________________________________________________
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЛЮКВЫ
____________________________________________________________________
Даты посадки
- Клюкву можно высаживать с апреля по октябрь.
- Она не боится трансплантации.
- Главное — делать все аккуратно и стараться не повредить ни корневую систему, ни надземную часть.
Пристань
Понятно, что клюква любит много влаги.
- Поэтому для посадки клюквы можно выбирать место с близким уровнем грунтовых вод (оптимально 25 – 35 см).
- Если ее нет, то обязательно найдется участок с кислотностью 3,5-4,5. Там тоже мало что вырастет, но клюква в самый раз.
- Однако не стоит отводить клюкве затененное место, наоборот, оно должно быть максимально хорошо освещено.
Почва для посадки
Что делать, если нет почвы с подходящей влажностью и кислотностью? Тогда вам придется буквально создавать почву для клюквы:
- тщательно разбавьте почву, смешав ее в равных частях с верховым кислым торфом,
- или даже заменить верхний слой почвы толщиной 20–25 см верховым торфом.
Не забывайте, что 1 растение без пересадки может расти и плодоносить на одном месте до 60 лет. Поэтому правильно подготовьте почву. Чем она кислее и влажнее, тем лучше. Но не стоит устраивать на участке откровенное болото: почва должна быть пропитана влагой, но не влагой пропитана почва.
Удобрения при посадке
При посадке клюквы вполне допустимо обогащение почвенной смеси удобрениями.
- Можно добавить, например, суперфосфат в количестве 1 ст. л. на 1 м² грядки.
- Главное — не использовать органические удобрения, клюква их не любит.
Читала, что при изготовлении таких грядок для клюквы в смесь часто, помимо торфа, земли и песка, добавляют хвойные опилки (0,5 части). Они тоже дают кислоту почве. Так что, если есть такая возможность, то почему бы ей не воспользоваться.
Схема посадки
Я рекомендую высаживать клюкву по схеме 20 х 20 см. Этого вполне достаточно, чтобы корни успели достаточно развиться и не мешали соседним. Так саженцы сразу получат достаточную площадь питания и довольно быстро укоренятся. Затем пустые места закроются, и на грядке будет сплошной ковер из клюквы.
Подготовка места для посадки
После того, как вы выбрали подходящее место и добавили торф, почву необходимо тщательно подготовить.
- Почву следует тщательно разрыхлить, одновременно удаляя все сорняки.
- Я рекомендую высаживать клюкву грядками, а не сплошным ковром.
- Грядки клюквы следует размещать так, чтобы к растениям можно было подойти с любой стороны, чтобы обрабатывать почву, поливать, удалять сорняки и собирать урожай, не наступая на соседние кусты клюквы.
Как сделать грядки для клюквы
Если у вас есть небольшие запасы верхового кислого торфа, вы можете сделать закрытые грядки, чтобы торф не вымывался дождями и поливной водой, а почва не становилась снова нейтральной.
- Соорудите что-то вроде высоких грядок, подняв уровень почвы на 20–30 см, добавив торф (1 кг на 1 м²) и выстелив грядку кусками шифера, железа или дерева.
- На мой взгляд, самые лучшие стены — из дерева. Да, они могут сгнить за несколько лет, но такая кровать выглядит уместно, словно сливается с природой.
Для тех, кто хочет сделать все четко и по правилам, можно посоветовать не просто смешивать торф с почвой, а предварительно перекопать эту грядку.
- Выкопайте грядку длиной около 2 м, шириной 1,5 м и глубиной около 0,5 м.
- На дно ямы насыпьте слой керамзита или аналогичного дренажного материала толщиной 2 см.
- Далее либо заполните оставшееся место кислым торфом, либо (я думаю, что это даже лучше) смешайте торф, почву и речной песок в соотношении 2:1:1.
- После заполнения ямы утрамбуйте почву.
- После того, как почва осядет, до поверхности все еще останется свободное пространство, вплоть до высоты самой верхней доски.
- Примерно половину этой высоты заполните верховым торфом, а остальную часть — речным песком.
В результате получится рыхлая, воздухо- и водопроницаемая, кислая почва, идеальная для клюквы. К тому же все это будет огорожено, то есть сделано на совесть и с расчетом на долгий срок.
