Лук можно выращивать как однолетнюю или многолетнюю культуру. Если вы планируете употреблять лук на зелень, то выращивать его предпочтительнее по однолетней технологии. При этом растения собирают целиком в молодом возрасте — в августе первого или весной второго года жизни — в периоды максимального роста листьев, когда химический состав зеленого лука наиболее ценен.
Длительное использование посевов батуна менее целесообразно, так как с возрастом растение обильно дает побеги, и питательная ценность лука значительно снижается.
ВИДЫ МНОГОЛЕТНИХ ЛУКОВ
Почва для лука
Батун хорошо растет только на почвах с нейтральной реакцией окружающей среды. Кислые почвы необходимо известковать. Также при поиске места для посадки обратите внимание на то, какие культуры растут на выбранном участке. Хорошими предшественниками для батуна являются раннеспелые культуры: огурцы, помидоры, ранняя капуста, ранний картофель.
Растения лука не переносят затопления, поэтому для его посева выбирайте ровные участки без углублений.
Почву для лука перекапывают осенью. Ранней весной место посадки необходимо тщательно взрыхлить и выровнять, чтобы разрушить почвенную корку и ускорить прогревание.
В условиях Среднего Урала эффективно возделывать лук на грядах, которые обеспечивают лучший рост растений за счет улучшения термического и влажностного режима почвы, особенно в прохладные годы.
Удобрения для лука
Батун нуждается в больших дозах удобрений и хорошо отзывается на внесение как органических, так и минеральных удобрений. По нашим данным, на дерново-подзолистых почвах рекомендуется вносить перегной при обработке почвы перед посевом. Также для повышения урожайности хорошо подойдут комплексные минеральные удобрения в соотношении: по 2 части азота и фосфора и по 1 части калия.
На участках, удобренных перед посевом лука, большой эффект дает внесение осенних удобрений до перехода растений в зиму. В начале октября или ранней весной в апреле можно внести комплексные минеральные удобрения: азот, фосфор, калий в равных частях.
Выращивание лука из семян
Перед посевом семена рекомендуется замочить в воде комнатной температуры на 10 часов (до проклевывания). Можно использовать 0,1% раствор сульфата марганца (сульфат марганца) – водорастворимое микроудобрение марганца. Перед посевом семена проветривают до тех пор, пока они не растекутся.
Самый ранний срок посева лука – как только «созреет» почва, в первой половине мая.
В условиях Урала, где вторая половина лета чаще всего засушливая, а осень прохладная, растения батуна с июньскими сроками посева не успевают к зиме достаточно хорошо развиться и весной растут слабо.
- Ранний урожай лука, посеянного в мае, в 3-4 раза выше, чем при посадке в конце июня.
- При посеве сухих семян ранней весной (в конце апреля) всходы появляются через 25-28 дней, при посеве 15-20 мая – через 15-20 дней, при посеве летом – через 10-14 дней.
- При посеве семена высаживают на глубину 2-3 см.
КАК ВЫРАСТИТЬ МНОГОЛЕТНИЙ ЛУК
Уход за луком
Сразу после посева почву необходимо уплотнить. Первые два месяца после посева обработку почвы междурядья проводят осторожно, неглубоко, чтобы не засыпать растения почвой. Особенно рекомендуется рыхлить междурядья на тяжелых почвах, склонных к всплытию и образованию корки.
Последнюю обработку широких междурядий следует провести осенью, перед заморозками, на глубину до 35 см. Весной, после того как растения подрастут на 5-6 см в рядках, их желательно взрыхлить для удаления растительных остатков и улучшения структуры почвы.
Поливать лук следует с 15-20 июня по 20-25 августа.
Батун обычно собирают весной и в начале лета, когда длина листьев достигает около 30 см. При необходимости зеленый лук можно продать в августе в год посева; урожай при такой заготовке почти равен весеннему.
Поскольку корневая система батута довольно мощная и прочно удерживает растение в почве, при сборе урожая его выкапывают. Выкопанные растения выдергивают, тщательно встряхивают, подрезают корни, а затем помещают в ящики или корзины.
Укрытие лука
Накрытие лука пленкой позволяет ускорить отрастание перезимовавших растений лука весной. При укрытии в начале апреля зеленый лук готов к продаже через 20-30 дней, а без укрытия – через 40-45 дней после начала отрастания.
Простейший туннельный способ покрытия: пленка опирается на проволочные дуги, установленные через каждые 0,7-0,8 м по длине конька, высота дуг 0,5-0,6 м. Ширина тоннеля устанавливается в соответствии с шириной конька. Продольные края пленки прикрепляют к деревянным рейкам или пришпиливают непосредственно к земле с помощью деревянных штырей и шпагата, либо края засыпают землей.
Для удержания пленки можно также использовать второй ряд дуг, размещенный поверх нее. Пленки укладывают друг на друга плиточным способом по направлению основных ветров с нахлестом 0,5 м на стыках. Торцевые концы тоннелей присыпаются землей.
Подробнее о том, как вырастить другие виды многолетнего лука: лук-слизень, сладкий лук, шнитт-лук.
