Каждый год покупаю новые сорта. Я всегда выращиваю несколько сортов картофеля. Больше всего меня интересуют плодотворные, а главное вкусные. Вот я и решил поделиться с читателями своим опытом выращивания картофеля «Белоснежка», который я приобрел у соседа в обмен на наш необычный сорт «Лапот».
Характеристика сорта Белоснежка
Белоснежка – среднеранний сорт, урожайный, с вкусной белоснежной рассыпчатой мякотью. Название полностью оправдано. Уже через два месяца после посадки в хорошо удобренную почву клубни можно свободно выкапывать в пищу. Цветет Белоснежка белоснежными, красивыми крупными цветками, такими же, как выглядит белый платок снаружи, и высаживают ее на отдельном участке, чтобы при сборе урожая она не смешивалась с другими подобными клубнями.
Кусты компактные, низкие, прямостоячие. Они не разваливаются, если их хорошо окучить – делаем по старинке. Клубни не «отходят» от материнского растения, сидят под ним вместе, их удобно выкапывать.
Производительность
- Количество клубней не менее 20–25, а в хороший год достигает 30.
- Все ровные, красивые, гладкие, с тонкой нежной слегка бежевой кожицей, слегка удлиненные. При недостатке влаги могут вырасти более округлые и грубые.
- С отличным вкусом, рассыпчатый (рассыпчатый).
- Мякоть бело-белая, очень нежная, отличного вкуса, быстро готовится.
- Глазки неглубокие по всему клубню. Можно отметить, что они практически незаметны во время уборки.
В 2019 году погода была очень жаркой, от 30 до 40 °C, а с мая по июль дождя вообще не было. В саду росло около 30 сортов. Урожай картофеля, конечно, был не отличный, но сравнительно неплохой, и не только наша любимая «разбросанная картошка» Белоснежка, но и многие другие, от сверхранних яровых до позднеспелых, вроде Лапота.
Ссылка
Лето 2019 года было жарким и засушливым. Урожай Белоснежки все еще был вполне нормальным.
В 2016 году лето, наоборот, было дождливым, и клубни получились водянистыми и невкусными.
Как обрабатывались клубни?
Семенной картофель выносим из подвала для проращивания в конце марта, примерно за месяц до предполагаемой посадки, в бывшую летнюю кухню, светлое помещение. Там клубням не грозит даже похолодание; мы можем накрыть все корзины старыми одеялами.
- Перед посадкой семенной картофель никакими противожуковыми препаратами не обрабатываем. Только древесная зола или известь-пушонка.
- Картофельные грядки обрабатывают поверхностно от колорадского жука. Мы считаем, что яд не дойдет до клубней и испарится из листвы.
- При уходе за грядками не применялись гербициды для уничтожения сорняков. И их вполне хватает от внесения навоза, и мы добавляем их из компостной кучи под осеннюю вспашку.
Совет
В 2019 году мы приобрели дорогой препарат, и только благодаря этому одной обработки хватило на сезон. В предыдущем 2018 году было сделано 5 обработок.
Как сажать мотоблоком
Картошку сажаем после 20 апреля. Весна теперь наступает раньше, а погода становится все жарче и суше: нужно успеть посадить клубни во влажную почву.
Все сорта, в том числе и нашу любимую Белоснежку, сажаем под мотоблок объемом 6,5 л. С.
- На одну сажень (2 м) шириной делаем 3 грядки.
- Далее вручную раскладываем клубни и черенки с проросшими ростками в бороздки.
- С обратной стороны их также набиваем мотоблоком.
После завершения посадки грядки прикатываем самодельным деревянным катком. Это нужно для того, чтобы еще влажная почва хорошо обволакивала клубни нежными ростками, и тогда они быстро и дружно дали ровные всходы. А для последующей обработки почвы от сорняков удобнее работать острой мотыгой (ведь все побеги ровные и их нельзя «отрубить»).
Схема посадки
- Раннеспелые и среднеспелые сорта сажаем не глубже 12–15 см. И этого достаточно, и мы их еще и окучиваем.
- Поздние крупноплодные – не менее 20 см, иногда глубже, если почва сухая.
- Расстояние между клубнями (кустами) — 35–40 см: чтобы обеспечить достаточно места для развития растений.
Еще одно качество отличает Белоснежку от соседних сортов – обилие «зеленых томатов» на верхушках после цветения – «луковиц». Их можно собрать и вырастить элитный картофель из семян.
Важный
Чтобы крупные клубни не «вылезли» на поверхность и не позеленели:
— высаживайте их на глубину 20 см,
– тренируйтесь 2-3 за сезон.
Это, например, сорта: Лапот, Черный принц, Ладушка.
Культиватор и мотыга для прополки картофеля
Перед самой первой ручной прополкой проходим рядки легким культиватором (до появления всходов картофеля). Через неделю мы уже собираемся в сад с мотыгой. Да, ручной труд на огороде непрост, но зато экологически чистые овощи заготавливаются на всю зиму, и заготовок хватает. Как говорили в старые добрые времена, берите овощи с огорода немытыми руками, и никаких болезней не заразитесь.
Как собирали и хранили урожай
Перед уборкой мощная ботва уже полностью высохла, грядки вспахиваем мотоблоком, а затем засеваем свободную площадь горчицей, овсом и другими зерновыми культурами.
Для семян мы отбираем хорошие клубни с продуктивных кустов прямо в пластиковые корзины для фруктов в саду, чтобы не получить несоответствие. Сушим его на солнце и кладем в отличный старый кирпичный подвал 1935 года постройки, где повышенная влажность. Они нравятся всем овощам и сохраняются до следующего урожая.
Очищать удобно и быстро ножом с тонким лезвием, да и отходов от нежной кожуры тогда очень мало – очень экономно. При приготовлении Белоснежки в мундире главное не пропустить момент готовности, иначе тонкая кожица раскрывается точно так же, как воротник накрахмаленной рубашки в той части (около головы), где расположена большая часть глаз.
