Прелестные кустики клубники, которые дачники выращивают в своих садах, в народе называют многими именами. Однако не все садоводы знают, откуда взялось каждое из названий культур. Давайте разберемся, как правильно называть эту сладкую ягоду, и чем земляника отличается от земляники.
Оглавление
1. История садовой клубники2. Разница между видами и сортами ягод 2.1. Дикая клубника 2.2. Дикая клубника 2.3. Виктория 2.4. Землетрясение
Как клубника пришла в наши сады
Ботаники считают, что наша любимая крупная красная клубника (Виктория) – это земляника ананасовая, также известная как земляника садовая или клубника крупноплодная.
История происхождения
Первые попытки выращивания земляники были предприняты во Франции, во время рыцарских сражений Столетней войны. В России с ней познакомились после войны с поляками, при Алексее Михайловиче, отце Петра I. Первый шаг к появлению в садах Европы той ягоды, которую мы теперь в обиходе ошибочно называем клубникой, было спонтанное перекрестное опыление клубники Вирджиния, импортированной из Северной Америки, и чилийской клубники.
- Историки пишут, что первые кусты были обнаружены в начале XVIII века в Бресте. Как она туда попала, неизвестно. Местные купцы и садоводы старались выращивать все, что привозили французские моряки, возвращаясь из далеких стран.
- В 1766 году ягоду отвезли ботанику Антуану Дюшену. Ученый определил его как гибрид вирджинской и чилийской клубники и назвал ананасом: ему показалось, что аромат похож на ананас.
- В России ягоду окрестили просто клубникой – она очень на нее похожа, только крупнее.
Большинство современных сортов садовой земляники, потомков того самого растения, плодоносят один раз в году, в июне.
Разнообразие сортов
- Сейчас крупноплодная ананасовая садовая земляника насчитывает тысячи сортов, из них несколько десятков ремонтантных.
- В мире насчитывается около 20 000 сортов. Большинство из тех, что продаются в питомниках, являются самоопыляемыми и не требуют мужских растений-опылителей.
- Есть нейтрально-дневные сорта, плодоносящие весь сезон, и ремонтантные сорта, цветущие дважды за лето. А еще – с усами и без усов.
Важный
В чем разница между клубникой и земляникой? В наших садах растет именно клубника. Правильно – ананасовая земляника, как назвал ее в 1768 году французский ботаник А. Дюшен. Размер, больший, чем у земляники и клубники, пришелся по вкусу каждому, и ягода начала свое триумфальное шествие по миру. Первые крупные плантации были заложены в середине 19 века.
Различия между сортами и видами клубники
Ароматная земляника растет в лесах и полянах средней полосы России. А на грядках растет ее близкая родственница – земляника альпийская мелкоплодная. Растение нейтрально к дневному режиму и плодоносит весь сезон без перерыва.
Есть сорта с усами, есть и без. Ягоды белые, красные, желтые. По легенде, его нашли в Альпах, где местные жители заметили странный цветущий в неподходящее время куст.
Описание земляники.
В конце июня-июля повсеместно появляются алые ягоды конической и яйцевидной формы на невысоких цветоносах (5–20 см).
Виды земляники:
- В Западной и Восточной Сибири растет зеленая земляника или земляника. Распространен также в европейской части России в лесной зоне почти всех областей, в Крыму, в горах Средней Азии;
- Земляника восточная встречается в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке;
- Равнинный – близок к зеленой клубнике, но распространен несколько южнее;
- Бухарская клубника – эндемик Средней Азии.
Отдельно стоит сказать о мускусной клубнике, которая в диком виде встречается только в европейской части. Как только ее называли: клубника мускусная, клубника высокая, клубника садовая, клубника настоящая, клубника высокая, клубника европейская, клубника испанская, клубника испанская. Она немного крупнее обычной зеленой клубники, очень ароматная и вкусная. Говорят, из него получается самое вкусное варенье.
Зеленая клубника, или луговая земляника
На склонах оврагов и в долинах рек собираем полоннику, или луговую землянику. Официальное название – зеленая клубника.
А еще, как пишут ученые, почти в каждом селе и СНТ на канавах и полянах растут случайные гибриды разной клубники и (отдельно) земляники.
