Как выбрать идеальный сорт свеклы для сибирского огорода.
Избранное и новинки
Представляем Вам 8 из 11 сортов и гибридов как отечественной, так и зарубежной селекции, районированных в Новосибирской области. Овощеводам давно знакомы сорта Бордо 237, Браво, Салатная, Бордо односемянная. Цилиндрические сорта пользуются большой популярностью. Все они иностранного происхождения.
Не так давно к ним добавился замечательный отечественный сорт, превосходящий по вкусовым качествам зарубежные аналоги. Это сорт Матрена, созданный селекционерами Алтайского края.
Матрена
Оригинатор: Крестьянское хозяйство «Светлана».
Среднеспелый сорт, дающий цилиндрические корнеплоды массой 250-370 г, на 1/3 погруженные в почву.
Ценность сорта: высокая урожайность, отличный вкус, пригодность для гроздового производства.
Фурор
Оригинатор: Западно-Сибирская опытная станция.
Среднеспелый сорт. Корнеплоды у него округлые, отличного вкуса, средней массой 280 г.
Они купили
Оригинатор: Крестьянское хозяйство «Светлана» и Дедерко В.Н.
Сорт среднеспелый, дает красивые корнеплоды округлой формы и среднего размера. Вкус сорта отличный.
Бордо односемянный
Оригинатор: ВНИИССОК.
Сорт среднеспелый: период от полных всходов до начала технической спелости составляет 105-120 дней. Корнеплоды округлые, с красной мякотью, средней массой 210-350 г.
Сорт ценится за односемяность, отличный вкус и высокую урожайность.
Карина
Оригинатор: ВНИИССОК.
Раннеспелый сорт, дающий округлые, ровные корнеплоды с красной мякотью, массой 260-350 г.
Ценность сорта: урожайность, хороший и отличный вкус.
Марго F1
Оригинатор: ООО «Научно-исследовательский институт овощеводства в защищенном грунте».
Гибрид среднепоздний, вегетационный период 83-90 дней. Корнеплод овальной формы, средних размеров, красновато-фиолетовый, с фиолетовой мякотью, массой 161-269 г.
Ценится за высокую урожайность и превосходный вкус.
Гибриды голландской селекции
Гибриды голландской селекции очень хорошо зарекомендовали себя в условиях Сибири.
Водан Ф 1
Ценность этого гибрида в высокой урожайности и красивых, ровных, округлых корнеплодах отличного вкуса, средней массой 250-350 г. Гибрид пригоден для традиционного использования и букетного производства.
Действие F1
Корнеплоды гибрида Экшн F1 округлые, средней массой 250 г, с темно-красной мякотью без колец.
Это раннеспелый, высокоурожайный, высококоммерческий гибрид отличного вкуса и хорошей сохранности зимой.
Лучшие и вкуснейшие сорта свеклы для хранения и употребления в свежем виде.
Любимая подавляющим большинством дачников свекла будет еще вкуснее, если правильно подобрать сорт. Их делят на три вида: кормовые (для скота), сахарные (используемые в сахарной промышленности) и столовые (сорта для потребления в свежем виде, приготовления и хранения). Давайте сосредоточимся на последнем.
Для зимнего хранения
Эти сорта и гибриды отличаются тем, что способны сохранять свои вкусовые качества в течение длительного времени. Цилиндр: хорошо пригоден для переработки и хранения, корнеплоды удлиненной формы массой до 600 г, плотные, с легкой горчинкой. Пабло F1: успешно выращивается в регионах с суровым климатом, дает стабильные урожаи корнеплодов без горечи (даже при длительном хранении). Пустельга F1: свекла довольно крупная (200–380 г), хорошо себя чувствует в сибирских условиях; можно сеять под зиму. Бордо 237: сорт со стабильной урожайностью, отличной лежкостью, устойчивый к большинству болезней. Нежность: дает корнеплоды отличного вкуса (сладкие, средней плотности, без горечи), урожай стабильный.
Кстати
Сохранность корнеплодов сорта Цилиндр напрямую зависит от времени уборки: опаздывать с уборкой нельзя.
Для потребления в свежем виде
Как и предыдущая группа сортов, эта свекла хорошо хранится, но быстро теряет присущий вкус. Корнеплоды лучше употреблять осенью или использовать для переработки и приготовления. Действие F1: неприхотливое растение, дающее корнеплоды отличного вкуса; Подходит для переработки и консервирования. Детройт: сладкая, слегка терпкая свекла, вкус которой зависит от качества почвы. Мона: раннеспелый сорт с корнеплодами среднего размера, сочной и сладкой мякотью. Ракета: районирована в Сибирском регионе, пригодна как для потребления в свежем виде, так и для переработки. Ларка: корнеплоды созревают равномерно и отличаются сладкой мякотью с легкой горчинкой. Козак: образует корнеплоды сладковатого вкуса, без клетчатки, с мягкой, плотной мякотью.
