Перец – популярная культура среди наших огородников. Все дело в их питательных, вкусных, низкокалорийных плодах, богатых витаминами и минералами. Плоды-гиганты обладают всеми свойствами со знаком «+»: транспортабельностью, лежкостью, вкусовыми качествами. Если для переработки подходят любые сорта, то для заморозки, фарширования и нарезки предпочтительны крупные сорта сладкого перца, отличающиеся большим урожаем. Чтобы вам было легче ориентироваться в море представителей перца, взгляните на мою подборку.
Оглавление
1. Буржуа F12. Гренадер F13. Кинг-Конг F14. Квадро Красный5. Иоло-чудо6. Толстый Барон7. Толстяк F18. Вот и все 9. Денис10. Пятое чудо11. Гладиатор
Описание сортов крупных перцев для теплиц и открытого грунта.
Буржуа F1
Когда речь идет о крупных сортах болгарского перца, первым на ум приходит именно этот представитель. Гибрид раннего срока созревания. Через 115 дней технически зрелые плоды готовы оказаться в вашем распоряжении. Еще через 20–25 дней полностью созревшие желтые плоды готовы к окончательному сбору урожая. В отапливаемых теплицах на огромных, до 3 метров, растениях формируются крупные кубовидные плоды массой не менее 200–250 г. В неотапливаемых – не ниже двух метров. Перцы тяжелые, гладкие, толстостенные и мясистые.
Ценится за свои свойства:
- урожай высоких вкусовых и товарных качеств не менее 11 кг с квадратного метра;
- высокие кусты легко выдерживают огромную нагрузку плодов, не менее 40 штук;
- устойчив к различным возбудителям;
- продолжительность плодоношения.
Важный
Высокорослый требует подвязывания и формирования кустов. По этой же причине плотность посадки – не более трех растений на квадратный метр.
Гренадер F1
Еще один оранжерейный гигант по не только размеру куста (в пределах 1,5–2,8 метра), но и весу плодов, для которого 500 г – не предел. Часто удается собрать 650-граммовые экземпляры с рекордной толщиной стенки не менее 10 мм. Такие размеры ни в коем случае не позволяют разместить на одном метре площади более трех растений. Срок созревания средний, до 160 дней, для технической спелости достаточно и 120.
Помимо этих характеристик, Гренадер высоко ценится за следующие качества:
- раннее цветение;
- превосходный вкус;
- стабильная доходность;
- сохраняемость качества;
- высокая транспортабельность плодов, имеющих довольно необычную форму – призматическую, с носиком;
- Урожайность порадует садоводов – не менее 9 кг с квадратного метра.
Кинг-Конг F1
Американский «гость» теплиц и дачных грядок со средним сроком созревания. Через три месяца огромные плоды перца массой около 600 г готовы отправиться к столу. Красный, почти бордовый цвет указывает на их полную зрелость. Плоды толстостенные (9 мм) и длинные (18 см), удлиненно-цилиндрической, с небольшим изгибом, формы. Стандартный размер и достаточно средний размер куста (70 см) позволяют разместить четыре растения на квадратном метре. Гибридная стоимость:
- стабильно высокая урожайность;
- плоды наделены прекрасными хозяйственно ценными характеристиками: вкусовыми качествами, товарностью, сочностью, универсальностью использования;
- врожденный иммунитет ко многим возбудителям;
- выдерживает низкие температуры;
- высокая регенерационная способность (отрастание) сломанных побегов;
- доступен для выращивания на любых почвах.
На заметку
Выращивание в теплице позволяет собирать до 9 кг с квадратного метра, а в открытом грунте – чуть ниже, около 7,5 кг.
Квадро Красный
Популярный и всеми любимый ранний сорт крупных мясистых перцев. Сибиряк по происхождению. Отсюда целый набор положительных свойств:
- переносит «жизнь» не только в тепличных условиях, но и на обычных полевых грядках;
- стабильные объемные выходы;
- универсальное использование.
На невысоких, чуть более полуметра, коренастых кустах легко образуется 15 плодов, а также довольно крупные — кубовидные, массой около 350 г. При биологической спелости они приобретают ярко-красный цвет.
Достойный уход за растениями, включающий регулярный сбор плодов, прищипывание и формирование куста, позволяет за 110–120 дней получить с каждого растения до 2,5–3 кг плодов. Большая нагрузка фруктов требует специальной подвязки к опоре. Требователен к влаге и положительно реагирует на комплексные минеральные подкормки. Размеры скромные; На каждом квадратном метре можно разместить семь растений.
Большой сорт перца Иоло-чудо
Плодоношение начинается через 110–135 дней после всходов независимо от типа почвы. Имеет средние компактные кусты высотой до 60 см. Плоды просто загляденье – крупные (300 г), мясистые, сочные, кубовидные, красного цвета при биологической зрелости.
| Хорошо знать. Хорош для любого употребления: в свежем виде, в салатах, консервировании. Наделены высоким иммунитетом к ряду возбудителей. |
Толстый Барон
Раннеспелый. Куст необычной шаровидной формы высотой полметра может принести до 8–9 крупных (массой не менее 300 г и длиной 25 см) красных плодов кубовидной формы. При правильной агротехнике нередки плоды массой 500 г. Они очень сладкие и мясистые, так как имеют толстые, толщиной 1 см, стенки. Они обладают хорошей сохранностью, содержат до 10% сахара, не повреждаются при транспортировке. Наслаждайтесь едой в свежем виде и в салатах.
