Посадка щавеля и уход за ним в открытом грунте: выращивание сочной зелени в саду

Подготовка к посадке щавеля

Обычно семена щавеля перед посевом не обрабатывают. Для увеличения и ускорения прорастания перед посевом их можно разложить на салфетке или марле и замочить в воде на 1–2 дня. Набухшие семена прорастут гораздо быстрее. Но замачивание не является обязательной процедурой. Даже сухие семена, если у них не истек срок годности, прекрасно прорастут.

Выбор сорта щавеля

Приобретая семена, следует обратить внимание на сортовые особенности щавеля. Есть разные сорта:

• не по годам развитый;
• с менее выраженной кислинкой;
• те, что высаживают в качестве украшения на клумбах (их тоже можно есть).

Популярный не по годам развитый сорта:

• Крупнолистный – растет одним из первых. Имеет высокую морозостойкость. После прорастания период созревания составляет примерно 30–43 дня. Листья имеют очень приятный вкус. Окрашен в красивый зеленый оттенок;
• Никольский – имеет крупные листья, высокоурожайный;
• Изумрудный Сноу – сорт имеет превосходные вкусовые качества и отличается высокой урожайностью. От прорастания семян до срезки на стол проходит от 45 до 50 дней. Образует раскидистую розетку. Стрелки начинают появляться поздно. Листья используются при приготовлении самых разнообразных блюд (от салатов до консерваций);
• Бельвиль – старинный сорт, проверенный поколениями дачников. Имеет высокую морозостойкость. Верхушки вырастают сочными. Черешки толстые. Он считается универсальным и может выращиваться в самых разных регионах.

Сорта с легкой кислинкой (среднекислый):

• Алтайский – высокая морозостойкость сорта позволяет выращивать его в разных климатических зонах. Листья имеют копьевидную форму. Свежие листья щавеля изначально зеленые, но с возрастом становятся слегка красными;
• Малахит – ранний сорт. Имеет высокую морозостойкость. После срезки листья быстро отрастают. Листья слегка волнистые по краям. Образует рыхлую розетку.

Красивый декоративный сорта:

• Красные прожилки. Листья имеют красиво расположенные красные прожилки;
• Кровавая Мэри – сорт появился в продаже несколько лет назад и уже завоевал сердца многих садоводов.

Где посадить щавель

Выбор и подготовка места для посадки щавеля – важный момент. В идеале для культуры необходимо выбрать участок, где в полдень создается ажурная тень от деревьев или полутень от построек. Очень хорошо сажать зелень рядом с кустами и деревьями.

Щавель неприхотлив к составу почвы: он успешно растет практически на любой почве. Подготавливать место начинают осенью.

На семью из 4–5 человек 1 кв.м. достаточно. м. область. Если семья большая, площадь можно увеличить до 2 квадратных метров. м.

Готовить площадку начинают осенью:

1. Почву тщательно перекапывают и удаляют все корни сорняков.
2. При перекопке добавляют органические удобрения: перегной или компост и древесную золу. За 1 кв.м. вам понадобится 2–3 кг. перегной.
3. Выровняйте поверхность граблями.
4. За 2 недели до посева семян внесите любое азотсодержащее удобрение.

Когда сажать щавель в открытый грунт

Щавель – холодостойкая культура, поэтому рассаду для него не выращивают. Его высевают сразу на постоянное место в грунт. Но сеять семена можно и в разное время года.

Сроки высадки растений в открытый грунт:

Как посадить щавель в открытый грунт

Технология посева культурного растения:

1. В подготовленной почве создаются неглубокие бороздки. Их можно сделать руками, краем мотыги или даже толстой ветки.
2. Семена заглубляют примерно на 1,5–2 см. Между ними стараются сохранять расстояние 4–5 см.
3. Расстояние между бороздками около 15 см.
4. Семена присыпают небольшим слоем почвы и накрывают пленкой (можно обойтись и без покрытия, но тогда нужно будет следить, чтобы поверхность земли не пересыхала, иначе молодые сеянцы могут погибнуть).

Если вы накрыли посадки пленкой, всходы появятся примерно через неделю. Без пленки щавель будет всходить дольше: ждать придется от 10 до 14 дней. При появлении мелких листочков посевы нужно проредить. Между растениями оставляйте зазор примерно 10–12 см.

Уход за щавелем в открытом грунте

При появлении на поверхности зеленых листьев главная задача садовода – правильно полить, взрыхлить почву и не забыть удобрить рассаду. Тогда хороший урожай сочного щавеля вам гарантирован!

Щавель любит влагу, но не переносит переувлажнения или участков со стоячей водой. Растения необходимо регулярно поливать. При высоких температурах (выше 27 градусов Цельсия) трава пускает побеги и увядает, снижается ее продуктивность. Чтобы этого не произошло, обеспечьте культуре регулярный полив.

Чтобы воздух поступал к корням, необходимо периодически рыхлить почву вокруг растений. Во время рыхления удаляются все сорняки с корнями. Весной необходимо взрыхлить рядки и добавить в них немного перегноя или компоста и древесной золы.

Как удобрить растение

Весной нужно подкормить щавель удобрениями, активирующими рост. Для этого отлично подходят продукты с высоким содержанием азота. Также на грядке можно использовать суперфосфат, мочевину и гуматы. Удобрения в гранулах рассыпают в дождливую погоду. В сухую жаркую погоду применяют жидкие удобрения.

После каждой обрезки зелень необходимо подкармливать любыми комплексными удобрениями (желательно содержащими азот). Такая подкормка позволит сохранить высокие урожаи на протяжении всего сезона.

Осенью, после того как была сделана последняя обрезка (она проводится в сентябре), щавель подкармливают последний раз. Для этих целей используют фосфорно-калийные удобрения. После внесения удобрений междурядья мульчируют перегноем (компостом), слоем около 3–5 см. Если у растения оголились корни, их необходимо присыпать землей или замульчировать.

Мульчирование почвы

Чтобы почва дольше сохраняла влагу и на грядке было меньше сорняков, почву вокруг посадок мульчируют. Мульчу укладывают между рядами слоем 4–5 см. В качестве мульчирующего материала можно использовать:

• торф;
• перегной (старше 2 лет) или компост;
• сухие опавшие листья;
• сушеная скошенная трава;
• технические рекомендации и хитрости (фильм и т.п.).

Если посев проводится летом, то грядку имеет смысл накрыть не пленкой, а нетканым материалом. Под ним формируется благоприятный микроклимат, поверхность земли «дышит». Этот вариант будет наиболее уместен в очень жаркую погоду.

__________________________________________________________________________________________________

Читайте другие полезные статьи о выращивании зелени:

Как вырастить розмарин, посадить семена и ухаживать за пряностью в открытом грунте

Выращивание полезного черешкового сельдерея: посев на рассаду, пересадка в грунт, уход за растением

Эстрагон ароматный: как посадить, вырастить и обеспечить правильный уход

Салат из цикория в саду: как посадить и вырастить растение, что из него приготовить и как хранить
___________________________________________________________________________________________________

Вы выращиваете щавель в своем саду? Поделитесь своим опытом в комментариях!