Поделюсь с вами своим опытом ухода за перцем после высадки в грунт. Как создать идеальные условия перцам в открытом грунте и теплице: какая должна быть температура почвы и воздуха, как поливать, рыхлить и мульчировать, как помочь опылению, чем и когда правильно подкармливать. Если вы будете следовать простым рекомендациям, то соберете хороший урожай сочных и богатых витаминами плодов.
Температура для перца
Больше всего перец нуждается в тепле в течение месяца – с момента появления бутонов и во время массового цветения. Перец не любит резких колебаний температуры.
- Лучше всего перец растет и развивается при температуре 20-28°С днем и 15-18°С ночью.
- Взрослые сильные растения могут продолжать плодоносить даже при температуре 15-18°С.
- Если температура опустится ниже 10°C, рост растений прекратится.
- При 30-32°С опыление не происходит, цветки и завязи опадают.
Температура почвы влияет на ее развитие не меньше, чем температура воздуха; она должна быть около 18-22°C
Рыхление и мульчирование перца
До смыкания крон в рядках почву неглубоко рыхлят и удаляют сорняки. Не следует окучивать растения, даже если из-за полива оголились корни; их слишком легко повредить; к основанию стеблей лучше добавить свежую почвенную смесь.
Промежутки между рядами хорошо мульчировать. В ход пойдет все, что есть под рукой:
- торф,
- скошенная трава с газона,
- пропалываемые сорняки (без семян),
- опилки.
По мере гниения слоя мульчи он обновляется и увеличивается его толщина, если тепло сохраняется в течение длительного времени.
Каковы преимущества мульчи?
- Мульча обогащает почву питательными веществами,
- улучшает его структуру,
- Полезные микроорганизмы, дождевые черви и
- земля не уплотняется, не перегревается,
- и для нас сокращается количество поливов, прополок и рыхлений.
Совет
Еще один способ защитить перец от слизней – использовать в качестве мульчи материал, который не обеспечит им укрытие. Например, не скошенная трава или солома, а перезревший компост или перегной.
Полив перца
Корневая система перца расположена в верхнем слое почвы и быстро реагирует на недостаток и избыток влаги.
- При недостатке воды он страдает от увеличения концентрации солей в почвенном растворе, в результате стебли древеснеют, завязи и листья начинают опадать, а плоды мельчают.
- Но достаточный и своевременный полив способен увеличить урожайность в 3-4 раза.
- О необходимости полива приходится помнить практически все время, пока перец растет и наливает плоды.
Частота и норма полива
При поливе важно соблюдать умеренность. Излишняя влага нежелательна так же, как и пересыхание почвы; это приводит к остановке роста растений, поскольку при переувлажнении почвы возникает недостаток кислорода.
- Обычно достаточно 2-3 поливов в неделю по 2 литра теплой воды на куст.
- Почву необходимо пропитать на глубину 15-20 см.
Правила полива
- Наливайте воду под корень, стараясь не допускать попадания влаги на листья и цветки.
- Чтобы на почве не образовывалась корка, перед поливом ее слегка рыхлят, а когда влага впитается и почва немного подсохнет, снова рыхлят.
Полив завершают только за 2-3 недели до последнего урожая.
Если перец растет в теплице, очень удобно отстоять воду тут же, перелив ее в металлические бочки, выкрашенные в черный цвет. Вода будет теплой, а ее испарение поможет поддерживать нужную влажность воздуха.
Как правильно поливать перец?
«Соседка поливает перец методом дождевания, но я считаю, что это неправильно“. Лилия Карпович, Кострома.
Перед цветением перец можно и нужно устроить «душем», полив с помощью дождевания.
- После начала цветения и до конца вегетации полив осуществляется только под корень.
- Что касается частоты полива, то можно ориентироваться на сами растения. Когда перцу нужна вода, его листья становятся темно-зеленого цвета.
- Особенно важен полив в период созревания плодов.
Если вы понаблюдаете за завязью в процессе созревания, то заметите, что она сначала растет в длину, затем в ширину и только потом начинает приобретать толщину стенок. В этот момент перцам нужно дать хорошее количество влаги (но не заливать!), иначе плоды будут мелкими, тонкостенными и сухими.
Важный
Влажность привлекает слизней, которые могут испортить созревающие плоды.
Как защитить созревающий перец от незваных гостей:
растения и почву под ними опрыскивают раствором уксуса (0,5 стакана 9%-ного уксуса на 10 л воды).
Делать это следует вечером, ведь именно вечером и ночью слизни активно ищут пищу.
