Описание сортов сладкого перца для открытого грунта

Лучшие сорта перца для открытого грунта

К лучшим сортам относятся те, которые имеют приятный вкус, дают достойный урожай и легко выращиваются. Среди этих сортов наиболее подходящими для открытого грунта являются:

1. Подарок из Молдовы (1973),
2. Игрок (2004),
3. Мираж (2004),
4. Корвет (2006),
5. Ерошка

Плюс этого сорта в том, что плоды можно использовать как в свежем виде, так и для переработки.

• Плод повислого типа, имеет кубовидную форму, некрупную ребристость и глянцевую поверхность.
• Достаточно мясистый: толщина стенок при правильном уходе может достигать более 1 см. Количество гнезд может варьироваться от 3 до 4.
• Биологически созревший перец имеет темно-красный цвет.
• Вес плодов на хорошей питательной почве с достаточным увлажнением превышает 132 г. Вкус довольно хороший, урожайность с 1 м² более 5 кг.

Сорт созревает рано, куст слегка раскидистый и невысокий.

Фото: концентрированное органическое удобрение на основе куриного помета «Флумб-курица»

Урожайный, один из самых скороспелых перцев Ерошка. Предназначен для выращивания в открытом грунте, а также в теплицах, весенних неотапливаемых и отапливаемых теплицах.

Плоды сначала светло-зеленые, слегка ребристые, четырехгранные, кубовидной формы, а затем оранжево-красные, массой 140-180 г, размерами 9-12х7-8 см, толщина околоплодника 5 мм.

• Техническая спелость наступает на 95-110-й день, биологическая – на 120-130-й день от всходов.
• Куст детерминантный, штамбовый, компактный, невысокий, что значительно упрощает уход за растением.
• Высота куста 30-50 см.
• На кусте образуется до 10-16 плодов!

Устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезу, вершинной гнили соцветий.

Урожай он даст через 95 дней после появления первых побегов. Это полуштамбовый куст, довольно тесный и невысокий. Размещение плодов стандартное. Перцы кубовидные, гладкие, с глянцевой поверхностью, при полном созревании становятся красными. Количество гнезд варьируется от 3 до 4. Вес плодов на питательной почве может достигать 185 г при толщине стенок чуть более полсантиметра. Вкус плодов хороший. С 1 м² легко собрать 4,8 кг перца.

Заказать семена здесь

Фото: раннеспелый стандартный сорт Ерошка для открытого грунта

Идеально подходит как для потребления в свежем виде, так и для консервной промышленности. Отличается ранним сроком созревания.

• Само растение слегка раскидистое, среднего размера.
• Плоды растут не вниз, а вверх, как свечи. Плоды имеют конусовидную форму, гладкую поверхность и глянцевый блеск.
• Достигнув биологической зрелости, они становятся темно-красными. Количество гнезд может варьироваться от 2 до 3. Толщина стенок приближается к 0,8 мм.
• В хорошо освещенном месте при достаточном питании, влажности и отсутствии сорняков вес перцев может превышать 122 г.

Вкус плодов превосходный, но аромат практически незаметен.

Сорт отличается скороспелостью: первые плоды можно получить через 91-94 дня.

• Это полураскидистое и низкорослое растение.
• Плоды обычные, поникающие, конусовидные, ребристость у них очень слабо выражена, поверхность глянцевая. Количество гнезд может варьироваться от 3 до 4.
• Биологически созревшие плоды имеют красный цвет. Толщина стенок плода около 0,6 см. Вкус плодов, даже свежих, хороший.
• Вес плодов на хорошей и питательной почве открытого грунта может превышать 110 г. Урожайность составляет около 6 кг с 1 м².

Можно использовать в свежем виде, для консервирования и в кулинарии.

Самые урожайные сорта перца для открытого грунта

К наиболее урожайным перцам в открытом грунте относятся сорта, дающие от 8 до 15 кг плодов с 1 м².

Среди таких щедрых растений можно выделить следующие сорта:

• Авангард (2003),
• Боцман (2003 г.),
• Буржуа (2007),
• Анлита (2007).

Анлита

Сорт очень урожайный: урожайность от 12,2 до 15,4 кг с 1 м² в зависимости от типа почвы и ухода за ней. Идеально подходит для потребления в свежем виде, консервирования и всех видов переработки. Имеет среднеранний срок созревания: первые перцы можно попробовать уже через 110-116 дней. Сам завод довольно высокий, но закрытый. Плоды расположены традиционно, имеют призматическую форму, гладкую поверхность, при биологической спелости красный цвет. Количество гнезд может варьироваться от 2 до 3. Плоды вырастают до 90 г с толщиной стенок 0,6 см. Вкус довольно хороший.

