После того как вам удалось успешно вырастить белокочанную капусту в открытом грунте, самое время позаботиться о своевременной уборке кочанов. Не следует откладывать сбор урожая; обильные осадки и первые заморозки могут отрицательно сказаться на качестве плодов, и кочаны долго не сохранятся.
Сроки уборки капусты
- С середина сентября начинается уборка среднеспелые сорта капуста, например Слава.
- В конец сентября – начало октября приходит время собирать поздние сорта, такие как Подарок.
Капусту надо собирать, не дожидаясь, пока треснет кочан.
Нужно ли обрывать листья перед уборкой капусты?
Перед сбором капусты часто удаляют листья. Этого делать не следует по двум причинам.
1. Первая причина – вредители.
- Наружные листья являются своего рода резервами.
- Насекомые-вредители концентрируются на прикорневых листьях.
- Как только внешние листья удалены, гусеницы и слизни перемещаются на открытую головку.
2. Вторая причина – наружные покровные листья защищают от первых заморозков.
- Хотя капуста является морозостойкой культурой и выдерживает понижение температуры до -7°С,
- но если его оголить, то кочан становится более уязвимым к морозам и потом хуже хранится.
При уборке капусты нужно оставить 2–3 зеленых, плотно прилегающих листа и кочерыгу длиной 2–3 см с прямым срезом.
__________________________________________________________________
ГДЕ И КАК ХРАНИТЬ КАПУСТУ
__________________________________________________________________
