Лучшие сорта гороха: раннеспелый, зеленый, желтый, сладкий, для консервирования.

Лучшие сорта гороха

В выращивании хорошо зарекомендовали себя следующие сорта:

• Амброзия: Раннеспелый сахарный тип, отличающийся высокими вкусовыми характеристиками, созревает в течение полутора-двух месяцев. Стручки широкие и длинные, горошины сладкие и сочные. Уровень урожайности средний. Можно выращивать по всей России;
• Жегалова 112: Срок созревания средний, техническая спелость наступает через пару месяцев после всходов, выращивается в большинстве регионов, имеет отличный вкус, высокую урожайность, прост в уходе. Растения сильнорослые, стручки прямые, с сочными мясистыми горошками;
• Глориоза: имеет средний срок созревания (до 57 дней), горох пригоден для заморозки и консервирования. Стручки широкие, изогнутые, светло-зеленые, горошины, нежные и сладкие. Высокоурожаен, имеет хорошую всхожесть, распространен в Центральном округе России.

Три раннеспелых сорта гороха

шесть недель: высокоурожайный, ультраскороспелый, созревание наступает через 45-50 дней с момента всходов. Используется в свежем виде, пригоден для заморозки и консервирования. Бобы созревают гладко, стручки крупные.

Первенец: высокорослый ранний сорт гороха. Стручки зеленые, изогнутые, средней длины. Горох нежный и сладкий на вкус. Созревание быстрое, через 40-45 дней после всходов.

Спринтер: ультраскороспелый, созревает в течение 45 дней с момента всходов. Урожайность высокая, горох очень сладкий на вкус. Растения вырастают до высоты около 70 см и устойчивы к полеганию.

Описание сортов гороха высокорослого

Высокий горох хорошо растет и плодоносит, не доставляя особых хлопот. Отметим некоторых его представителей:

• Золотой Свифт: редкий вид, может вырастать до 1,8 м в высоту. Сахарную фасоль можно есть целиком. Созревание происходит через два месяца; в некоторых регионах это занимает немного больше времени. Растение декоративное, поэтому его выращивают как в пищу, так и для украшения сада;
• Фиолетовый сахар: вырастает до полутора метров в высоту, относится к среднеспелым. Горошины крупные, сочные и сладкие. Следует есть очень молодой горошек;
• Шугар Снап: вид спаржи, высота которого может достигать двух метров. Молодые побеги целиком можно есть свежими. Созревшие плоды гороха хороши в кулинарии и придают блюдам насыщенный вкус и аромат.

Зеленый горошек (фото pixabay/piviso)

Сорта мозгового гороха

Свое необычное название (мозговой) эти сорта гороха получили за сморщенные при созревании плоды, как бы украшенные мелкими извилинами. Характерное их отличие в том, что горох содержит больше сахара, чем крахмала, он нежнее, вкуснее и полезнее.

Евгеша: Растения среднего срока созревания, стручки длинные, заостренные, слегка изогнутые. Зеленый горошек обладает прекрасными вкусовыми характеристиками, его лучше всего есть в свежем виде;

Дружная семья: среднеспелый, предназначен для употребления в сыром виде. Стручки прямые, с тупой верхушкой, на вкус сладкие и сочные;

Сладкий стручок: относится к ранним видам гороха, используемым как в свежем виде, так и для кулинарии и консервирования. Бобы слегка изогнутые, длинные, горошек вкусный.

Описание желтого горошка

Еще один сорт гороха – это желтый. Обычно цветет в Июнь с желтыми соцветиями. Плоды двудольные, гладкой или овальной формы. Стебли растения хорошо вьются и склонны к полеганию. Горох пригоден для употребления и переработки и содержит большое количество полезных веществ.

Сорта сахарного горошка

Детский сахар: раннеспелый, неприхотливый, активно выращивается на дачных участках во всех регионах России. Растения среднего размера с крупными белыми цветками. Стручки длинные, широкие, слегка заостренные. На вкус фасоль сладкая и сочная.

Орегонская чесотка: среднеспелый, имеет длинные стебли с крупными листьями и соцветиями. Сбор урожая – через два месяца после появления первых всходов. Стручки гороха широкие, тупые, слегка изогнутые. Семена мясистые, сладкие, при созревании становятся твердыми. Орегонский сахар требует поддержки и выращивается во всех регионах России. При нарушении агротехники он может поражаться болезнями.

Оскар: сахар, среднеспелый. Бобы крупные, нежные и сладкие, высота растения до 80 см. Оскар используется в свежем виде, для заморозки и консервирования, отличается высокой устойчивостью к болезням.

Желтый горошек (фото pixabay/Insideout1)

Сорта гороха для консервирования

Адагумский: среднеспелый представитель бобовых культур, имеющий стебель с укороченными междоузлиями и высотой 70-80 см. Стручки прямые с заостренной вершиной, темно-зеленого цвета. Вкус свежего и переработанного гороха превосходен. Растение относительно устойчиво к заболеваниям.

Нектар: средние сроки созревания. Этот горох выращивают в любительских и коммерческих целях. Стручки фасоли длинные, широкие, изогнутые, заостренные. Душистый горошек, сочный и нежный, предназначен для консервирования и употребления в свежем виде. Чаще всего Медовик выращивают в Центральном регионе России.

Аффила: продуктивный сорт позднего срока созревания, устойчивый к полеганию. Бобы темно-зеленые, крупные, слегка изогнутые, заостренные. Горох сладковатый, пригоден для консервирования, употребления в свежем виде и заморозки. Афилла отличается длительным плодоношением и успешно выращивается по всей средней полосе России.

Описание сортов зеленого горошка

Зеленый горошек Альфа: раннеспелый, урожайный, отличается дружными побегами. Имеет высоту до полуметра, стручки темно-зеленые, слегка изогнутые с заостренной верхушкой. Горох сладкий и имеет превосходный вкус. Этот зеленый горошек отлично подходит для потребления в свежем виде, переработки, консервирования и заморозки.

Вера: раннеспелый, имеет хорошую урожайность, равномерное созревание, устойчивость к поражению плодожоркой. Предназначен для потребления в свежем виде и переработки.

Московский деликатес: Среднеспелый сорт, очень сладкий. Имеет превосходный восхитительный вкус, пригоден для употребления в свежем виде, а также для консервирования и заморозки..

Сорта гороха для Московской области

Слайдер: раннеспелый, отличается длительным периодом плодоношения и отличными вкусовыми качествами. Растения не нуждаются в опоре, горох прекрасно сохраняется. Их можно консервировать, замораживать и есть сырыми.

Мисти: вегетационный период колеблется от 40 до 55 дней. Высота растений достигает 45-50 см. Стручки слегка изогнутые и короткие. В технической спелости горошины темно-зеленого цвета, сладковатого приятного вкуса.

Сфера: в Москве и области срок созревания 43-50 дней. Бобы вырастают длиной до 10 см, цвет горошин темно-зеленый. Характеризуется высоким содержанием витаминов и крахмала.

Плоды гороха не только вкусны, но и полезны (фото pixabay/jackmac34)