Шелковица, южная гостья, уже стала популярной в средней полосе России. Честно говоря, я всегда скептически относилась к южным культурам в своем родном климате, в Тамбовской области, однако устоять перед этой тутовницей не смогла. Шелковица всегда радует своей жизнелюбием, активным ростом, вкусными и полезными плодами.
Шелковица белая и черная
В центральной зоне распространены два вида шелковицы – черная и белая. Их так называют не из-за цвета плодов, а из-за цвета коры. Подтверждаю расхожее мнение, что белая шелковица вкуснее черной; они десертные и сладкие. Плоды черной шелковицы могут быть только черными. Есть еще шелковица розовая, но я этот вид не сажала и слышала, что она слабо зимостойка и здесь не приживется.
Как удалить пятна от шелковицы
Когда я приобретала саженцы, продавец рассказал мне один интересный обычай южан, для которых шелковица – повседневная культура. Они с удовольствием едят плоды белой шелковицы черного цвета, которые содержат больше сахара и антоцианов, а белыми ягодами, менее сладкими и с большим количеством кислоты, вытирают руки, испачканные антоцианами от черных плодов. В нашем климате я считаю это роскошью и для удаления пятен шелковицы лучше использовать лимонную кислоту.
Сорта шелковицы для Средней полосы
Любые сорта шелковицы советую приобретать только в специализированных питомниках. Сегодня я могу порекомендовать 6 сортов шелковицы белой (Белая Ночь, Виктория, К19, Роял, Невеста и Радость) и 1 шелковицу черную – Адмирал. Все они внесены в Госреестр и пригодны для выращивания в Средней полосе.
Советую поэкспериментировать и посадить несколько сортов шелковицы в разных местах участка, чтобы выяснить, где они лучше всего перезимуют. Также, если вы хотите получать урожай каждый год, обязательно посадите на участке 2-3 тутовых дерева, естественно разного пола для перекрестного опыления.
Фото: шелковица черная
Посадка шелковицы
Шелковица растет как на дрожжах: небольшой черенок, посаженный в грунт в теплый период, набирает значительную вегетативную массу, обрастает зеленой «сочной» листвой и развивает мощную корневую систему. Так что сразу хорошенько подумайте, где посадить шелковицу, потом пересадить ее будет сложно.
Место для посадки шелковицы
Сажать шелковицу следует в защищенном от северного ветра месте. Нужны суглинистые, супесчаные, черноземные или серые лесные почвы с уровнем грунтовых вод не ближе 2 м от поверхности почвы.
Схема посадки шелковицы
Чтобы избежать конкуренции с другими жителями сада, при посадке шелковицы советую отступить на 4 м от ближайших растений и столько же оставить между деревьями.
Сроки посадки шелковицы
На юге шелковицу можно сажать как весной, так и осенью, а вот в средней полосе рекомендую делать это только весной. Почки шелковицы распускаются довольно поздно, поэтому даже в начале мая еще можно высаживать рассаду.
Фото: шелковица белая
Подготовка почвы для посадки шелковицы
Перед посадкой необходимо перекопать почву полной лопатой, убедившись, что выбрано максимальное количество сорняков, особенно нужно избавиться от пырея. Во время перекопки желательно вносить удобрения.
Под шелковицу вносят 3-4 кг хорошо перепревшего навоза или перегноя, 250-300 г древесной золы и 1 ст. л. нитроаммофоска на 1 м². Главное, не использовать в качестве удобрения торф (особенно верховой и переходный), он достаточно сильно закисляет почву, а шелковица этого не любит.
Яма для посадки шелковицы
После перекопки почвы и внесения удобрений нужно взрыхлить почву, выровнять ее и приступить к рытью посадочных ям. Корневая система шелковицы довольно объемная, ее длинные желтые корни похожи на спагетти, поэтому для посадки нужно выкопать яму побольше. Оптимальный размер ямы – ширина 65-70 см и такая же глубина.
Рекомендую на дно ямы для дренажа бросить лопату керамзита или битого кирпича, сверху положить ведро смеси торфа и перегноя в равных частях, вылить ведро воды и на эту смесь установить корни. Далее остается только хорошо присыпать корни и уплотнить почву, чтобы не было пустот между корнями и почвой. В конце нужно полить саженец еще одним ведром воды и замульчировать поверхность почвы торфом или перегноем слоем 2 см.
