Рецепт от Михаила Щеголева, участника фотоконкурса «Деревенская кухня».
Сделать пюре из 1 кг. картофеля, 2 ст. ложки сливочного масла, соль и 1 стакан горячего молока.
Обжарить 500 гр. Свинину (нарезать небольшими кусочками, посолить, залить кипятком, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 1,5 часа, затем добавить 2 отдельно обжаренные луковицы, добавить специи), тушить еще 30 минут.
Выложите часть пюре на блюдо, сверху обжаренное мясо, затем пюре, затем снова мясо, сверху накройте пюре и сформируйте птицу.
Затем украшаем: крылышки и гребешок делаем из перца, клюв и перья из моркови.
Хвостик: первый ряд соленых огурцов. Второй ряд: морковь с майонезом и чесноком. Третий ряд разноцветных помидоров. Четвертый ряд – салат из капусты, перца, моркови, лука, заправленный маслом и уксусом. Пятый ряд: колбаса и свежие огурцы. И все украшено петрушкой, словно травой! Но сначала нужно сделать хвостик, а в самом конце перед подачей пюре, чтобы оно было теплым!
Вам понравился рецепт? Тогда голосуйте!
В контакте с https://vk.com/album-104026628_233982446
Одноклассники https://ok.ru/antonovsad/album/54882139111438
Хотите стать участником? Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях и размещайте свои фото с рецептами! Условия конкурса в наших группах. Ждем ваших рецептов!
Рецепт от Михаила Щеголева, участника фотоконкурса «Деревенская кухня».
Сделать пюре из 1 кг. картофеля, 2 ст. ложки сливочного масла, соль и 1 стакан горячего молока.
Обжарить 500 гр. Свинину (нарезать небольшими кусочками, посолить, залить кипятком, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 1,5 часа, затем добавить 2 отдельно обжаренные луковицы, добавить специи), тушить еще 30 минут.
Выложите часть пюре на блюдо, сверху обжаренное мясо, затем пюре, затем снова мясо, сверху накройте пюре и сформируйте птицу.
Затем украшаем: крылышки и гребешок делаем из перца, клюв и перья из моркови.
Хвостик: первый ряд соленых огурцов. Второй ряд: морковь с майонезом и чесноком. Третий ряд разноцветных помидоров. Четвертый ряд – салат из капусты, перца, моркови, лука, заправленный маслом и уксусом. Пятый ряд: колбаса и свежие огурцы. И все украшено петрушкой, словно травой! Но сначала нужно сделать хвостик, а в самом конце перед подачей пюре, чтобы оно было теплым!
Вам понравился рецепт? Тогда голосуйте!
В контакте с https://vk.com/album-104026628_233982446
Одноклассники https://ok.ru/antonovsad/album/54882139111438
Хотите стать участником? Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях и размещайте свои фото с рецептами! Условия конкурса в наших группах. Ждем ваших рецептов!
