Южная Америка подарила миру множество растений, без которых немыслима современная кулинария. К ним относятся картофель, помидоры, кукуруза, подсолнечник и, конечно же, тыква. Сегодня существует множество разновидностей и сортов тыквы. Мы поговорим о выращивании тыквы Кассабанана, а также о том, что представляет собой этот странный овощ.
1. Выращивание Сиканы
1.1 Посадка рассады тыквы
1.2 Пересадка маниоки в теплицу
1.3 Уход за тыквой
Как вырастить тыкву кассабанана
Кассабанана или сикана — многолетняя лиана из семейства тыквенных (а не банан, как следует из названия растения). В России выращивается как однолетник. Продолговатые плоды вырастают до 60 см в длину и до 11 см в диаметре. Спелые плоды имеют твердую оболочку и имеют цвет от красно-оранжевого до пурпурно-черного. Вкус мякоти сладкий: похож на дыню, персик и яблоко одновременно.
Семенами этой тыквы мне поделился такой же увлеченный садовод, как и я. Не скажу, что это выгодный овощ: съедобная мякоть под кожурой не превышает 2 см. Но сладкий аромат и декоративность, неповторимый вкус и польза подогрели мой интерес к выращиванию этой культуры.
Кассабанана – тропическое растение. Ей нужны соответствующие условия. Выращиваю в теплице через рассаду.
Интересный
Тыкву едят свежей, добавляют в салаты, из нее делают джемы и джемы. Кроме того, плоды виноградной лозы используются для приготовления гарниров, первых и вторых блюд. Молодые мягкие овощи можно приготовить аналогично кабачкам или кабачкам.
Листья сиканы выделяют сладкую жидкость, которая нравится садовым муравьям.
Как посадить рассаду кассабана
Семена сею в отдельные горшочки на границе февраля и марта. Необходим ранний посев, так как семена прорастают долго (почти месяц). Перед посадкой замачиваю их на сутки в воде и ставлю в теплое место, чтобы они немного набухли.
Почву готовлю так же, как и для любых тепличных культур:
- Покупаю готовый грунт (хорошо, если вам попадется субстрат для тропических растений).
- Добавляю в него песок (1-2 части на 4 части почвы).
После появления всходов, в конце марта или начале апреля, рассаду переношу в теплое место. Поливаю так, чтобы почва всегда была слегка влажной, но вода не застаивалась в горшках.
Света рассаде не добавляю: после весеннего равноденствия на моих южных подоконниках достаточно солнца. Если окна ориентированы иначе, световой день для рассады можно удлинить, подсвечивая ее специальными лампами.
Фото pixabay/ArtActiveArt: Рассада тыквы Кассабанана
Пересадка сиканы в грунт
Подготовить землю для посадки сиканы можно самостоятельно, смешав:
- 1 часть торфа;
- 1 часть песка;
- 1 часть почвы с грядки, на которой вы планируете выращивать растение.
Пересаживаю сикану в теплицу в начале июня. Если тыква была посажена раньше, высадить ее в грядку можно уже в мае. При выращивании в открытом грунте для ароматного маниокана выбирают самый солнечный участок, защищенный от холодных ветров.
Важный.
Следите, чтобы мороз не повредил нежные растения. Если ожидаются холода, накройте тыквы дополнительно.
При пересадке с комом почвы кассабанана не болеет и легко приживается на новом месте.
Уход за кассабананом в теплице
Поливаю сикану, как и все тепличные растения, раз в неделю. Одна лоза может потреблять до 4 литров воды. После начала цветения и завязывания плодов поливаю два раза в неделю и увеличиваю объем до 10 литров на растение. При поливе использую только теплую воду.
Корневая система маниоки расположена в приповерхностном слое почвы. Чтобы избежать размывания почвы и оголения корней, для полива лучше использовать мелкокапельный диффузор.
В моих условиях на плодородных почвах сикана плодоносит без подкормок. В нем достаточно органических питательных веществ, которые я добавляю в почву весной и осенью. Избыток удобрений для него губителен.
Однако примерно за две недели до сбора урожая я добавляю под корень растения немного золы, чтобы плоды были вкуснее.
Совет
Удобряют лианы только при выращивании на тяжелых почвах: в начале вегетации — азотом, на этапе цветения и формирования завязей — фосфором и калием.
В наших умеренных широтах растение зацветает в августе, завязи появляются в конце лета. Плоды быстро растут и набирают вес практически до заморозков. Так как овощи вырастают большими и тяжелыми, подвязываю их к опоре сетками, чтобы не повредить стебель.
Плоды собираю до того, как температура опустится ниже нуля градусов, и дозреваю в квартире. При правильном хранении плоды можно употреблять до следующего лета.
__________________________________________________________________________________
Читайте другие интересные статьи о выращивании необычных видов тыквы:
Японская тыква для наших огородов: как вырастить кабочу и приготовить из нее вкусные блюда
Момордика: полезные свойства и выращивание
Лагенария: как вырастить и приготовить
Люфа: как вырастить и сделать люфу
__________________________________________________________________________________
Вы выращиваете сикану в своей теплице? Поделитесь своим опытом с другими садоводами в комментариях!