Уход за шелковицей
Шелковица неприхотлива в уходе. Главное – помочь ей перенести зимние холода, поздние и ранние весенние заморозки. В этом помогут своевременный полив, подкормка и мульчирование. Шелковице нужна обрезка, чтобы сформировать крону и удалить лишние ростки.
Полив шелковицы
В первый год посадки шелковицы очень важен полив: если почва сухая, саженцы не приживутся и погибнут. В этом случае крайне важен первый месяц, пока не раскроются почки и не начнут активно расти листья и побеги.
Подкормка шелковицы
В первый месяц после посадки можно произвести первую подкормку шелковицы нитроаммофоской – 1 ст. л. для каждого растения. Чтобы рассада быстрее получила питание, удобрение лучше растворять в воде.
Летом шелковицу желательно еще раз подкормить, добавив под каждое дерево по 1 ч. л. суперфосфат и калийная соль.
Важно прекратить все подкормки и поливы в начале августа, чтобы не стимулировать рост побегов, которые точно не успеют вызреть, одревеснеть и подмерзнуть зимой.
Мульчирование шелковицы
Также при уходе за шелковицей мульчирую место укуса опилками. Опилки очень хорошо блокируют рост сорняков, не дают почве пересыхать, препятствуют образованию корки. Есть только одно «но»: опилки лучше обновлять каждый год.
Обрезка шелковицы
Если вы хотите увидеть на своем участке куст шелковицы, то после посадки срежьте у саженца верхушку, укоротив ее на 13-15 см. Если вам нужно вырастить дерево, обрезать саженец не нужно.
Шелковица обычно сильно разрастается всевозможными мелкими побегами, особенно в нижней части ствола. Такой разрастание загущает крону, портит внешний вид и отрицательно влияет на урожай. Поэтому советую делать обрезку каждый год (лучше всего в апреле). Обрезайте, что называется, «на глазок», вооружившись пилой и секатором. Если вы видите конкурирующий побег, который слишком тонкий или глубоко врастает в крону, удалите его.
После обрезки обязательно заизолируйте срезы садовым варом.
Подготовка шелковицы к зиме
Каждый год кончики побегов шелковицы подмерзают. Страшны для него и поздние и ранние весенние заморозки: если морозы даже в 1°С «пройдут» по цветам, то урожая ждать не приходится. Поэтому подготовка шелковицы к зиме важна, хотя успех ее перезимовки во многом будет зависеть от степени мороза и уровня снега.
Вот несколько советов, как спасти шелковицу от замерзания:
- Мульчируем приствольный кругможно использовать те же опилки, слоем 5-6 см. Сверху положите пару еловых лапок – они хорошо удерживают снег.
- Нет необходимости обматывать ствол. Обычно от мороза погибают незрелые побеги; В моем саду ствол шелковицы ни разу не замерз и не сгорел.
- Обрезаем зеленые части побеговесли они не одревеснели к ноябрю.
- Дымные костры спасут вас от морозов весной. Возвратные заморозки до 1-2°С ниже нуля могут привести к порче листьев и гибели цветков.
Размножение шелковицы
Лучший способ размножения шелковицы в любительском садоводстве – укоренение зеленых черенков. Для черенков берут однолетние приросты длиной 15-17 см. Черенки срезают в самом начале июня и высаживают в теплицу, удалив все листья, кроме пары наверху. Почву для черенков готовят из перегноя, речного песка и донного торфа в равных частях. При условии полива 5-6 раз в день в течение всего лета к осени черенки образуют корни.
Шелковица очень хорошо приживается – почти 100% посаженных черенков дают корни. Если нарезать черенки длиной 20 см, то их можно сразу пересадить из теплицы на постоянное место. Если черенки небольшие, то можно выращивать год в саду. И помните – год, не больше, потому что тогда мощные корни шелковицы заставят вас помучиться, прежде чем вы вытащите саженец из земли.
Урожай шелковицы
При сборе шелковицы необходимо знать, каков конечный цвет плодов конкретного сорта, чтобы знать, когда собирать урожай. Плоды созревают не одновременно, поэтому можно собирать несколько урожаев. Плоды чем-то напоминают ежевику. Спелые ягоды очень мягкие, поэтому не кладите их в большую емкость, иначе нижние превратятся в кашу.
