Красная смородина имеет много преимуществ. Она устойчива к весенним заморозкам, засухоустойчива, мало подвержена наиболее опасным болезням и вредителям, долговечна. Плоды — кислые или кисло-сладкие ягоды, часто используемые для переработки.
Полезные свойства
Современные сорта имеют вполне десертные ягоды, охотно употребляются в свежем виде, ценятся как лечебный и диетический продукт при малокровии, для восстановления сил после тяжелых болезней, как противоядие при отравлениях и мощное противораковое средство. Плоды не содержат сахарозы, их можно употреблять при диабете.
Красная смородина
Тип растения: полукустарниковый
Высота: до 2 м
Земля: лучше плодородная, нейтральная, с уровнем грунтовых вод не ближе 1,5 м
Полив: обильный (летом проводят 2-3 полива в зависимости от погоды)
Температурные условия: теплолюбивый
Плодоношение: зависит от уровня агротехники, сорняков и качества посадочного материала
Освещение: светолюбивый
Репродукция: черенки и отводки
Агробиология
Красная смородина — кустарник высотой до 2 м, плодоносит стабильно до 15 лет. Ветви характеризуются сдержанным, длительным ростом и медленным старением, наиболее продуктивны 4-7-летние ветви. Сбор урожая сосредоточен на границе 1-2-летних приростов, поэтому укорачивать побеги красной смородины невозможно.
Цветки собраны в соцветия (до 30 штук), опыляются пчелами, обладают высокой самоплодностью (не требуют перекрестного опыления), поэтому даже один куст даст хороший урожай.
Фрукты
Ягоды бело-желтые, розовые, красные, фиолетовые или почти черные с семенами разной твердости. Вкус от кислого до хорошего кисло-сладкого. Созревшие ягоды могут долго висеть на кусте, не теряя своих вкусовых качеств.
Корневая система
Корни красной смородины очень мочковатые, достигают в диаметре более 60 см и в глубину 40 см. Отдельные корни достигают 2 м, поэтому красная смородина более засухоустойчива, чем черная, и лучше переносит недостаток влаги в почве и воздухе.
Выбор места посадки
Красная смородина светолюбива и более теплолюбива, чем черная смородина; в вегетацию она вступает на 14–15 дней позже черной смородины и избегает возвратных заморозков; осенью она также раньше заканчивает рост.
Место выбирается защищенное от ветров, заснеженное, хорошо освещенное, возвышенное. Кусты красной смородины можно выращивать на одном месте 12-14 лет.
В северных районах и на равнинах красную смородину лучше всего высаживать на грядках шириной 100–120 см и высотой 20–25 см. Расстояние между растениями 1–1,5 м.
Земля
Для смородины подходят все типы почв, но лучше всего подходят плодородные, нейтральные почвы с уровнем грунтовых вод не ближе 1,5 м.
Посадочная яма
Яму для посадки готовят диаметром 40 см и глубиной 30 см. В нее вносят не менее 6–8 кг органических удобрений, 60 г суперфосфата и 15 г хлористого калия (минеральные удобрения можно заменить древесной золой – 200–300 г/куст).
Время посадки
Лучшее время для посадки — осень (сентябрь) или ранняя весна, до распускания почек. Используйте саженцы 1-2-летнего возраста с открытой или закрытой корневой системой.
Посадка
Красную смородину сажают вертикально, на глубину 5–10 см; после посадки саженцы не обрезают (если только корень не сильно поврежден).
Уход после посадки
При осенней посадке растения поливают 1-2 раза (если еще жарко – по мере необходимости). Ухода в это время почти не требуется, смородина успевает развить корневую систему за осень. Весной сроки посадки ограничены, требуется 2-3-кратный полив. В степных и лесостепных районах почву под кустом мульчируют после посадки.
Формирование
В первые годы после посадки кусты почти не обрезают. В дальнейшем куст должен состоять из 10-12 плодоносящих ветвей и 4-5 побегов возобновления (молодых). Обрезку проводят весной, в начале роста.
При обрезке оставляют по 2-3 ветки каждого возраста, молодых (1-3-летних) всегда должно быть больше. Ветки с плохо заполненными гроздьями, некачественными ягодами и с почерневшей корой (поврежденные и больные) обрезают до уровня земли. Слишком длинные однолетние побеги немного укорачивают, мелкие (невызревшие), идущие от основания куста, обрезают. Боковые побеги со слабым однолетним приростом также обрезают.
После 6 лет плодоношения урожайность и качество ягод снижаются, особенно на бедных почвах. В это время куст омолаживают, обрезая его до уровня почвы, что позволит получить еще 3 урожая качественных ягод.
Уход за красной смородиной
Содержание почвы под чистым паром не всегда оправдано, так как разрушает ее структуру и снижает плодородие, уничтожает полезную энтомофауну. Разлагающиеся растительные остатки служат пищей для растений и улучшают среду обитания. Поэтому наилучшей системой ухода за почвой является дерново-мульчирующая (компост, торф, высушенные сорняки без семян, трава).
Прополка, поверхностное рыхление в сочетании с мульчированием обеспечивают хорошую структуру почвы и защищают ее от высыхания.
Красная смородина не требовательна к поливу. В течение лета проводят 2–3 полива в зависимости от погодных условий (в фазу цветения, налива плодов и после сбора урожая). При поливе почву следует увлажнять на глубину 40–50 см.
Удобрение красной смородины
На почвах с содержанием гумуса более 5% (черноземы) предпосевного удобрения обычно достаточно для 4-летнего плодоношения; на бедных почвах (песчаные, серые лесные) внесение удобрений начинают с 3–4-го года (после первого плодоношения).
При недостатке азота листья имеют бледно-зеленую окраску, при недостатке железа и магния появляется хлороз между жилками. При недостатке фосфора нижние листья приобретают красновато-фиолетовую окраску. Желтая, буреющая кайма свидетельствует о недостатке калия.
Подкормку органическими удобрениями проводят 1 раз в 3 года из расчета 10 кг/куст. Ценна подкормка древесной золой (100–200 г/куст).
Микроэлементы вносят в виде внекорневой подкормки (на 10 л воды добавляют 1–2 г медного купороса, 2 г борной кислоты, 5–10 г сернокислого марганца, 2–2,5 г сернокислого цинка, 2–3 г молибдата аммония) вечером или рано утром, после цветения и за 1 месяц до созревания ягод.
