Имбирь можно вырастить дома из обычного магазинного корня. Правильно подобрав емкость и выбрав оптимальное время для посадки, вы сможете получить свежий урожай лекарственно-пряного корня. Главное помнить, что имбирь – теплолюбивая культура с длительным вегетационным периодом, поэтому нужно ему помогать, чтобы растение успело вызреть за наше короткое лето.
Посадка имбиря дома
У имбиря очень длинный вегетационный период. Для полного созревания корня требуется время. Процесс формирования корневища имбиря во многом похож на созревание корня сельдерея.
Какой корень подходит для посадки имбиря в домашних условиях?
- Для выращивания имбиря в домашних условиях подходят корни с хорошо заметными почками, которые вот-вот прорастут. Эти бутоны отличаются по цвету (они более светлые) и на ощупь слегка маслянистые.
- Выбирайте плотные, упругие клубни без повреждений, вмятин и темных пятен.
- Для посадки достаточно корня размером 5-7 см.
- Чем больше точек роста на корне, тем лучше.
Когда лучше всего сажать имбирь дома?
- Лучшее время для посадки имбиря дома – Маршировать.
- Не рекомендуется начинать посадку имбиря зимой. Растению может не хватать плохого зимнего оконного освещения. Имбирь – светолюбивая культура, поэтому при недостатке света он начнет вытягиваться. Если у вас есть лампы подсветки, вы можете использовать их.
- Если вы купили корень зимой, упакуйте его в пакет (чтобы корень не засох) и положите в холодильник в отделение для фруктов и овощей. В таких условиях имбирь начну постепенно просыпаться и к началу весны он будет готов к посадке.
Какой горшок подойдет для посадки имбиря дома?
- Чтобы вырастить корень имбиря дома, выберите большую емкость. Важно, чтобы горшок был как можно большего размера как по высоте, так и по ширине.
- Корневая система лучше себя чувствует на достаточной площади питания, а значит, даст больше урожая. Корни уходят на глубину 40-50 см.
Как правильно посадить имбирь дома?
- Перед посадкой корень имбиря можно замочить на 4 часа в теплой воде, срезы подсушить.
- До дна горшка заполнить дренаж, засыпать почвой почти до краев. Для посадки имбиря подойдет любой качественный покупной грунт. Он должен быть рыхлым и плодородным.
- Внимательно осмотрите корень и найдите ростки. При приземлении точки роста должны быть направлены вверх. Располагаем корень плашмя в горизонтальной плоскости.
- Корень имбиря не хороните. При приземлении практически лежит на поверхности.
- Корень не помещается в центр горшка, и от края по направлению роста корня. Вы кладете отрезанную часть корня на край горшка.
- Сверху слегка присыпьте почвой так, чтобы корень едва выглядывал на поверхность.
- Обильно поливайте комнатной температуры, чтобы почва полностью увлажнилась. Вылейте лишнюю воду из кастрюли.
Уход за корнем имбиря в домашних условиях
После посадки корень довольно долго не просыпается. Пройдет 2-3 недели, прежде чем ростки пробьются на поверхность.
- После посадки емкость с корнями можно накрыть пленкой, чтобы контролировать влажность и поддерживать ее в оптимальном состоянии.
- Поставьте кастрюлю в теплое место с температурой ок. 20°С и выше.
- Как только появятся ростки, найдите для имбиря светлое место. На подоконнике не должно быть холодно (особенно зимой и весной), иначе корень загниет. Зимой подойдут окна, выходящие на юг, но весной и летом на таких окнах имбирь может подгореть; не переносит прямых солнечных лучей. Имбирь хорошо себя чувствует на восточных и западных окнах. На солнце растение нужно притенять.
- Когда ростки уже окрепли, корень можно засыпать землей, чтобы он не поднимался на поверхность.
- Имбирь любит влажную почву, но совершенно не переносит застоя воды и может быстро загнить. Поливать отстоянной водой комнатной температуры по мере высыхания верхнего слоя. На территории также будет проведено опрыскивание. Для подкормки лучше использовать самодельные органические удобрения (так как корень планируется употреблять в пищу)
- Летом, когда минует угроза возвратных заморозков, горшок лучше вынести на балкон.
Лучшие результаты покажет посадка в теплице. Если есть возможность, чтобы получить хороший урожай, проросший корень имбиря лучше пересадить в защищенный грунт (примерно в мае). В домашних условиях урожай корня имбиря всегда будет скромным. Прирост корней будет не более 200%.
Когда выкапывать корень имбиря?
Корневище имбиря созревает через 8-10 месяцев. К октябрю-ноябрю имбирь успеет отрастить новые корни.
- Сигналом к выкопке могут стать листья, которые начинают желтеть, засыхать или перестают расти.
- За 7-10 дней до предполагаемой выкопки прекратить полив и дождаться полегания (пожелтения) листьев.
- Если есть возможность, удалите из горшка всю почву или большой ком земли. И аккуратно очистите корни от почвы.
Хорошо вызревший корень будет храниться долго.
