Актинидия – аборигенное растение дальневосточной Уссурийской тайги. Актинидия получила известность и распространение не столько как декоративная лиана, сколько, в большей степени, как оригинальная ягодная культура с ценными плодами, обладающими прекрасными вкусовыми качествами и незаменимыми лечебно-профилактическими свойствами. Актинидию ценят за высокие витаминные и целебные свойства, а также за содержание большого количества биологически активных соединений. Эту садовую культуру вполне успешно можно выращивать в муссонном климате Приморья.
plod.jpg” src=” />
Полезные свойства актинидии
Ягоды актинидии содержат до 1500 мг/100 г витамина С (аскорбиновой кислоты) – в 5 раз больше, чем в витаминизированных ягодах черной смородины, признанных эталоном. Очень важно, что витамин С, содержащийся в ягодах актинидии, не разрушается при переработке в варенье, варенье, мармелад, натуральные соки и вино.
Плоды актинидии содержат: сахаров – до 10 %, органических кислот – до 3 %, Р-активных веществ – до 50 мг/100 г, каротина (провитамина А) – 0,3 мг/100 г, витамина РР – 0,3 мг/. 100 г, В1 – 0,04 мг/100 г, В2 – 0,03 мг/100 г, пектин – 0,8 %, клетчатка – 1,5 %, минеральные соли калия – 230 мг/100 г, марганец – 30, кальций – 50, фосфор – 30 мг/100 г и ряд других биологически активных соединений (БАВ). Например, присутствующие в плодах гликозиды и фитонциды придают плодам актинидии высокую биологическую ценность.
виды актинидии
Актинидия в Приморском крае в культурном садоводстве представлена тремя видами: Коломыкта, аргута и полигамный. Виды актинидий имеют свои биологические особенности и различия в характере практического использования.
Актинидия аргута (острый), местное название “большие султанши“ – самая мощная лиана лесов Дальнего Востока. Длина основного стебля достигает 10-25 метров, а толщина колеблется от 2-5 см у самок до 5-10 см у самцов. Ягоды крупные, овальные или почти шаровидные, продолговато-вытянутые и плоские, сжатые с боков. Вес 1 ягоды актинидии аргута достигает от 5,5 до 8 и даже до 20 г. Урожай при благоприятных условиях выращивания на юге Приморского края при выращивании и своевременной бережной уборке может достигать до 50 кг с лозы.
Актинидия коломикта местное название “изюм”, “изюм” – самое быстрое созревание актинидии, но не такое мощное, как у актинидии аргута. Ягоды актинидии коломикты мельче, чем у актинидии аргута, их средний вес составляет 2,5 грамма, и только самые крупные достигают 4-5 граммов. Урожай ягод актинидии коломикта в культурных условиях достигает 4-5 кг с лозы.
Поверхность листа актинидии коломикта матовая, слегка морщинистая, со слегка заметным красно-бронзовым оттенком. В июне появляется пестроцветность, особенно у мужских экземпляров; часть листьев приобретает пурпурную (от ярко-красной до красно-фиолетовой) окраску, резко отделенную от зеленой части листа белой каймой. Даже при небольшом количестве таких пестрых зелено-бело-красных листьев лиана выглядит очень нарядно и декоративно.
Актинидия полигамная, актинидия носата (местное название “перец”) — самый поздний срок созревания из всех актинидий Приморья. Актинидийная полигамная лиана чем-то похожа на коломикту, но отличается от нее слегка красноватой окраской коры и крупными размерами цветков, сидящих на коротком цветоносе. Лист актинидии полигамной крупнее и имеет более яркую зеленую окраску. Некоторые листья в середине лета становятся серебристо-белыми, блестящими на солнце, что делает лиану очень декоративной.
Фрукт актинидия полигамная чаще всего – удлиненная ягода, оканчивающаяся черным клювом (носиком). Незрелая ягода зеленая, твердая и несъедобная из-за острого горького вкуса; по этой причине население называет Actinidia polygamum «перцем».
По мере созревания и с наступлением морозов ягода постепенно желтеет, становится оранжевой, мягкой, теряет горечь и становится вполне съедобной. Ягоды актинидии полигамной среднего размера – 3-3,5 грамма. Зато в них много витамина С (аскорбиновой кислоты) и провитамина А (каротина).
Защита от вредителей и болезней
Актинидия практически устойчива к болезням, однако в районах, подверженных частым муссонам, с высокой влажностью воздуха и большим количеством осадков, против мучнистой росы и различных пятнистостей листьев рекомендуется проводить профилактические обработки: до распускания почек 3%-ной бордоской жидкостью и до начала плодоношения. дозревать содовым мелом или пуховым порошком (50+50 г на 1 л воды).
Молодые растения актинидия аргута и полигамный следует беречь от кошек, которые едят побеги и корни. Для этого вокруг молодых кустов и лиан устанавливают металлическую сетку, вкапывая ее в землю на глубину 5 см. Сетку ставят на таком расстоянии от куста, чтобы кошка, уткнувшись в нее головой, не могла дотянуться до лозы.
