Лещина обыкновенная и краснолистная: особенности выращивания, посадки и ухода за фундуком

Описание орешника

Лещину обыкновенную и гибриды ломбардской и понтийской часто путают, так как они очень похожи внешне. Растения урожайные, дают отборные высококачественные орехи, но не зимостойкие. В нашей стране их можно выращивать только в самых южных регионах.

Лещина обыкновенная

Появление и распространение

Лещина обыкновенная произрастает в подлеске по всей европейской части страны, доходя на севере до Ленинградской области и на востоке до Урала.

• Кустарник высотой 2–5 м.
• Листья округлые, асимметричные, богаты танинами.

Куст обыкновенного орешника

Лещина краснолистная

Если корни перезимуют под снегом, дерево способно ежегодно образовывать прикорневые побеги. Жаль, что некоторые из них полностью вымерзают зимой. Некоторые выживают — до 20–30 см длиной.

Чтобы получить орехи, как я убедился на собственном опыте, достаточно направить ветки горизонтально.

Фундук краснолистный — неприхотливое растение с мощной корневой системой.

Производительность

1. Растение цветет в апреле, до появления листьев.
2. Ветроопыляемый, требует перекрестного опыления, хорошо переносит перганозу.
3. В удачный год с куста можно собрать до 3 кг урожая.

В августе орехи уже можно собирать.

Какие орехи есть у лещины?

Орехи различаются среди разных внутривидовых форм

• вкус,
• толщина оболочки,
• выход ядра (от 20 до 60%),
• размеры (обычно небольшие),
• время созревания.

Растут группами по 2–5 штук; 1000 штук весят около 1 кг.

Зерна богаты:

• растительные жиры (59–70%),
• белки (11–18%),
• углеводы (3–8%).

Кусты с крупными, тонкостенными, вкусными орехами в природе встречаются редко.

Фундук (лещина) бывает продолговатой (самый ценный), круглой или яйцевидной формы.

Получение урожая

Садоводы часто задаются вопросом, когда же орешник начнет плодоносить.

• В течение первого сезона на молодом растении в течение лета должны сформироваться мужские цветки.
• В это же время, по моим наблюдениям, созревают и самки.
• Если они успешно переживут зиму, можно ожидать результатов в следующем сезоне.

Однако не хочется излишне радовать садоводов обещаниями огромного количества орехов. Для сибирских условий при творческом подходе само их появление можно считать удачей: однако красивый темно-бордовый оттенок порадует любого.

Мужские серьги и женский цветок на орехе

Выращивание орешника: посадка, формирование, уход

Растение высаживают на солнечном месте, защищенном от сильных ветров. Уход заключается в поливе, прополке, рыхлении, подкормке (как за обычными кустарниками). Желательно периодически вырезать загущающие побеги.

• Лещина обыкновенная теневынослива и требует богатой и влажной почвы.
• Не растет на песчаных и болотистых участках.
• Зимостойка, пригодна для озеленения садов, но не любит обрезку.

Орешник имеет мощную корневую систему, является почвоулучшающим растением, укрепляет склоны и склоны оврагов.

Фундук имеет много внутривидовых форм.

Особенно декоративен сорт с пурпурными листьями.

Правильное формирование орешника в холодном климате

Я знал, что фундук растет кустом, но побеги, вырастающие за лето до 2 м в высоту, каждую зиму полностью вымерзают до уровня почвы или чуть выше. О формировании скелетной «плодоносящей» ветви речи не шло. Но, как говорится, голь на выдумку хитра.

Успех налицо: за три года сформировалась мощная взрослая скелетная ветвь (см. фото ниже).

1. Он направлен горизонтально к основанию куста на высоте 30–40 см от уровня земли без дополнительных укрытий и полностью находится под снегом.
2. Декоративные побеги с крупными морщинистыми темно-красными листьями ежегодно вырастают до 1–1,5 м и являются декоративным дополнением участка.
3. В свою очередь, вертикальные и незрелые полностью вымерзают.

Я также держу часть орешника обыкновенного (европейского) в той же стелющейся форме, и результат вполне удовлетворительный.

Для получения урожая я формирую краснолистную лещину так же, как и стелющуюся яблоню (горизонтальная формировка).

Проблемы с выращиванием

1. Фундук мало страдает от вредителей и болезней. Белки могут нанести большой ущерб урожаю.
2. Растение очень перспективно как орехоплодная культура.
3. Основным препятствием для широкого внедрения в культуру являются заморозки, опасные для пыльцы.

Дождливая погода и заморозки могут затруднить опыление и снизить урожайность (мужские сережки).

Понижение температуры до -3 °C приводит к его гибели, а поскольку орешник цветет ранней весной, цветки очень часто повреждаются.

• На равнинах плодоносят только 2–3 года из 10.
• Стабильные результаты дают только кустарники, посаженные на склонах гор и холмов.

Фундук станет оригинальным декоративным кустарником вдоль заборов или в качестве живой изгороди, которая время от времени радует хорошим урожаем орехов.

Чаще всего орешник можно использовать только в ландшафтном дизайне.

Лещина обыкновенная: методы размножения деревьев

Размножается семенами и вегетативно:

• вертикальный,
• горизонтальные и дугообразные слои,
• разделение куста,
• побеги пня,
• вакцинация,
• черенки.

Семенные растения начинают плодоносить на 5–10-й год, а вегетативные — на 3–4-й год.

Посеянные орехи-семена дадут урожай не ранее, чем на пятый год посадки.

Как получить рассаду из семян?

Для посева можно использовать орехи местных селекционных дикорастущих сортов.

1. Глубина заделки семян при посеве составляет 6–7 см.
2. Саженцы в возрасте 1–2 лет, достигшие высоты 15 см, пересаживают на постоянное место.
3. Саженцы размещаются по схеме 4 на 6 м.

Еще выгоднее пересаживать из леса кусты плюсовой формы.

Максимальной урожайности деревья достигают в возрасте 10–20 лет и отмирают в возрасте 40 лет.

Лещина обыкновенная: выбор сорта фундука

Целесообразно приобретать и высаживать саженцы сортов, выведенных для средней полосы России.

Здесь районированы следующие обильно плодоносящие сорта с крупными вкусными орехами:

• Ивантеевский красный,
• Кудрайф,
• Москва ранняя,
• Первенец,
• Фиолетовый F-86,
• Тамбов ранний,
• Академик Яблоков,
• Московский Рубин,
• Сахар.

Они зимостойки, но дают стабильные урожаи только на склонах. Размножаются только вегетативно.

Московский Рубин

Мечта увидеть на своем участке красивый и вкусный фундук может осуществиться и для сибиряка.

Я решил остановиться на краснолистном сорте лещины Московский Рубин. Я подумал, что если он хорошо растет в Москве, то может расти и у нас. Так началось мое «исследование Сибири». И вот, впервые за несколько лет ожидания, среди густой листвы обнаружилось несколько красноватых продолговатых орешков. Радости моей не было предела.