Малина – одна из самых популярных ягод в садах Приморского края. В отличие от других садовых культур малина довольно неприхотлива, хорошо размножается, быстро вступает в период плодоношения, благодаря позднему цветению не повреждается возвратными весенними заморозками. В медицине плоды малины используются как хорошее средство, дополняющее основные лекарства.
Полезные свойства малины
Жаропонижающее, потогонное, обезболивающее и противовоспалительное действие ягод и надземной части малины обусловлено наличием в них салициловой кислоты. Спелые ягоды содержат в среднем 12-14% сухого вещества, основную часть которого составляют глюкоза, сахароза и фруктоза (до 9-10%).
Витаминов по количественному содержанию по сравнению с другими ягодными культурами мало, но разнообразие их достаточно велико: аскорбиновая кислота (витамин С), каротин, витамины В1, В2, В6, В9, Д, Е, РР. Кроме того, ягоды содержат фенольные соединения и ряд биологически активных веществ: бетаситостерин, кетоны, эфирные масла, спирты, фитонциды. Минералы представлены: калием, кальцием, натрием, магнием, фосфором, алюминием, железом, марганцем, бором, цинком, стронцием, йодом и др.
В народной и тибетской медицине настои и отвары листьев, цветов и плодов издавна применяются при заболеваниях горла, поражениях полости рта, как отхаркивающее и противовоспалительное средство; отваром цветков лечат рожу и воспаление глаз. Листья и стебли применяют при неврастении и невритах. Свежие плоды обладают антисклеротическими свойствами. Плоды малины употребляют в свежем виде, а также хранят впрок. Варенья, желе, компоты, соки, наливки, вина готовят в домашних условиях. В лечебных целях листья, цветки и плоды сушат в хорошо проветриваемых темных помещениях.
Биологические особенности малины
Куст малины имеет многолетнюю подземную систему, состоящую из корневищ, придаточных корней и кроны, образованной из однолетних и двулетних побегов. Основное отличие малины от других ягодных кустарников в том, что надземный побег живет всего два года.
В первый год молодой побег разрастается в длину и толщину, достигая к осени высоты 1,5-2 м в зависимости от сорта, погодных и почвенных условий, а ширина куста может занимать ленту до 2-х см. 2,5 м.
На второй год из почек на стебле вырастают боковые ветви с соцветиями. Основной урожай формируется в средней части побега. Двулетние стебли, приносящие плоды, осенью отмирают. А вот надземная часть растения ежегодно обновляется за счет вновь отрастающих замещающих побегов и корневых отпрысков.
Подземная часть малины состоит из видоизмененного стебля-корневища, из которого выходят придаточные корни. Формирование почек на корневой системе начинается в середине лета. В связи с этим сила роста всех молодых побегов, появляющихся в течение вегетации, неодинакова. Основной корнеобитаемый слой почвы составляет 10-30 см на расстоянии до 40-60 см от центра куста.
Зимостойкость малины
Малина морозостойка и требует тепла. На открытых, возвышенных местах с недостаточным снежным покровом, в приморском климате, без укрытия на зиму надземная часть всех сортов малины сильно подмерзает. Кроме того, зимостойкость растений малины снижается при избытке азотного питания, переувлажнении или после затяжной дождливой осени.
Поэтому малину лучше размещать в хорошо освещенных, защищенных от холодных ветров и обеспеченных зимой постоянным большим снежным покровом местах. Малина требует обязательного укрытия на зиму торфом, компостом или рыхлой сухой землей.
Почва для малины
Малина хорошо растет и плодоносит на достаточно рыхлых, плодородных и богатых влагой почвах. Быстро разрастаясь, малина пересушивает почву и затрудняет ее обработку, поэтому посадки не следует размещать между рядами сада.
Для получения ежегодно стабильных больших урожаев ягод почву под посадку малины готовят весной, перекапывая на глубину 35 см с одновременным внесением органических и минеральных удобрений из расчета на 1 кв. м участка: навоз, перегной или компост 10-30 кг, фосфорные минеральные удобрения 20-30 и до 40 г, калийные удобрения (предпочтительно соль, не содержащая хлора) 25-30 г, а на кислых почвах с добавлением извести-пушонки – 400-600 г.
При такой сплошной подготовке почвы малину сажают рядами под лопату в лунки такого размера, чтобы в них могла свободно разместиться корневая система саженцев.
При невозможности провести сплошную подготовку почвы выкапывают ямы глубиной 35-40 см и диаметром 50 см, засыпая их верхним плодородным слоем почвы и добавляя 5-8 кг органических удобрений, 150-200 г суперфосфата и 30 г калийной соли, а лучше 80 на каждую посадочную лунку. -100 г древесной золы. Кроме того, в зависимости от кислотности почвы, добавляют еще до 200 г извести. Удобрения хорошо перемешивают с почвой и засыпают яму.