Гибриды клубники и клубники
Ответственными за их появление эксперты возложили на пчел и муравьев.
- Дикие гибриды настолько быстро «заселяют» территорию, что местные жители даже следуют за ними, как в лес, собирая ягоды ведрами.
- Такие «клубничные» луга можно найти на востоке Подмосковья, возле деревень Старокурово и Ашитково.
Отличия клубники от земляники
Созревая в июле, когда земляника уже отходит, клубнику можно встретить на большинстве территорий России. Маленькая, круглая и очень ароматная ягода любима нами уже много столетий. Ее едят свежей, из ягод делают варенья, джемы и конфитюры, из ягод готовят десерты, сушат и замораживают.
Есть земляника русская, земляника лесная, земляника луговая, земляника степная, которыми особенно славились восточные и южные районы России. Степная земляника была настолько ароматной и обильной, что молоко кобыл, пасущихся на степных лугах, приобретало клубничный аромат.
Кстати
В связи с необычайной популярностью клубники, поскольку садовая земляника (ананас) пропагандировалась в Москве и Санкт-Петербурге, ее стали называть привычным и вездесущим названием – клубника.
Почему клубнику называют Викторией?
Многие садоводы, особенно в Сибири, называют садовую клубнику, выращиваемую на своих дачах, Викторией. Все началось в Поволжье, где получил широкое распространение один из первых и очень популярных сортов садовой земляники – Виктория. Звонкое имя быстро вытеснило правильное имя и получило широкое распространение в быту.
Клубничный мускатный орех
Среди выродившейся современной деревенской клубники и «сорных сортов» (Жмурка, Дубняк и другие) на старых подмосковных огородах можно встретить Шпанку — легендарную клубнику, которую собирали еще в XIX веке. Только она… не приносит плода.
А ведь из Шпанки варили самое вкусное в мире клубничное варенье! Что случилось? Куда пропали ягоды?
Знатоки пишут, что Шпанка раздельнополая. Для плодоношения ей нужны отдельные мужские и отдельные женские растения. А мужские (без ягод) кусты горе-садоводы постепенно выпалывали. Так легенда превратилась… в сорняк.
Землетрясение
И о Шпанке все бы забыли, если бы не заводчица Татьяна Сергеевна Кантор. Используя химическую гибридизацию в 1980-х годах, она скрестила упрямую мускатную клубнику с ананасовой клубникой. И это оказался земклюник.
Например, сорт Мускат «Засахаренный». Листва у него ребристая, цветоносы высокие и прямостоячие. Ягоды суховатые, с ярко выраженным вкусом джема.
Позже эстафету Кантора подхватила селекционер Светлана Дмитриевна Айтжанова, создав нашу любимую вкуснейшую клубнику Купчиху. Ягоды у него плоские, удлиненные, очень вкусные.
Ссылка
Биолог Н. К. Смольянинова и генетик Т. С. Кантор скрестили дикую европейскую лесную землянику (шпанкер) и крупноплодную (ананасовую) землянику садовую. Так возникла новая культура с превосходными качествами.
Посадить клубнику в саду
- Земклюница имеет мощные кусты, необыкновенно красивые листья, высокие и прямостоячие цветоносы.
- Цветет и плодоносит обильно.
- Плоды отличаются не только крупными размерами, но и прекрасными десертными качествами (в том числе вкусом и ароматом), отличной лежкостью и транспортабельностью.
примечание
Удивительно, но несобранные ягоды клубники не осыпаются и не пропадают независимо от любых погодных условий. Они «вянут» на кусте и превращаются в своеобразный «земляничный изюм», который можно собирать и использовать при заваривании чая.
Земклюница в варенье и при заморозке сохраняет форму ягод, их цвет и аромат. Кроме того, клубника зимостойка, невосприимчива к клубничным болезням, урожайна независимо от летней погоды и нетребовательна в уходе. В пользу гибрида говорит и красивый внешний вид.
В настоящее время выведены разные сорта земляной травы (Купчиха, Кокинская отборная и др.). Знаменитый сорт земляной травы Купчиха создана российской селекционеркой Светланой Айтжановой.
Подробнее по теме
Как посадить рассаду клубники весной 
Как посадить рассаду клубники осенью