___________________________________________________________________
ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ КЛЮКВЫ ВО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ
Уход за клюквой
В первые несколько лет после посадки клюкву на участке нужно обеспечить всем необходимым. В первую очередь для клюквы важны регулярный полив и достаточное питание. При правильном уходе первые плоды могут появиться уже на третий год после посадки, а собрать хороший урожай можно еще через год.
Полив клюквы
Самое главное, что я хочу сказать: не стоит пытаться буквально утопить клюкву.
- Почва всегда должна быть умеренно влажной, но не переувлажненной. В противном случае корни могут начать гнить, на них заведется грибок, и растения не будут получать полноценного питания.
- Также нельзя допускать пересыхания почвы, иначе может быть еще хуже — растения просто засохнут.
- Идеально, если для полива клюквы вы используете дождевую воду, подогретую до комнатной температуры.
Поливать в зависимости от погоды на улице:
- был ливень, поэтому поливать не нужно,
- прошел небольшой дождь – пройдитесь с лейкой, выливая ведро воды на 1 м²,
- дождя не было, поэтому выливаем полтора ведра на 1 м².
Интервалы между поливами должны быть максимум неделю, не больше. А если на улице совсем жарко, то как минимум в два раза чаще.
___________________________________________________________________
ВЫРАЩИВАНИЕ КРУПНОПЛОДНОЙ КЛЮКВЫ В СИБИРИ
Удобрение клюквы
Если вы хотите, чтобы ваша клюква росла как сумасшедшая и дала свой первый урожай как можно скорее, не забывайте об удобрениях.
- Рекомендую нитроаммофоску как прекрасное комплексное удобрение. Ее нужно 10-12 г на 1 м² и желательно растворить в воде.
- Также можно использовать модное сейчас вересковое удобрение (дозы и сроки внесения указаны на упаковке).
- Удобряйте раз в месяц, начиная с апреля и заканчивая началом сентября.
- В период начала активного плодоношения подкормку можно увеличить примерно на 1/3, но объем подкормки должен оставаться прежним.
Шлифовка клюквы
Рекомендуется вносить песок примерно раз в пару сезонов — это увеличит урожайность.
- Для этого нужно смешать торф и речной песок в равных частях и высыпать эту смесь на растения, покрыв их слоем в 3 см.
- Бояться не стоит — растения быстро прорвутся сквозь слой песка и торфа и словно помолодеют, обзаведутся дополнительными корнями и окрепнут.
Укрытие клюквы на зиму
Важно позаботиться об укрытии плантации клюквы на зиму.
- Чтобы задержать снег — пожалуй, лучший укрывной материал для клюквы — нужно набросить на плантацию больше лапника или накрыть ее мешковиной или лутрасилом.
- Если снега мало и морозы ниже 30 °C, то без укрытия сортовая клюква может погибнуть.
- И не слушайте тех, кто укрывает клюкву сеном и соломой, это рассадник мышей, и ничего более.
Размножение клюквы
Клюква хорошо размножается укоренением черенков и посевом семян.
- При посеве семенами сортовые качества могут не сохраниться, а ягоды будут кислыми и мелкими, тем более, что этот способ не прост.
- Укоренять лучше черенками: нарезать побеги длиной 8-10 см и высаживать их во влажную почву, засыпанную слоем речного песка толщиной 2 см. Если создать что-то вроде парника, то уже через месяц у черенков появятся корни и начнут расти побеги, а через два месяца готовые растения можно будет пересаживать на постоянное место.
Сорта клюквы
Думая о высокой урожайности, не стоит забывать, что клюква — перекрестноопыляемое растение, поэтому на участке лучше выращивать разные сорта. В Государственном реестре селекционных достижений на начало 2018 года значатся 7 сортов клюквы, рекомендованных для выращивания на территории Российской Федерации:
- Скарлет Резерв,
- Дар Костромы,
- Красота Севера,
- Сазоновская,
- Северянин,
- Соминская,
- Хотавецкая.
Самые крупные ягоды дают следующие сорта: Дар Костромы (1,9 г), Красота Севера (1,5 г) и Северянин (1,1 г). В сорте Красота Севера сахара в ягодах до 6,8%, в сорте Северянин – до 7,2%. Эти два сорта можно высаживать на участке для перекрестного опыления.
Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник
______________________________________________________________________
Попробуйте приготовить полезные и вкусные блюда с клюквой по видеорецептам:
- КВАШЕНАЯ КАПУСТА С КЛЮКВОЙ
- КЛЮКВЕННЫЙ ПИРОГ
- СВИНИНА С ОСТРЫМ КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ
