Вигну можно сеять семенами в грунт даже в сибирских условиях. Растет быстро и дает урожай до заморозков. При выращивании в теплице сезон плодоношения заметно удлиняется. Собирать бобы следует регулярно, когда они зеленые и мягкие – в состоянии технической спелости. По вкусовым и кулинарным качествам вигна близка к стручковой фасоли; они полезны для здоровья, их легко готовить и выращивать. Подробнее об опыте выращивания вигны в открытом грунте читайте в статье. Даём простые советы по посадке, уходу и сбору урожая.
Оглавление
1. Что за растение вигна: описание2. Правила посева семян в открытый грунт3. Особенности ухода за вигной4. Сбор урожая
Вигна: что это за растение?
Овощная вигна – бобовая культура, плоды которой достигают метра в длину и считаются вкусным деликатесом. Растение представляет собой внешне декоративную вьющуюся лиану.
| Высокорослая вигна в хороших условиях может достигать 3–4 м в высоту. |
Некоторые считают вигну особым видом зеленой фасоли. Но это отдельный род бобовых, который называется вигна, и включает в себя до 120 видов.
Родом из Африки, но широко распространен в азиатских странах, особенно в Китае. Второе название – китайский горошек. Во многих странах вигну выращивают как кормовую культуру.
В теплых регионах это вьющееся растение может достигать 5 м в высоту, но в Сибири оно вряд ли вырастет более двух (высота теплицы). В пищу ее используют как овощную фасоль: длинные стручки (бобы) с сочными листьями и еще не развившимися семенами.
Посадка вигны: выбор места, подготовка шпалеры и посев
Купила в садовом магазине семена вигны: 2 сорта. Друзья сказали, что они плохо всходят, поэтому я решила посеять погуще. Для его посадки выбирайте раннеспелые семена. Это важно для Сибири, поскольку лето у нас не очень продолжительное.
Когда сажать вигну в грунт
Подождите, пока установятся постоянные положительные температуры и почва хорошо прогреется. Посев в Сибири проводили после 20 мая с таким расчетом, чтобы после всходов уже не было вероятности заморозков.
В Сибири всходы появляются в конце мая: примерно на седьмой день с момента посева.
Пристань
Место нужно выбрать солнечное, так как растение тропическое. У меня небольшой участок на границе с соседями: здесь нет затеняющих построек и высоких растений.
- Вигна предпочитает хорошо освещенные участки участка и рыхлую почву.
- При перекапывании грядки в землю рекомендуется внести перегной и горсть суперфосфата.
Обои для вигны
Советуем заранее подготовить для него шпалеру высотой около 2 метров. Для изготовления шпалеры можно использовать металлические трубы и пластиковую садовую сетку.
| Соорудил шпалеру: по краям вкопал 2 угла, осталось только протянуть между ними проволоку. |
Посев семян
Сначала перекопала землю, добавив немного перегноя.
- Сделала борозду, хорошо полила и разложила сухие семена через каждые 10 см, засыпав землей.
- Высаживайте зерна в один ряд на глубину 4–5 см.
Семена проросли примерно через неделю, причем вполне дружно – почти все.
Совет
Укутывание перед посевом поместите семена на ночь во влажную ткань: они слегка оживут и набухнут.
Уход за вигной в открытом грунте
Овощную вигну выращивать непросто. Дачники иногда не могут получить от него всходы или получают лишь несколько недоразвитых бобов за сезон. А в холодных регионах правильно вырастить и поддерживать в комфорте это растение еще сложнее. Мы расскажем, какие приемы помогут огородникам выращивать вигну в суровом климате Сибири.
Уход за вигной стандартный: рыхление, прополка, полив.
- Культура теплолюбива и засухоустойчива: не любит переувлажнения почвы.
- Погода у нас в то время была жаркая и сухая, поэтому поливали часто, а на следующий день рыхлили.
- Побеги растения направляют на шпалеры, некоторые в начале роста подвязывают.
- В конце лета прищипнула верхушки побегов, что стимулировало созревание семян.
Удобряйте растения дважды за сезон:
- Когда они достигнут 20 см высоты (раствором перебродившей травы);
- Когда пластинки начнут сучковаться, разрыхлите почву и присыпьте ее золой, затем полейте водой.
Бутоны на высоте 45–50 см появляются, когда лоза вырастет до метровой высоты. Затем они зацветают нежными цветками, и растение образует первые тонкие бобы, которые по мере роста утолщаются и увеличиваются в длину.
Совет
Когда лоза достигает высоты шпалеры, ее крону прищипывают: это стимулирует образование и быстрое созревание бобов.
Урожай вигны
Собирать вигну нужно, когда ее бобы будут толщиной с карандаш. Длина к этому времени может варьироваться: от 30 до 70 см.
Растение иногда плодоносит до первых заморозков.
Ссылка
Когда толщина бобов достигнет размера карандаша, и они вырастут до 60–70 см в длину, можно приступать к сбору урожая. Важно не опаздывать со сбором плодов растения: они начинают вянуть и засыхать.
Как приготовить вигну
Я готовила их так же, как стручковую фасоль: жарила или тушила вместе с другими овощами (морковью, луком, помидорами). Его вкус похож на вкус фасоли, но более нежный.
Я не только использовала фасоль непосредственно в пищу, но и заморозила излишки.
Совет
Если фасоль все-таки высохнет, ее можно оставить на семена, чтобы вырастить вигну на следующий год.
Подробнее по теме
Полезные свойства и условия выращивания вигны в теплицах и грунте 
Как приготовить вигну овощную: простой рецепт с фото