Опыление перца
За весь период роста растение выпускает от 30 до 90 цветков, но основная часть опадает, а завязывается не более 1/3 раскрывшихся цветков.
Опыление в открытом грунте
В основном перец — самоопыляющееся растение, но особенно для мелкоплодных сортов возможно и перекрестное опыление с помощью насекомых — пчел, муравьев, шмелей, клопов.
Пыльца переносится по воздуху на расстояние не более 1 м – она слишком тяжелая и липкая.
Как помочь опылению в открытом грунте
- Поэтому для улучшения завязывания плодов прибегают к искусственному доопылению: в сухую теплую погоду цветущие растения слегка встряхивают, постукивая по их стеблям.
- При неблагоприятных погодных условиях, когда жара держится длительное время или лето слишком прохладное и дождливое, хорошие результаты приносит применение препаратов типа «Завязь».
Опыление в теплице
При выращивании перца в теплицах опыление часто не происходит из-за слишком высокой влажности воздуха, при которой пыльца не высыпается из пыльников. Чрезмерно высокие температуры также ухудшают завязывание плодов.
Как помочь опылению в теплице
- Поэтому приходится чаще проветривать теплицу, открывая двери и фрамуги с одной стороны, чтобы избежать сквозняков. Открывают его утром, при этом температура внутри и снаружи не сильно отличается.
- Поливают также утром, а не вечером, чтобы лишняя влага успела испариться за день.
- Несколько снизить температуру в теплице можно, устроив притенение, для чего устанавливают легкие маты или щитки.
- В сильную жару в стеклянной теплице крышу белят мелом, а пленочную пленку приподнимают с боков и закрепляют сверху.
Подкормка перца
Если растения не получают достаточного питания, их плоды вырастают мелкими, волокнистыми, с тонкими стенками.
Внесение удобрений в открытый грунт
- В открытом грунте, на хорошо заправленных грядках количество подкормок минимально.
- Летом достаточно двух: во время цветения и массового плодоношения.
Перец не любит больших доз удобрений.
Удобрения в теплице
Высокорослые перцы в теплицах приходится подкармливать дольше, чаще и чаще. Каждые 2-3 недели чередуйте органические и комплексные минеральные удобрения.
- Например, «Кемира-универсал» — 1 ст. л. на 10 литров воды.
- Наиболее подходящей органической подкормкой являются растворы коровяка (1:10) и куриного помета (1:12).
- В ведро раствора желательно добавить 1 ст.л. л. нитрофоски и дайте настояться 3-4 дня.
Важный
Хорошее удобрение, которое может приготовить каждый, — это ферментированная трава.
Прополотые сорняки (без семян) срезают, помещают в бочку, заполняя ее наполовину, заливают по краям водой и накрывают крышкой.
Оставить на неделю, время от времени помешивая, затем процедить, а гущу отправить в компост.
Настой разбавляют водой 1:2 и поливают, расходуя 1-2 литра жидкости на куст.
Внекорневая подкормка
Иногда растению нужна срочная помощь. В таких случаях применяют внекорневую подкормку:
- используется при сбрасывании цветов борная кислота (0,5 ч. л. на 5 л воды);
- с задержкой роста – мочевина (0,5 ч. л. на 5 л воды);
- с плохой фруктовой начинкой – суперфосфат (1 чайная ложка на 5 литров воды, дать настояться сутки).
Перцы очень хорошо реагируют на подкормку золой:
- золу заливают водой (3 литра на 2 столовые ложки),
- оставить на 2-3 дня,
- время от времени помешивать,
- затем профильтруйте и используйте.
Опрыскивание проводят в пасмурную погоду или вечером, чтобы раствор медленнее высыхал на листьях.
Когда перцу нужны минеральные подкормки?
1. Азот
- Перец больше всего нуждается в азоте до того, как начнут формироваться плоды.
- При недостатке азота рост замедляется, все листья бледно-зеленые.
- Подкармливайте перцы мочевиной (1 ст. л. на 5 л воды), расходуя по стакану на растение.
2. Фосфор
- Фосфор особенно необходим в период формирования и созревания плодов.
- При его нехватке листья приобретают сиренево-фиолетовый цвет и сморщиваются.
- Поможет суперфосфат (1,5 ст. л. на 5 л воды).
3. Калий
- При недостатке калия листья скручиваются в трубочку, по их краям появляется быстро желтеющая и засыхающая кайма, они, начиная с нижних, засыхают и свисают.
- Используйте калийную селитру (0,5 ст. л. на 5 л).
