Я выращиваю маньчжурский орех уже более двадцати лет, он радует меня своей красотой не только летом, но и во все сезоны. Он отлично прижился, не вымерзает, а кроме красоты дает несколько ведер своих плодов-орехов. Многие знают о целебных и полезных свойствах маньчжурского ореха, но не все знают, что его используют в мебельной промышленности, кондитерской промышленности и даже варят варенье.
Красивое дерево.
Дерево поражает своей красотой. Листья резные, достигают до 1 м в длину. Кора серебристая, что выглядит эффектно. Цветение довольно оригинальное, с выбрасыванием тридцатисантиметровых сережек, осенью они окрашиваются в малиново-желтый цвет. Плоды маньчжурского ореха вкусные, только скорлупа намного толще, чем у грецкого ореха.
Репродукция
Размножают маньчжурский орех орехоплодными отводками, которые дают 100% поросли. Орехи высаживают на глубину 10-15 см, на расстоянии 20 см друг от друга. Летом их пропалывают и умеренно поливают. Осенью пересаживают на постоянное место.
Готовим посадочную яму
Выкапывают яму размером 70х70 см. В нее добавляют ведро перегноя (или хорошо разложившегося компоста), 100 г суперфосфата и 100 г хлористого калия.
Посадка орехового дерева
Сажать нужно так, чтобы корневая шейка находилась на 3-4 см выше уровня почвы, а расстояние между растениями должно быть не менее 3-4 м. После этого орех следует полить и замульчировать торфом (или перепревшим навозом).
Забота
Заключается в рыхлении почвы в приствольных кругах деревьев и поливе в засушливые периоды.
Болезни и вредители
Они обходят стороной маньчжурский орех, так как в его листьях накапливаются вещества, убивающие всю вредную микрофлору, а настой листьев в воде можно использовать для лечения многих кожных заболеваний человека.
Полезные свойства
Молодые недозрелые плоды маньчжурского ореха, когда их можно проткнуть иглой, содержат огромное количество витамина С — больше, чем чемпион по витаминам — шиповник. Из плодов, находящихся в стадии молочно-восковой спелости, можно приготовить вкусное и полезное варенье. Кроме того, лечебными свойствами обладают листья, недозрелые плоды и околоплодник маньчжурского ореха.
Варенье из маньчжурских грецких орехов
Взять 1 кг плодов, 1,5 кг сахара, 1 стакан воды. В кипящий сироп (чем моложе завязь, тем вкуснее варенье) положить плоды. С момента закипания варить 5-7 минут, снять с огня и оставить на 12 часов.
И так до тех пор, пока лишняя влага не испарится и сироп не станет тягучим, как мед. Перед варкой можно добавить мелко нарезанную на кончике ножа лимонную цедру, ванилин — для пикантности вкуса.
Маньчжурский орех растет быстро. Взрослое растение достигает 25-30 м в высоту. Стоит серьезно отнестись к выбору места посадки, тем более, что, как и все орехи, он плохо переносит пересадку. Лучше размещать его поближе к забору, за пределами участка, чтобы не было глубокой тени на вашем и соседнем участке.
