Когда я жил в Японии несколько месяцев, у меня был шанс попробовать необычную грушу, сорт Lectier. Это старый французский сорт груш, который когда-то был завезен в Японию.
Форма груши правильная грушевидная, поверхность бугристая, ярко-желтая без румянца. Консистенция груши тающая, маслянистая, очень сочная. Вкус отличный, сладкий с легкой кислинкой, и какой-то благородной еле заметной пряностью. Вкуснее груши я не пробовал, поэтому купил саженцы, чтобы вырастить их дома.
Посадка саженца груши
В Хабаровске я посадил саженец груши в контейнер, сразу срезал черенок и привил его на зимостойкий саженец груши Лукашовка. Ведь вряд ли японский подвой достаточно зимостоек для нашей зоны. Привитый саженец груши я выращивал в контейнере 4 года. На четвертый год получил первые 3 плода. Они висели до самого листопада и оставались зелеными, не успев вызреть.
После переезда на новый участок на склоне хребта Хехцир с очень хорошим микроклиматом, саженец с уже сформированной кроной и вступивший в плодоношение был высажен горизонтально в подпорную стенку вместе с аналогичными саженцами яблони. Цель горизонтальной посадки – легкое укрытие на зиму. Ведь японские и французские сорта в открытом виде не зимостойки в нашем климате.
Сбор и хранение фруктов
Дерево дало шесть плодов в первое лето и восемь в следующее лето. Размеры дерева примерно 70 см на 170 см. Плоды весят около 150-180 г. Корни саженца еще не вышли за пределы корневого кома кадки, поэтому плоды некрупные. Позже, я думаю, корень вырастет, и размер плодов увеличится.
Я держу плоды на дереве как можно дольше, пока не наступит угроза заморозков. Потом снимаю и убираю на хранение в холодильник, в нижний ящик. Пока удалось сохранить только до Нового года, но они могут пролежать и дольше. В моих условиях это зимний сорт.
Плоды груши Lektier при сборе несъедобны и имеют зеленый цвет. При хранении в течение месяца приобретают желтоватый цвет и приобретают аромат. Конечно, не такой кондиции, как в Японии, но все равно хороши. Очень сочные, мякоть белая, маслянистая, пряная, кисло-сладкого освежающего вкуса.
Представляет интерес для возделывания в южных регионах.