Рекомендация
Сорт требует тепла, поэтому его предпочтительно выращивать в теплицах или под навесами. Кусты хоть и не очень высокие, но очень кустистые, поэтому требуют густоты в 3-4 растения.
По отзывам дачников сорт действительно хороший, и при урожайности до 10 кг не обидится! Устойчив к возбудителю табачной мозаики.
Фото: Толстый Барон.
Толстяк F1
Созревает за 111–115 дней. Хорошо культивируется как в открытом грунте, так и под укрытиями. Кусты вырастают до 60–70 см, образуя огромные, массой 400 г, кубовидные, толстостенные (6–8 мм) плоды. В полной биологической спелости они очень приятны на вкус, приобретая красный, ближе к вишнёвому, цвет, наполняя соками с большим содержанием полезных веществ и становясь очень мясистыми и ароматными.
Плод имеет наследственный иммунитет к большинству культурных заболеваний. Хранится без проблем. Применение различно, хотя перец не совсем подходит для цельноплодного консервирования из-за своего размера. Чаще всего используется для приготовления лечо.
Вот и все
Кажется, это самый быстросозревающий сорт из всех подобных перцев. Его можно успешно выращивать на любой почве. Растения вырастают среднего размера, около 60 см. Сортовая особенность куста – поникающее состояние. Урожай примечателен: он полностью состоит из гигантских желтых мясистых плодов.
Вес таких гигантских плодов часто достигает до полукилограмма, хотя обычно он немного скромнее, с толстыми стенками до 1 см.
Важный
Самым ценным свойством сорта является его сверхскороспелость. Ценится за быстрое созревание, крупноплодность, мясистость и сочность плодов, которые долго сохраняют свои товарные свойства.
Минус – довольно средний вкус. Поэтому его чаще всего используют для приготовления различных блюд и консервирования.
Большой сорт болгарского перца Денис
Еще один представитель крупноплодных скороспелых перцев. Плоды достигают готовности через 90–100 дней. Удивительно, но очень невысокие растения (всего 60-70 см) образуют огромные – 300-400 г – перцы удлиненной формы. Они мясистые и сочные. При полном созревании они приобретают темно-красный цвет.
Помимо своей массы, перец имеет еще и внушительные размеры: 18 см в длину и 7 см в ширину. Толщина стенки 9 мм. Чтобы весь урожай состоял из таких крупных экземпляров, следует своевременно регулировать их одновременное количество на кусте, оставляя по 3–4 штуки. Не склонен к табачной мозаике. Одинаково адаптируется к открытому и защищенному грунту.
Пятое чудо
Использовать плоды технической спелости можно уже на 110–120-й день от всходов. Лишь крупные штамбовые кусты (как они у сорта – высотой до 1 м) могут приносить поистине гигантские плоды длиной 25–30 см и массой 800 г.
Вес плодов колеблется в пределах 400–500 г. Выведены два вида этого Чуда – с красными и желтыми плодами, имеющими превосходный ароматный вкус. С каждого квадратного метра площади дают урожай до 18 кг крупных перцев отличного вкуса.
Гладиатор
Голландский сорт среднего срока созревания. Одинаково подходит для открытых грунтов и пленочных туннелей. После появления всходов через 115–125 дней можно ожидать достижения перцем технической спелости.
При полном созревании плоды достигают 200–250 грамм, нередки и 350-граммовые экземпляры. Перцы выше всяких похвал по всем параметрам, мясистые, с толстыми (1–1,3 см) стенками, сочные, с тонким перечно-ароматным вкусом. Плоды прекрасно сохраняют свои товарные свойства при хранении и длительной транспортировке. Благодаря этому он популярен у производителей в коммерческих целях.
К концу сезона на квадратном метре площади образуется до 5,5 кг ярко-желтых перцев. Устойчивость к болезням высокая. Его ценят за наличие в каждом плоде большого количества полезных элементов, пектина и суточной нормы витамина С.
При выборе семян обращайте внимание на рекомендации специалистов в конкретных регионах. Проверьте, подходят ли выбранные сорта для ваших условий. В противном случае вы можете разочароваться в сорте, хотя причина совершенно не в нем, а в вашей невнимательности.
Важный
Зачастую садоводы не получают желаемого результата при использовании семян крупноплодного перца собственного производства. Не забывайте, что потомство от родителей, которых вы вырастили в прошлом году, сможет повторить их характеристики и свойства только в случае сорта. Этот метод не подойдет для гибридов F1, так как явление гетерозиса характерно только для гибридов первого поколения и не сохраняет свойств в последующих поколениях. Свежие семена придется покупать каждый год.
__________________________________________________________________________________________________
Читайте также другие наши статьи о сортах перца:
12 сладких сортов оранжевого перца: выбираем солнечные овощи для открытого грунта и теплиц
Сорта сладкого перца для средней полосы
Перец Гогошары: описание сорта, характеристики, сорта и советы по правильному уходу
Сорта фиолетового перца
Черный болгарский перец: описание 13 сортов
__________________________________________________________________________________________________
Какие сорта крупных перцев вы выращиваете? Поделитесь своими отзывами и советами по уходу с другими садоводами в комментариях.