Буржуазия

Буржуа подкупает своей щедростью: его урожайность с 1 м² в зависимости от почвы может варьироваться от 11,8 до 13,9 кг. Можно использовать в свежем виде, в кулинарии и консервировании. Он имеет среднюю степень спелости, а плодов придется ждать не менее 4 месяцев. Растение слегка раскидистое и довольно высокое. Плоды на кусте расположены традиционным образом, имеют кубовидную форму, легкую ребристость и гладкую, блестящую поверхность. Полностью созревшие перцы желтого цвета, внушительных размеров: массой до 240 г с толщиной стенок 0,65 см. Количество гнезд варьируется от 3 до 4. Наивысшую оценку оценивают вкусовые качества.

Боцман

Урожайность Босуна выглядит скромнее – ок. 8,5 кг на 1 м², но перцы вызревают как настоящие великаны. Вес плода может достигать 500 г при толщине стенок почти 0,7 см. Это среднеспелый сорт, у которого до сбора плодов проходит 121-124 дня. Растение штамбового типа, слегка раскидистое, средней высоты. Положение плодов стандартное; они имеют кубовидную форму, ребристую и блестящую поверхность. Полностью созревшие плоды приобретают алый цвет. Количество гнезд варьируется от 3 до 4. Вкус и качество плодов просто превосходные.

Ранние сорта перца

К ранним и ультраранним сортам перца относятся те, которые созревают в открытом грунте менее чем за 100 дней с момента появления первых всходов и до момента сбора первых плодов. Среди сортов, быстро созревающих в незащищенной почве, можно выделить:

• Пиноккио (1995),
• Меркурий (1995),
• Здоровье (1986),
• Ерошка (2003).

Фото: сорта Золотое Чудо и Здоровье

Буратино

Созревает за 88 дней. Это полудетерминантный куст, довольно высокий и лишь слегка разветвленный, но раскидистый. Плоды очень крупные, имеют вытянуто-конусообразную форму и слегка ребристую поверхность. Цвет при полном созревании темно-зеленый. Фрукты расположены традиционно. Перцы вырастают до 120 г с толщиной стенок 0,6 см. Вкус довольно хороший, урожайность достигает 13,4 кг с 1 м².

Меркурий

В открытом грунте он успеет вызреть менее чем через 3 месяца после появления первых всходов. Это полудетерминантный куст, довольно высокий и достаточно раскидистый. Плод на хорошей почве может достигать 125 г при толщине стенки 0,6 см. Вкус довольно хороший, урожайность достигает 12,3 кг с 1 м².

Толстостенные сорта перца для открытого грунта

К толстостенным сортам относятся самые плотные, сочные и мясистые перцы. Они хороши для заготовок (особенно лечо), фарширования, придают пикантную ароматическую нотку любым салатам и рагу. Среди толстостенных сортов перца для открытого грунта можно порекомендовать:

• Большая Мамочка (2011),
• Большой папа (2010),
• Золотое чудо (2007),
• Калифорнийское чудо (1999)
• Игрок.

Фото: сорта Калифорнийское Чудо и Дар Молдовы

Большая мама

Толщина стенок сорта легко достигает 0,7 см, а если почву сделать более густой (правильно удобрить), результат будет еще более впечатляющим. Сорт раннеспелый, куст полураскидистый, средней высоты. Перцы имеют цилиндрическую форму, глянцевую поверхность, оранжевый цвет. Количество гнезд варьируется от 3 до 4 при массе плода 120 г. Вкус оценивается высшим баллом. Каждый квадратный метр посадок даст 7 кг урожая.

Большой папа

От Биг Мамы отличается формой и цветом плодов – перцы такие же сочные, но мельче. Сорт раннеспелый, куст раскидистый и довольно внушительных размеров. Плоды обычные, поникающие, конусовидные, с сильно глянцевой поверхностью. При полном созревании цвет приобретает темно-красный оттенок, толщина стенок достигает 0,7 см. Количество гнезд может варьироваться от 3 до 4. Вес плода едва превышает 90 г. Вкус плодов хороший, урожайность достигает 5,4 кг с 1 м².

Золотое чудо

Обладает превосходными вкусовыми качествами как в свежем, так и в консервированном виде и при всех видах переработки. Созревает в средние сроки. Куст средней высоты, полураскидистый. Плод имеет стандартное положение, призматическую форму, блестящую глянцевую поверхность. Цвет биологически зрелого перца в полностью созревшем состоянии темно-желтый. Количество гнезд варьируется от 3 до 4. Масса плода 185 г при толщине стенки 0,7 см. Вкус плодов хороший, урожайность около 3 кг с 1 м².

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук

Сорта толстостенных перцев для открытого грунта (видео)

Описание крупноплодных, толстостенных сортов перца для открытого грунта смотрите в видео Татьяны и Сергея Крапивиных.

Обзор 5 сортов болгарского перца:

• Большая мама
• Асти красный
• Афродита,
• Толстый Барон
• Золотой лапоть.

Они универсальны по назначению, отличаются крупными, ярко окрашенными плодами с сочной, мясистой, ароматной мякотью.